⑴ 胡萝卜和木耳怎么炒好吃又营养
胡萝卜100g
辅料
调和油适量
食盐适量
黑木耳适量
葱适量
柿子椒适量
步骤1
胡萝卜削皮后，切掉两端，切成薄片
步骤2
黑木耳事先用温水泡发，洗净，摘除根，然后用手撕成小片，沥干
步骤3
青椒和葱切小段
步骤4
锅中下油，下葱花炒香
步骤5
再放入胡萝卜
步骤6
黑木耳也下锅，混合胡萝卜片一起炒，炒到有香味散出，加少量水，转中火，盖上锅盖，等待水差不多收干
步骤7
再放入青椒
步骤8
加盐调味即可
⑵ 胡萝卜木耳丝的家常做法大全怎么做好吃视
主料
包菜
100克
胡萝卜
一根
辅料
木耳
适量
蚝油
适量
花椒粒
适量
辣椒籽
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
1.包菜切丝
8.好啦，很美味
小贴士
食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。
⑶ 胡萝卜炒木耳的家常做法怎么做好吃
食材：胡萝卜2根、压缩木耳半块、葱（或者蒜苗）2根、酱油、料酒、盐、糖
胡萝卜炒木耳的做法详细步骤
6、起锅前撒入一把葱段 （因为没有蒜苗只有用了葱。有蒜苗的话可以先用油爆香蒜苗再放胡萝卜片炒）
⑷ 胡萝卜木耳怎么炒菜
胡萝卜和它是绝配，简单炒一炒，清爽可口，营养好吃不上火
现在气温转凉，肯定不能够吃凉菜，既要为家人补充营养，还需要改善胃口的作用，到了秋天，现在不适合吃凉菜，今天为大家伙推荐一道胡萝卜的新吃法——胡萝卜木耳炒蛋，三种食材的完美搭配，胡萝卜吃起来特别脆口，记得特别嫩滑，吃起来超级香，家里人不想吃猪肉，可以试一试这盘菜。
家里还有一些木耳，在超市购买一些黑木耳，准备搭配一些鸡蛋一起吃，看起来非常诱人，做法相对简单，你们有没有吃过胡萝卜木耳炒蛋，接下来为网友具体聊一聊详细的做法吧。胡萝卜和它是绝配，简单炒一炒，清爽可口，营养好吃不上火。
【胡萝卜木耳炒蛋的详细做法】
准备一些食材：准备一个胡萝卜（建议购买大小适中的胡萝卜），准备干木耳35克，新鲜的鸡蛋4个，葱2根，一些食用油，盐若干，一些白醋，胡椒粉少许等等。
烹饪难度：做法简单，小编都能够学会。
烹饪步骤1：将买回来的胡萝卜去掉皮，然后改刀切成菱形片，将锅中加上一些清水，撒上食盐搅拌，将切好的胡萝卜片下锅，煮2分钟左右，快速捞出备用。
烹饪步骤2：将干木耳先在温水浸泡，把木耳泡发开，用木耳的根部切掉，然后将木耳也焯水一遍，撒上一勺食盐，这样木耳吃起来特别放心，将木耳切成块备用。
烹饪步骤3：将4个鸡蛋打在碗中，分别加上清水若干，一些胡椒粉，白醋少许，将鸡蛋液用打蛋器搅散，这样鸡蛋特别入味，口感鲜香。
烹饪步骤4：起锅后加上一些植物油，然后将鸡蛋液全部下锅，然后快速翻炒一会儿，鸡蛋全部炒散，记得先炒鸡蛋后炒胡萝卜和木耳。
烹饪步骤5：另外起锅，加上食用油炒一炒，加上木耳和胡萝卜一起炒，将其炒至断生。
烹饪步骤6：将炒好的鸡蛋下锅，将三者均匀炒一炒，加上一些食盐，胡椒粉少许，撒上一些小葱段，装盘出锅。
厨房小贴士：胡萝卜木耳炒蛋是一道色泽诱人，口感嫩滑的家常菜，胡萝卜本身很难煮熟，胡萝卜要先焯水一遍，这样胡萝卜非常脆口，而且营养价值也不会丢失。木耳的生长环境特别复杂，根部上有许多病菌，需要先用温水浸泡，然后将木耳剪掉根部，然后用盐水焯水，这样木耳吃起来特别干净。记得要先炒鸡蛋，然后炒胡萝卜，记得要中火煸炒，最后加上盐若干，一些胡椒粉，葱段若干，将其煸炒均匀就可以食用。
推荐语：木耳是黑色菌类食物，黑木耳既可以凉拌，还可以炒着吃，口感脆口，营养价值非常高，木耳含有丰富铁元素，蛋白质和磷元素，都是人们生长不能缺少的营养元素，搭配鸡蛋和胡萝卜是绝配，胡萝卜有许多胡萝卜素，作用于眼部神经，调理视神经，让视力变得更好。
胡萝卜和木耳是绝配，秋天别错过此菜
⑸ 胡萝卜木耳怎么做好吃
主料
大白菜
200克
胡萝卜
2根
黑木耳
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
9.装盘
⑹ 胡萝卜炒木耳怎么做好吃
今天就给大家分享一道胡萝卜炒木耳的家常做法，简单炒一炒，口感鲜香脆爽入味，营养丰富又好吃，开胃下饭的好菜。
所需要的食材：胡萝卜1个，干木耳50克，蒜米2粒，生姜1小个，适量盐、生油、蚝油、海鲜粉。
胡萝卜1个，干木耳50克
首先要提前泡发好干木耳。把干木耳过水清洗一下，放入一个大碗里，加入足量的清水和适量的盐，浸泡2个小时以上，等待木耳全部泡发膨胀变大即可。
要提前泡发好干木耳
第二步给木耳焯水。把浸泡发后的木耳捞出沥干净水分，起锅烧水，大火烧水沸开后，倒入泡发好的木耳煮开2分钟左右，估计木耳断生即可，捞出过清水再沥干净水分，切成块片备用。
给木耳焯水
第三步切好胡萝卜。在给木耳焯水的空闲时间里，把胡萝卜过清水洗干净表面的泥巴，并削去一些粗糙的表皮，切成片备用。
切好的胡萝卜
第四步胡萝卜炒木耳。起锅烧油，油热放入切好的蒜米生姜片煸出香味，倒入切好的胡萝卜片大火翻炒，在翻炒时可适量加1小勺水一起翻炒口感更佳，炒至胡萝卜要断生时，倒入焯好水的木耳一起翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油、海鲜粉调味提鲜，翻炒均匀入味即可出锅装盘上桌。
这样一道美味的家常菜胡萝卜炒木耳就做好了，色泽诱人，口感鲜甜入味，老人与小孩子的营养素菜，开胃的好菜。
⑺ 胡萝卜黑木耳怎么做好吃
胡萝卜削皮后，切掉两端，切成薄片
⑻ 木耳胡萝卜的做法
食材用料
胡萝卜1根 黑木耳适量 油适量 盐少许 白糖一茶匙 香葱两根
胡萝卜炒木耳的做法
1.备好图中食材，胡萝卜洗净，黑木耳提前用水泡发洗净，葱洗净。
2.胡萝卜用工具擦成丝，木耳撕成小块，切葱花。
3.锅里油烧热，放入葱花小火煸香。
4.放入胡萝卜丝，白糖翻炒均匀。
5.再倒入黑木耳炒匀，加2汤匙清水炒断生。
6.加少许盐翻炒出锅，装盘。
⑼ 胡罗卜凉拌木耳怎么做
用料
黑木耳 250克
胡萝卜 半根
小米椒 几个
大蒜 几瓣
香菜 适量
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
啤酒 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
熟白芝麻 适量
凉拌胡萝卜黑木耳的做法
干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块..
小贴士
不吃醋的可以不用放.建议最好还是放.用啤酒做凉拌菜.口感真的狠不一样.如果没有.就用料酒.料酒在锅里爆香配料时候放进去！
⑽ 胡萝卜黑木耳的家常做法大全怎么做好吃视
主料
胡萝卜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
葱
适量
青椒
适量
步骤
8.加盐调味即可
小贴士
加少量水是为了焖一下胡萝卜