㈠ 浓郁咖喱鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视
浓郁咖喱鱿鱼的做法
1.
洋葱切小块
2.
芹菜切段
3.
鱿鱼洗干净，切花刀
4.
锅里放油，煸香洋葱
5.
倒入水，加入两块咖喱
6.
咖喱融化后，加入芹菜
7.
加入鱿鱼
8.
鱿鱼变色后，加入九层塔炒匀即可
㈡ 咖喱鱿鱼的做法步骤图，咖喱鱿鱼怎么做好吃
咖喱鱿鱼的做法
鱿鱼下水滚熟捞起
㈢ 咖喱鱿鱼的做法，咖喱鱿鱼怎么做好吃，咖喱鱿鱼
食材明细
鱿鱼
3只
蒜薹
300克
大蒜
1瓣
调和油
适量
盐巴
适量
料酒
适量
蒸鱼鼓油
适量
咖喱粉
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
咖喱鱿鱼的做法步骤
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：1 1.材料:鱿鱼3只 蒜薹300克 大蒜1瓣 调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 咖喱粉适量 盐巴和鸡精适量
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：2 2.把材料类洗净切好，鱿鱼焯水备用。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：3 3.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：4 4.放入蒜薹炒至变色。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：5 5.倒入鱿鱼圈翻炒。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：6 6.倒入料酒。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：7 7.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：8 8.倒入咖喱粉炒（4下）均匀上色了即可。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：9 9.倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。
养生从食疗做起---咖喱鱿鱼的做法步骤：10 10可以上桌开吃了。
小窍门
如何选购
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
如何去皮
先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢，其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里，结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了
㈣ 咖喱鱿鱼饭的做法，咖喱鱿鱼饭怎么做好吃，咖喱
食材
主料
鱿鱼
一只
米饭
一碗
洋葱
小半个
胡萝卜
半根
辅料
盐
一小勺
糖
一勺
咖喱
三勺
胡椒粉
一勺
步骤
1.鱿鱼拔除这根大刺
2.掏干净鱿鱼的内脏 然后放半碗白醋 将鱿鱼放入浸泡五分钟 可以撕去表面的黑膜
3.鱿鱼须切下分开浸泡撕皮
4.将洋葱放入油锅炒香 然后放一块黄油 再放入胡萝卜丁炒香 放入米饭 再加盐 胡椒 咖喱粉炒匀盛出 将米饭灌入鱿鱼肚子 牙签封口
5.入烤箱烤十分钟即可出炉 鱿鱼最好用腌肉的料腌制半小时 味道更好
㈤ 铁板咖喱鱿鱼怎么做如何做好吃
主料鱿鱼3条 辅料生抽1汤匙蚝油1汤匙红咖喱酱1汤匙洋葱1/4个红椒半个青椒半个
步骤
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤11.主要材料；
鱿鱼不太大，所以买了3条~
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤22.鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤33.鱿鱼须切小段即可；
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤44.洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用;
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤55.铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤66.鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤77.加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~
铁板咖喱鱿鱼的做法步骤88.剩下一点咖喱酱就用上了，没有不加也很好吃
㈥ 咖喱鱿鱼怎样做
材料
鲜鱿鱼 ------------- 1份
薯仔 ---------------- 1份
胡萝卜 ------------- 1份
洋葱 ---------------- 1/5份
甜椒 ----------------- 1/5份
咖喱块 -------------- 适量
油 -------------------- 适量
水 -------------------- 1份
做法
1，鲜鱿鱼洗净，切成条状，沸水焯过捞起 --------------------------------------------------------------------- [备料1]
2，薯仔、胡萝卜，洗净，切成条块；洋葱，甜椒洗净，切成与鱿鱼形状相仿的小块 ------------------- [备料2]
3，旺火热锅，放油，油热后，把[备料2]放进去翻炒，然后加水煮5分钟
4，把[备料1]放到锅里一起翻炒，再把咖喱掰碎放进去，融化搅拌均匀
5，装盘
鱿鱼
洗净，切成条状，沸水焯过捞起 --------------------------------------------------------------------- [备料1]
2，薯仔、胡萝卜，洗净，切成条块；洋葱，甜椒洗净，切成与鱿鱼形状相仿的小块 ------------------- [备料2]
3，旺火热锅，放油，油热后，把[备料2]放进去翻炒，然后加水煮5分钟
4，把[备料1]放到锅里一起翻炒，再把咖喱掰碎放进去，融化搅拌均匀
5，装盘
小贴士
水不要怕放多了，咖喱放进去会让汤汁变浓稠，水少了会显得干，不好看也不好吃
㈦ 鱿鱼的做法有很多，咖喱鱿鱼怎么做
清洗尤鱼，将尤鱼头拔出来，出掉内脏和墨袋，用清水清洗干净。注意不要把墨袋弄破，否则很难清洗。将鱿鱼圈放入清水中清洗干净，接着捞出沥干水分。倒入碗中，加盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜，白胡椒搅拌均匀。
鱿鱼300克，香芹30克，红绿尖椒10克，干辣椒段35克，椒盐2克，味精3克，鸡精2克，白糖，胡椒粉2克，之麻5克，花椒3克，花椒油3克，红油3克，料酒5克，香油2克，淀粉80克，食用油适量。此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出。
㈧ 泰式咖喱鱿鱼怎么做
用料
鱿鱼 两只
咖喱粉 3勺
清水 一碗
鸡蛋 一个
蒜瓣 3个
盐或鸡粉 少许
酱油 少许
做法
1、鸡蛋打散备用； 2、咖喱粉兑一碗清水，加入盐，搅拌均匀； （我的两个鱿鱼大约1斤6，如果多点鱿鱼可以视情况多点咖喱粉和水） 3、蒜拍下洗净备用；
鱿鱼去衣，洗净切花，沥干水。
热油下蒜爆香后放鱿鱼爆炒；
翻炒几下鱿鱼开始出水了就把咖喱汁加入，翻炒。
炒约5分钟左右把打散的鸡蛋均匀倒入锅里，待2～3分钟，鸡蛋开始成型后再翻炒。
翻炒约5分钟，鸡蛋成型，咖喱汁收汁干身，加入约半茶匙的酱油，关火上碟。
小贴士
1、如果担心味道不够咸，可以在下鸡蛋前试试味道，不够就加点盐，也比太咸了要好；
2、咖喱汁的水分要控制好，因为鱿鱼也会出水，否则煮出来会比较水汪汪；
3、咖喱粉品牌不同味道不同，如试味觉得不够浓可以再加；
4、老公吃完后觉得下次可以加点椰浆，让咖喱的香味更浓，如果遇到较辣的咖喱粉，也可以借用椰浆中和下。