1. 干炸香菇最正宗的做法，怎么做干炸香菇好吃
香菇切条，要均匀
用面粉、淀粉、水做成糊放盐、白胡椒粉，鸡精，辣椒粉（可选）
香菇放进去，挂好糊以后，用油炸就行了。
注：香菇要攥干，爱吃脆的就多放淀粉，爱吃软点的就多放面粉，炸的时候要及时把它们敲散
2. 油炸香菇根怎么做好吃
炸香菇脚的做法
1.
准备材料
2.
香菇脚洗净掰成丝，面粉地瓜粉加水加盐调成糊状
3.
香菇脚放进面糊中，打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.
油加热放入香菇脚炸
5.
炸好装盘开吃。
3. 怎样炸香菇好吃
香酥香菇丝
原材料：鲜（干）香菇、鸡蛋一个
配料：葱、姜、食用油、盐、十三香、鸡粉、生粉
方法：
将香菇洗净切成12.5px的丝（干香菇需提前泡发），葱姜切成末，备用。
将鸡蛋、葱姜末与香菇丝放一起，放入适量的盐、十三香、鸡粉、生粉搅拌均匀。
油烧至8成热，放入香菇丝，待炸至金黄色时即可出锅。
特色：外酥里嫩，老少皆宜！
4. 炸香菇怎么做好吃又简单
香菇是日常生活中常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降低体内的血脂。不管是做菜还是做汤，香菇都能够做出很好的菜品。
炸香菇
有一部分人可能不喜欢吃香菇，因为香菇闻起来有一种特殊的味道。实际上，香菇有许多种做法，今天给大家推荐一种基本吃不出香菇浓重味道的做法，既营养又美味，它就是炸香菇。
炸香菇
炸香菇其实是一道很家常的做法，在许多饭店里都会有这样一道菜。它的做法也非常简单，并不复杂，食材也是那些普通的食材，怎么把炸香菇做出来就像吃着像肉一样呢？下面就一起来看看具体的做法。
炸香菇
1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用
炸香菇
2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了
炸香菇
3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了
炸香菇
将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面。
以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。
5. 炸香菇脚的家常做法大全怎么做好吃视频
炸香菇的做法
1.鲜香菇清洗干净。
2.锅中烧开水，放入香菇烫2分钟。
3.切开后用厨房用纸吸取水份。
4.放入盐，五香粉，玉米淀粉。
5.搅拌均匀。
6.锅中放油，放入香菇炸。
7.炸至颜色变黄即可，食用时撒孜然粉。
6. 炸香菇怎么做好吃又简单
主料：鲜香菇100g。
辅料：盐3g、五香粉3g、玉米淀粉15g、孜然3g、油500ml。
炸香菇的做法
1、鲜香菇清洗干净。