① 鸡汤青菜面的做法,鸡汤青菜面怎么做好吃,鸡汤
食材
主料
鸡汤
适量
青菜
适量
香菇
少许
木耳
少许
辅料
盐
适量
步骤
1.香菇泡发后洗净改刀
2.木耳,泡发洗净,去除根
3.青菜洗净改刀切一半
4.炖好的鸡汤备用
5.锅中放油
6.下入木耳香菇煸炒
7.倒入鸡汤
8.烧开下入面条
9.待锅中烧开,放入青菜,放入青菜后一直要开盖,等青菜熟了,面条就可以盛出锅了。
10.完成
② 青菜鸡蛋面怎么做才好吃
做法
1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放少许盐;
2、水再次开,把鸡蛋打入锅里;
3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了;
4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。
③ 青菜鸡蛋面怎么做好吃
前言
一个人在家的时候,煮面依然是我的首选。一则快捷简单,又好控制食材的量。二则我自己本来就很喜欢面食,叫我吃上一个月都不成问题呢!很多身边的朋友都知道我是个”面食控“呢!所以我感觉叫我去北方生活,应该也能适应那里的饮食,嘿嘿。
材料
主料:鱼肠面100g、鸡蛋1个、菜胆50g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、古龙肉酱1匙
青菜鸡蛋面
1
准备食材,菜胆洗净。
2
先煎荷包蛋,煎好后盛起备用。
3
锅里水煮开后,放入面条,防止面纠结,用筷子打散。
4
调入一匙肉酱。不要小看它,有了它,面汤才有好味道。
5
面条半熟时放入荷包蛋一起煮。
6
面条接近透明时,说明面条快熟了,这个时候再放入青菜煮约一分钟。
7
调入适量的盐和鸡精,即可熄火。
8
成品。
小贴士
小贴士~
1:
不一定要用菜胆,喜欢什么青菜都可以放哦!
2:面条约8,9分熟时再放青菜。青菜入锅后,不要盖锅盖了,否则青菜会变黄,影响口感和买相。
④ 青菜鸡蛋面怎么煮好吃
材料
青菜100g鸡蛋3个干香菇6朵小香肠小葱2根蒜头2瓣鸡蛋面料酒1汤匙盐2茶匙糖1茶匙生抽1汤匙
做法
8
放盐,糖,生抽,料酒调味,再煮1分钟出锅
⑤ 青菜鸡蛋面条怎么做好吃窍门
青菜鸡蛋面怎么做才好吃?江面在锅里煮熟,将鸡蛋甩在上面,锅里放香油盐,味精,然后将青菜放在上面,盛出来非常好吃的青菜鸡蛋面就做好了。
⑥ 青菜面怎么做好吃窍门
江南人炒青菜的办法非常简单,但是必须有的最重要的调料,那就是菜籽油,菜籽油的清香,再加一点白糖,甘甜糯糯的炒青菜就做好了...
评分
炒 咸鲜味15分钟 较低热量
主料 2人份
油菜1把
调料
菜籽油1汤勺、食盐1小勺、白糖1小勺
炒青菜步骤1
把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断
步骤2
热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右
步骤3
加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅
炒青菜成品图
烹饪技巧
洗青菜要有耐心,菜梗里会有很多泥巴,要多冲洗才能洗干净,因为这个时段的青菜不用打农药,所以不必长时间冲洗,但是一定要先洗后切,否则维生素流失会很多
现在为了健康炒菜的时候都要热锅冷油,即把锅烧的非常烫后,加油,马上放菜炒,这是非常健康的做法,因为油的温度越高,越会产生致癌物质,以前的菜籽油是传统工艺压榨,里面有种物质叫介酸,芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损。现在工艺改进,完全没有这种怪味,而且品质堪比橄榄油
江南的青菜最佳实用时间是每年冬天12月份初霜降开始到来年的3月,其它时段的青菜口感和质量就大打折扣了
⑦ 青菜鸡蛋面怎么煮好吃又简单
青菜鸡蛋面怎么煮又好吃又简单,是一个的话嗯,我觉得都特别好吃,怎么着都好之心,煮好面再放那个青菜。
⑧ 青菜鸡汤面的做法,青菜鸡汤面怎么做好吃,青菜
主料鸡肉500克青菜100克面条500克 辅料油适量盐适量
步骤
青菜鸡汤面的做法步骤11.线清洗青菜
青菜鸡汤面的做法步骤22.鸡肉可以先烧好
青菜鸡汤面的做法步骤33.把青菜先撩一下
青菜鸡汤面的做法步骤44.将撩好的青菜放入鸡汤内继续烧
青菜鸡汤面的做法步骤55.另外一个锅子开始下面
青菜鸡汤面的做法步骤66.等面好了差不多就挑如鸡汤里
青菜鸡汤面的做法步骤77.滚开即可起锅
青菜鸡汤面的做法步骤88.开吃了哦
⑨ 青菜面怎么做好吃
准备材料:面条125克、青菜100克、牛肉辣酱1勺、生抽1匙、盐2克、芝麻油5克
制作步骤:
1、青菜洗净。