① 怎样做花生豆腐
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小时；
2. 浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理机打成花生浆后滤去渣子；
3. 加入玉米粉，搅拌均匀后，加入盐、胡椒粉、蘑菇精，继续搅拌均匀；
4. 小火将花生浆煮熟，一边煮一边搅拌，渐渐地，花生浆开始变成奶昔状，继续搅拌直至完全煮熟（煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。）
5. 将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉；
6. 成型后脱模；
7. 红辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜叶切末，加入酱油、蘑菇精、香油；
8. 起锅热油，将调好的酱汁下锅后立即关火，翻炒树下后，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
海藻50克，豆腐200克，莲子20克，花生碎少许，枸杞子10克。
调料
淀粉、盐各适量。
做法编辑
海藻泡软后，入带水煮熟，拌盐备用；莲子浸泡后，蒸熟备用；枸杞子用热水洗过后，捞起备用。
豆腐去边，与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。
加入枸杞子、莲子拌匀，倒入方形盒中蒸熟成块状，切片装盘，撒上海藻即可。
海藻含蛋白质多、脂肪少，具有促进排泄、强骨补血等功效。
② 谁吃过花生豆腐,味道怎么样,应该怎么吃,与什么搭配比较好
花生豆腐味道香醇，凉拌或空口吃比较好吃，不要炒和炖，影响口感和味道，还易不成形
③ 花生豆腐的做法和配方怎么做好吃 花生豆腐和什么炒
主料花生豆腐 青椒适量
辅料盐1勺 味精1勺 酱油2勺 金龙鱼油适量 蒜瓣2颗 蒜苗1颗
青椒炒花生豆腐的做法步骤
1. 花生豆腐切片备好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都备好后、把锅擦干放入油，油开后放入蒜瓣炒出香味继续放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、继续炒拌30秒
4. 放入盐、酱油继续炒拌、待超好后放入蒜苗、味精、炒拌均匀就起锅装盘！
④ 请问花生豆腐能怎么吃，可以做成菜吃吗好吃吗
用料
花生 1份150g 葛粉或淀粉 1份150g 水 6份900g
做法
1花生提前一晚泡发。去皮
2利用料理机 将水分两到三次。将花生打浆后。过滤两次目的是为了更细腻
3找一口不沾锅 烧开花生浆。开锅两三分钟调小火。会初现豆皮。捞出。
4豆浆调小火。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可。倒入豆浆锅里。快速 搅拌 搅拌再搅拌...大概10~20分钟根据用料多少而定
5变浓稠半流动状态。隐隐闻到豆香。。找个模具倒进入。。放凉大概需要几小时。我
6可以弄酱料。放上生抽也好吃
⑤ 花生豆腐怎么做好吃
花生豆腐的做法
将花生米洗干净，用清水浸泡一夜，将水倒掉，用手剥掉外皮
将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆，用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用
玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用，将花生浆倒入锅中煮开
煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味，加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏
食用时取出，倒扣在盘子中，切成小块稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了
(5)花生豆腐凉拌怎样好吃窍门扩展阅读：
花生比较美味以外，花生还有提高智力的效果。因为花生还有10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常所需的。
在这些氨基酸之中，赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以，家里有学习期孩子的话，不妨在日常让孩子多吃一些花生，或许对提高其学习成绩会有帮助。
⑥ 花生豆腐的做法大全有哪些
主料
花生米150g
- 辅料
水1300g
淀粉200克
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花生豆腐不含添加剂健康食品
自制花生豆腐的做法步骤
小窍门
花生豆浆多过滤几次使做好的豆腐口感更细腻滑嫩
⑦ 清淡的花生豆腐 怎么做好吃又简单，做法图
花生懒豆腐是一种风味独特的地方小吃，制作方法简单。
花生懒豆腐有多种类型，最基本的是纯花生制作的，又分生熟两种。
方法之一：生花生制作的方法简单：直接用泡过的去壳花生入石磨磨浆后上锅熬制即可。
方法之二：熟花生制作的方法：首先将去壳花生炒熟后入石磨磨浆后再上锅熬制。
上面两种方法制作的懒豆腐可以根据自己的口味适量加些蔬菜，最好是嫩白菜心叶，煮制出来后没有异味，口感略甜爽的。熟花生懒豆腐较香甜，生花生制作的懒豆腐稍有生涩味、入口清淡。
⑧ 花生碎拌豆腐的做法，花生碎拌豆腐怎么做好吃
材料
花生碎50克，黄瓜350克，蒜两瓣，盐4克，香油15克
做法
1.先介绍油炸花生米的方法，水烧开
2.250克花生米倒入盖盖2分钟
3.取出晾干
4.晾干的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后，放少许酒，可以保持花生脆
5.黄瓜切片，加盐腌一会儿
6.炸好的花生用刀背压一下，变成花生碎。蒜剁成泥
7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要
8.然后将黄瓜挤干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油搅拌好即可
⑨ 花生可以做豆腐吗
我们知道，豆腐就是用黄豆制作的，含有丰富的营养物质，适合各个年龄段食用，但是除了黄豆，花生可做豆腐吗？花生也是可以做豆腐的，而且做出来的味道会更香，具体的做法与黄豆相差无几。只是花生中含有的油脂要大一些，制作时要注意掌握各个步骤的操作。
花生豆腐的做法
【材料】花生仁，调料，水。
【设备】电磨及制豆磨用具。
【做法】①将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣。②加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。③迅速取出倒入豆腐盘架上，遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15③20公斤的重物，压30分钟待冷却后即成。
花生豆腐的功效
1、凝血止血：花生含有油脂、多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。
2、预防肿瘤：花生含有的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
3、低胆固醇：花生含有的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
4、促进发育：花生含有的钙非常丰富，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育，还可防止老年人骨骼退行性病变发生。
5、提高智力：花生含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
6、增强记忆：花生含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
7、延缓衰老：花生含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常食花生有益于人体延缓衰老。
8、润肺补血：花生含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用，同时花生中含丰富的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足者有滋补气血、养血通乳作用。
花生豆腐的禁忌
1、糖尿病患者：糖尿病患者需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过三汤匙，但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者：花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
3、痛风患者：高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，而且痛风缓解期也只能适量进食。
4、胃肠炎患者：患者患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油，而花生蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收。
5、胆囊切除者：高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放，胆囊切除后胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
6、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状。