1. 如何炒白萝卜丝才好吃
2. 素炒白萝卜丝怎么炒好吃
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科。它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼。它是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉。
白萝卜食疗价值高，很多人都知道它能除痰润肺、解毒生津，但其他功效，您不一定知道，在这里就简单说上几句吧！萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
值得注意的是，好多人喜欢把红白萝卜一起做菜，红白搭配，煞是好看，但，白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
今天分享给大家的是素炒，简单几步，注意小细节，就能把白萝卜变成餐桌上人人抢着吃的美味。赶紧下厨房试试看吧！
菜谱呈上，望您喜欢。或者您有更好的食用方法，欢迎留言分享。
3. 怎样素炒白萝卜好吃窍门
1.
白萝卜去皮洗净切丝。
2.
青蒜洗净切段,蒜切末。
3.
锅里烧开水,萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
4.
锅里放适量花生油爆香蒜末。5.
放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。
4. 白萝卜丝怎样炒才好吃
准备材料：萝卜、盐、蚝油、鸡粉
1、白萝卜去皮洗净切丝。
5. 炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门
白萝卜怎么炒好吃？
主料：白萝卜250克；
辅料：
小米椒2根，小葱1根，大蒜1瓣，盐1勺，鸡精1勺；
清炒白萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净去皮切片，然后切丝；
2.蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花；
3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香；
4.放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟；
5.调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。
小贴士
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
清炒白萝卜丝是一道好吃的家常菜，具有除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。今天介绍的清炒白萝卜丝的做法大家都学会了吗？这道营养健康的菜肴，美味可口，一起学起来吧！
6. 素炒白萝卜丝怎么炒好吃
首先我们要准备的食材有白萝卜一个和大葱一根， 做这道菜所要准备的调料只需要醋和盐以及鸡精就可以了。
首先我们将这种菜清洗干净，再将它们切成尽可能薄的薄片，然后改刀切成萝卜丝，如果你觉得自己切丝太过于麻烦的话，也可以用擦丝的工具，将白萝卜擦成丝。喜欢吃脆一点就擦成稍微粗一点丝，喜欢吃软糯一点的，就擦成稍微细一点的丝，这个完全根据个人的喜好来决定。
大葱切成葱花，起锅热油，这种菜不喜油，稍微少放一点油就可以了，等到锅中的油泡沫都消失以后，将葱花放到锅中，等到葱花的香味都被炒出来，葱花变成微黄色以后，将锅中放入白萝卜丝，迅速的翻炒，白萝卜当中的水分非常的充足，炒的时候一般不需要加水，可是如果你实在掌握不好火候，害怕会糊了，就在锅中稍微的加一点温开水，一定要是温开水，如果加冷水，会影响到这种菜的口感。
差不多快要炒熟的时候，在锅中加入少量的醋，再进行稍微的翻炒，这一次再炒一小会就可以了，最好，在准备将清炒白萝卜丝从锅里盛出来以前，加入一点点盐和鸡精。假如不喜欢吃鸡精或者是没有鸡精，不放也是可以的。
最后分享一个挑选这种菜的小窍门，在挑选白萝卜的时候，首先要选择整体上看起来比较匀称的，同样的大小，一定要选择上手比较重的那一个。
7. 素炒白萝卜丝的家常做法
清炒白萝卜丝的家常做法讲解这道菜的主要原料是白萝卜，制作方法简单易学。聚餐网教你如何做出好吃的白萝卜详细制作流程，包括怎么做味道更鲜美的小技巧。
清炒白萝卜丝的做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。一道好吃的清炒白萝卜丝就做好了。
清炒白萝卜丝成品图：
清炒白萝卜丝的做法小技巧：
1、萝卜切丝比较容易烂哦，切薄片也是可以的。
2、最后撒点胡椒粉，味道更好
这道好吃的清炒白萝卜丝做法就讲解完成了，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。还可以减肥哟。所以大家可以在家中多吃萝卜。
8. 白萝卜怎么炒才好吃
1.将前腿肉去皮后切成肉丝，大蒜切长段，红辣椒斜刀切片备用。
2.将白萝卜去皮后，先切成薄片再改刀切丝放入碗中备用。
3.锅中倒入适量菜油，这道菜放菜油炒会更香。
4.油热后下入肉丝，先煸炒香。
5.肉丝炒香后下入红辣椒稍微煸炒一下，也可以放干辣椒，随自己喜好。
6.接着下入白萝卜丝煸炒均匀，再继续煸炒，这里要注意不要放盐，不然会出很多水，口感就不好了。
7.炒至萝卜丝变软后关小火，加半勺盐和适量酱油，转大火继续煸炒。
8.将萝卜炒熟之后下入大蒜叶，加适量蒸鱼豉油，炒至大蒜叶断生即可出锅装盘。
9.白萝卜这样炒特别香，不用焯水，也不要加水，好吃又下饭，你学会了吗？