A. 面粉的制作方法
面粉，作为最初始的原料，怎样做才能既美味又可口呢？而且还不能太复杂？那么，今天，就为大家分享一种面粉的做法--烙煎饼。希望对大家有所帮助。
食材
面粉 半斤
水 500毫升
鸡蛋 2个
盐 5克
葱 3根
1
和面
（1）将面粉倒入干净的盆中
（2）用杯子或者碗盛放适量的水
（3）缓慢的将杯子或碗中的水倒入面粉中
（4）在倒水的过程中，不断地快速搅拌面粉，直到成为糊状即可
煎饼翻面的时候，一定要快，不然可能被撕扯断。
方法/步骤
注意事项
B. 怎样筛面粉啊
将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。
C. 面粉怎样过筛呀
将面粉放入专用的筛子,不停地晃动筛子即可.面粉如招小虫，须经凉晒后，放入专用的筛子过筛
D. 筛面粉用多少目的筛子好
家用筛子的目数选择40-60目的就可以了。由于家装面粉的颗粒较为粗糙，本身黏性较大，且对面粉的质地没有过于严格要求，因此不需要使用目数过高的筛子。在对面粉进行过筛的时候，还可以根据面粉用途不同，选择不同型号的筛子。
通常面包用粉全部通过CB30号筛，留存在CB36号筛的不超过15.0%；面条用粉全部过CB36号筛，留存CB42号筛的不超过10.0%；馒头用粉全部通过CB36号筛；饺子用粉全部过CB36号筛，留存CB42号筛的不超过10.0%；而酥性饼干用粉全部过CB36号筛，留存CB42号筛的不超过10.0%。
面粉筛工作原理
面粉筛由直立式电机作为激振源，电机上、下两端安装有偏心块，调节偏心块的相位角可将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜三次元运动，再把这个运动传递给筛面。当上下偏心块调至0度时，物料由中间向四周分散，用来大量筛分粗略的物料。
当上下偏心块调至15度时，物料漩涡状分散，用来筛分一般物料。当上下偏心块调至45度时物料成快速漩涡状分散，用来筛分精细物料。当上下偏心块调至90度时物料由四周向中间集中，用来湿式过滤。
以上内容参考网络-面粉筛
E. 自制熟面粉的做法，自制熟面粉怎么做好吃，自制
区别就是生面粉会有味道，并且生面粉遇水后会结团，失去疏松的口感，所以最好用熟面粉。
用料：
面粉500克；水适量。
做法步骤：
1、将面粉装入容器中；
F. 面粉过筛是怎么做的
过筛：用通俗的话讲，在烘焙中指将粉类或其他材料用面粉筛筛过去、过滤出杂质的操作。过筛是用细筛将面粉过滤一遍，可以去除粉类储存过程中产生的结块，也让粉类更蓬松细腻。
过筛的操作只需将面粉放入细筛中筛除较大颗粒或结转的面粉，而使用过滤后的面粉更可制作面点了。
面粉在储存过程中可能会受潮结块，过筛可以让结块的面粉散开，更好的与黄油、鸡蛋等其他材料混合。因此做面点之前过筛是很有必要的。
(6)如何筛面粉又细又好吃扩展阅读：
需要过筛的情况
1、低筋面粉、抹茶粉、可可粉等易结块的粉类材料一般都需要过筛
2、需要成品更细腻的情况，比如过滤蛋黄糊、卡士达酱、布丁液。
3、需要将原材料弄碎弄细腻的情况，比如玛格丽特饼干需要用的熟蛋黄过筛，可以让蛋黄成为均匀的蛋黄泥。
4、原材料里同时用到几种粉类，需要将几种粉类先称重后混合，然后混合过筛，可以让各种粉类材料混合的更均匀。
5、我们在想对蛋糕、派、塔的做表面装饰的时候，可以用泡茶用的滤网来撒上一些糖粉或者可可粉做装饰。
G. 面粉的家常做法 面粉怎么做好吃
步骤
1.将面粉装入容器中
2.晃平表面，用筷子戳若干小孔
3.放入蒸锅中，大火蒸30分钟
4.取出晾凉
5.扣出
6.用擀面杖敲碎
7.碾成粉
8.过细箩
9.筛好的面粉放入容器中，密封保存
H. 面粉如何筛粉
用面粉筛子就可以了。一般卖锅碗瓢盆的地方就有卖，你就说要买面粉筛子或者面粉箩就行。（或者当地有特殊的叫法）
筛粉是因为面粉一般有点粘性，成大袋装都会有一些成颗粒的，这样的面粉吃水不顺，和面的时候，尤其是做西点的时候，很容易行程面粉团，做出来的点心里面就不均匀，会出现大面疙瘩，不好看也影响口感，所以使用前都过筛。
筛粉就是用筛子筛一遍，就像我们做实验，用滤纸过滤水一样，不过筛子是带细小的空的，要过滤的也不是水，是粉末。
I. 做蛋糕时如何筛入面粉
有专门的过筛的东西，很便宜的，在网上买就是了，几块钱的事儿。
面粉过筛后会很细腻
J. 面粉怎样做好吃的步骤
自制熟面粉步骤1
自制熟面粉的做法大全
将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉
步骤2
自制熟面粉的做法图解
蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，用擀面杖碾细
步骤3
过细网筛
自制熟面粉成品图
烹饪技巧
蒸面粉的时候，可以加盖，或封上保鲜膜，以免凝结的水汽滴落在面粉中
若有被水汽洇湿成块的面粉，应捡出，弃之不用