Ⅰ 白萝卜猪骨头怎么做
白萝卜 一条
烧咸猪骨 半斤
拍两块姜/姜片3块
做法步骤
1、把咸烧猪骨加适量水煮至出味，汤微白色，去除浮沫
2、白萝卜冷水下锅出一下水，然后用冷水冲一下，这个步骤为了让萝卜软化，减少煮的时间
3、汤微白色后倒入白萝卜和姜
4、盖上盖子滚至萝卜完全软化即可
5、奶白色的汤就这样出来啦，猪骨的咸味完全出来了基本不用怎么加盐，适当的添加一些即可
6、成品，又香又好喝。
7、
8、
Ⅱ 骨头煲白萝卜汤的做法
白萝卜，我们家小子很喜欢吃的，今天我用白萝卜和猪骨头一起炖了骨头汤，秋天，喝点这个白萝卜骨头汤，舒服。
主料4人份
白萝卜1根
猪大骨头500克
辅料
生姜1块
盐1勺
蒜1个
料酒1勺
葱适量适量
步骤1
猪骨头，洗净，先焯下水
步骤2
取出，沥干水
步骤3
准备生姜和蒜
步骤4
把生姜蒜还有猪骨头，一并放入煮锅中
步骤5
加入适量的水，水淹没猪骨头
步骤6
加入盐
步骤7
加入料酒
步骤8
盖上盖子，大火烧开
步骤9
烧开后
步骤10
加入白萝卜
步骤11
继续煮开，待白萝卜，软烂；就可以加点葱花，就可以开喝了。
Ⅲ 猪排骨炖白萝卜的做法
白萝卜炖猪排骨的做法详细步骤
1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
白萝卜炖猪排骨的做法小贴士
健康提示：
1. 消食健胃，理气化痰。
2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
白萝卜炖猪排骨的营养分析
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂...
排骨菜谱: 蒜香排骨 黄豆炖排骨 南瓜烧排骨
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 萝卜泡菜 白萝卜蒸排骨
Ⅳ 猪骨煲白萝卜怎么做好吃，猪骨煲白萝卜的家
猪骨煲白萝卜
食材
主料
猪骨头
500克
白萝卜
1根
辅料
姜
适量
盐
适量
步骤
13.出锅盛入碗中，即可上桌品味。
Ⅳ 白萝卜炖大骨头的家常做法
一：萝卜棒骨汤
食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋
做法：
1、棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用
2、萝卜去皮切滚刀块
3、炖锅加水，放入棒骨、姜片
4、大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋
5、改小火炖2小时左右，加入白萝卜
6、再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可
二：海带排骨汤
食材：大骨、干海带、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒
做法：
1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质
4、焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖
5、加入拍烂的生姜和八角
6、水开后煮10分钟，再放入海带，再加入一点陈醋
7、转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂
8、最后加入食盐调味
三：陈皮雪梨大骨汤
食材：猪大骨、雪梨、胡萝卜、陈皮、姜、蜜枣、盐、料酒
做法：
1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中
2、加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫
3、雪梨洗干净去皮切小块
4、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁
5、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜
6、中小火煲煮约1小时，食用前加入盐调味便可
四：黄瓜眉豆猪骨汤
食材：老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水
做法：
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核
3、老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块
4、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序
5、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火煲15分钟，放盐调味即可
Ⅵ 猪骨头炖萝卜的做法
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猪大骨炖萝卜的做法
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猪大骨炖萝卜
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作者： 刀与火之佳哥
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刀与火之佳哥
猪大骨炖萝卜的用料
萝卜 1根猪大骨 1根芹菜 1~2条盐 适量
猪大骨炖萝卜的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先，要把你白白粗粗的大根……洗净！削皮！剁掉！
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪大骨洗净后，放锅里加水煮到沸（沸了就好不用再煮）要不要这一步骤看个人习惯，市场买来的肉骨类最好过一遍滚水，除去些脏东西和骨肉碎屑。 然后萝卜块扔进去，加水煮。搞定。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
为了炖出来口感和营养更好，同时速度更快，在铁锅里煮沸后，换用瓷锅炖，要是有砂锅更好哟…… 话虽说更快……但一样要安静做一个钟饥饿的美男子 科科…… 文火慢炖急不得嘛～
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这段期间就切芹菜珠吧，不要叶子只要骨，切完备用。 必须有这玩意，汤味儿才正～
Ⅶ 大骨头炖萝卜的做法大全家常窍门
排骨炖萝卜是一款家常汤品，主要食材是萝卜和排骨，主要烹饪工艺是炖。萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨能补充蛋白质和钙，既可平衡营养，又能强身健体。
做法
食材准备
排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许
制作步骤
1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。
3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。
注意事项
1、排骨可任意换成猪腔骨或大骨，既好吃，又滋补。
2、炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水，在放入其他辅料前盛出点汤保存，以便用于其他菜肴的烹调，既能提味，又有营养。
Ⅷ 白罗卜炖排骨的做法
1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。
2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
Ⅸ 白萝卜煲猪骨汤的做法
白萝卜是生活中比较常见的食材，虽然白萝卜生吃的味道比较怪异，但是白萝卜搭配其他的食材是能够烹饪出非常不错的美味儿的，像白萝卜猪骨汤就是比较典型的一道美食。因此，很多人关心白萝卜猪骨汤的做法。那么，白萝卜猪骨汤的做法是什么呢?下面咱们就来看看吧。
原料
猪骨一块，白萝卜一根，盐
做法
1.猪骨一块切块备用
2.白萝卜一根
3.白萝卜削去皮后切长块备用
4.锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火
5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜条
6.继续煲煮半个小时左右即可。
7.出锅前加适量盐调味。
8.用勺子漂去上面的浮沫
上面就是对白萝卜猪骨汤的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。白萝卜猪骨汤的做法是非常简单的，但是白萝卜和猪骨都是富含各种营养物质的食材，简单的搭配就能够烹饪出可口的美食，大家完全可以尝试一下白萝卜猪骨汤的做法。
Ⅹ 猪骨煲白萝卜的做法，猪骨煲白萝卜怎么做好吃
1
腔骨用流动的清水冲洗20分钟，白萝卜去皮后切成滚刀块备用；
2
将腔骨和里脊一起放入砂锅中，一次性加足水用大火烧开，撇去表层浮沫，然后加盖转成小火慢慢炖2小时；
3
腔骨大约八成熟后，放入白萝卜继续慢炖半小时，直到萝卜熟透后食用前加入盐、白胡椒调味即可。
美食背后的故事
汤色奶白，胡椒飘香。
小贴士
除了用腔骨来炖汤，还可以用排骨、鸡架子等等，这道汤不油腻，但是却有萝卜的清香，肉的醇香，非常能增进食欲！
腔骨用流动的水冲洗，是为了去处血污。一般用猪骨、鸡肉、老鸭等炖汤，因为腥味不太大，所以不需要焯烫，只需提前用水冲洗一下，冷水下锅再去净浮沫，不仅汤汁清澈，味道也会非常香甜；
煲汤最好用砂锅、电子汤煲、不锈钢汤锅，最好别用高压锅，高压锅固然省时间，但是容易将肉压烂，不仅没有口感，汤汁也会非常混浊；
有时候煲汤味道越好，材料往往越简单。放入几片姜已经足以去腥提鲜，最好别在汤里放料酒和大葱。如果是羊肉等腥味较重的材料，可以放上几个干花椒，去腥效果很好哈；
另外，放入一块里脊有类似于海绵的作用，它会吸附汤里多余的杂质，可以使你煲出的汤洁白、清澈；
如果一次煲汤比较多，建议往里加蔬菜的时候，提前取出一部分，分次少量炖煮，这样每次吃的时候都很新鲜。剩余蔬菜长时间反复加热容易使汤变质、变味。