① 胡萝卜炒馒头怎么做好吃,胡萝卜炒馒头的家常做法
一锅炖,一锅焖,一锅蒸,一锅煮,一锅炸至金黄色即可食用………………
② 胡萝卜丝怎么炒好吃具体做法是
炒胡萝卜丝
炒胡萝卜丝所需材料
主要食材胡萝卜
炒胡萝卜丝的做法
1、先将买回来的胡萝卜洗干净后,在将其切丝。
2、然后在将香菜洗干净,切成段备用。
3、最后将炒锅置火上,倒油烧热,下乳胡萝卜丝煸炒至变软,加入香菜,调入盐、味精即可。
炒胡萝卜丝的功效与作用
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等,胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜所含有的胡萝卜素能起到一个减肥的作用,特别适合正在减肥的妹妹们食用。瘦身减肥。胡萝卜可以有瘦身的作用以外,还可以有保护眼睛和视力的作用,其中的维生素A是有保护眼睛的作用的,缓解眼睛疲劳,所以经常吃胡萝卜是有好处的。
③ 胡萝卜馒头的制作方法和步骤
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,可抗癌,有地下“小人参”之称。对于不爱吃胡萝卜的朋友,可以将其榨成汁加工提炼便可成为一种营养、可口的胡萝卜馒头,适合小朋友食用。
食材换一换食材
中筋面粉
200克
酵母
3克
胡萝卜汁
120克
奶粉
30克
白糖
30克
步骤/方法分步阅读
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胡萝卜加水用料理机打成泥。
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在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。
3
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开启和面程序,揉成光滑的面团即可。
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揉好的面团放温暖处发酵,发酵至2倍大。
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将发酵好的面团拿出来揉匀排气,面团排气揉至几乎没有气孔。
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将面团擀开,擀薄。
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从一端开始卷,尽量卷紧些。
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然后切成小块。
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将小馒头摆在蒸笼架上。
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在锅里装点热水,然后摆上蒸笼架,醒发20分钟。馒头体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
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锅里放冷水,大火烧开,然后中火蒸20分钟即可。
④ 胡萝卜卷心菜炒馒头的做法,胡萝卜卷心菜炒馒头怎么做
步骤
1.胡萝卜擦成丝,用油炒透,盛出备用。
2.卷心菜切细丝,用一点点油炒软,盛出备用。
3.馒头切丁。
4.两个鸡蛋打散,放入馒头丁搅拌均匀。
5.锅中热油,放入干辣椒和葱花炒香。
6.放入馒头丁快速翻炒至蛋液凝固。
7.放入卷心菜炒匀。
8.放入胡萝卜炒匀。
9.加适量盐调味,撒蒜末翻一下即可出锅。
⑤ 胡萝卜馒头怎么做好吃
胡萝卜馒头
食材用料
中筋粉400克
胡萝卜1根相克食物
酵母粉4克
胡萝卜馒头的做法
1.胡萝卜切丁,微波炉高火加热3分钟,然后加适量水用料理机打成泥;
2.200克面粉+2克酵母+胡萝卜泥揉成团;
3.另外200克面粉+2克酵母揉成一个团;
4.发酵90分钟;
5.两个面团分别排气;
6.两个面团各取一半,擀成面片,然后重叠卷成卷;
7.剩余的一半面团,各分成4个剂子;
8.面卷分成8个剂子,侧面朝上;
9.面卷剂子侧面朝上,擀皮;
10.皮翻面,放上圆球剂子;
11.包成包子状;
12.共包成8个包子,褶朝下放;
13.上锅醒发20分钟;
14.大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖5分钟,即可出锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、用胡萝卜泥和面无需加水;
2、如果想让蒸出来的馒头花纹更漂亮,就需要做双色面卷时多卷几圈。
⑥ 胡萝卜汁馒头的做法,胡萝卜汁馒头怎么做好吃
胡萝卜汁馒头的做法,胡萝卜汁馒头怎么做好吃
用料
胡萝卜
水
面粉 200g
水 100g
酵母 3g
细砂糖 20g
胡萝卜汁馒头的做法
一根中等大小长度的胡萝卜刨丝~ 然后加点点水(大概20~30g左右)倒入搅拌机内打成胡萝卜汁,然后过滤掉胡萝卜渣留下汁备用
胡萝卜汁用微波炉稍加热不烫手为宜,然后倒入酵母融化,加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。
然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团,揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。
取出发好的面团,排气重新揉匀。利用擀面杖擀出气泡后擀成一个长方形的面片。
把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。
蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟
然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。