㈠ 芋头汤怎么做好吃
一、原料：芋头200克，豆腐100克，青菜100克，油脂少量。芋头汤的做法：1、将芋头略煮去皮，与豆腐切成薄片，青菜取嫩绿者切3厘米长段，脂油切块。2、锅置武火上，烧脂油出油，去油渣，倒入豆腐、芋头略炒，再加青菜、水适量，诸菜将熟时加五味调料汤即成。3、空腹随意饮或佐餐食。功效：补中益气，益肾生津。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者。本汤重在清补中焦，尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人。
二、普通芋头汤：芋头洗净去皮，在水里水煮熟。出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开。将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟。锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。大火15分钟改中火炖20分钟即可。出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺。另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片。放入碗中，海带片切丝装饰即可。
三、芋头豆腐鲜虾汤：1、豆腐切小块开水煮一下捞出 芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。2、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。3、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。4、煮的时候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
㈡ 家常芋头汤的做法大全
菜心芋头汤的做法
1.
准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；
2.
小芋头洗净煮熟，去皮，切块；
3.
热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先炒一下。
4.
把芋块炒香、压碎成呢；
5.
加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；
6.
把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。
㈢ 芋头汤怎么做好吃窍门
食材明细
芋头适量
香葱适量
盐适量
味精适量
葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
葱香芋头汤的做法步骤
1
材料准备好
2
将芋头去皮洗干净，切成片；香葱洗干净，切成碎葱。放入一旁备用
3
炒锅里放入适量的油，油温全熟，将切好的芋头片放入炒锅里，翻炒2到3分钟。
4
煮锅里放入适量的水，煮开。
5
将炒过的芋头片放入烧开的煮锅里。关中火煮沸8到15分钟。（芋头不易煮好）
6
6 煮好后，放入适量的盐和味精，就可以出锅了。
㈣ 如怎样烧芋头汤好喝
这些跟老妈的芋头汤比起来可就差远了！老妈做的芋头汤，我是每天早上必吃的，营养多丰富我就不废话了，让我上瘾的是它的味道，那叫一个鲜，芋头滑，蘑菇嫩，汤汁又浓又香，喝了第一碗还想喝第二碗，总是能把人撑得吃不下。
食材明细
芋头、蘑菇、香菜、花生油、盐、鸡精、糖。
1、把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片。蘑菇清洗干净掰成小块，老妈还准备了一些香菜用来调味！这就是需要的全部材料！
2、做法更是特别简单，锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒。
3、芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精，撒上香菜调味，即可出锅，就是这么简单！
4、特别是早上，我最喜欢来上一碗芋头蘑菇汤，再配上几根油条，完美！给什么山珍海味也不换！是不是流口水了？
㈤ 芋头怎么做汤好吃
芋头去皮，切成一分大小的小方块、猪肉切成小片，也可切成小丁与芋头相仿。
锅里坐油加热至七成热，加葱姜爆锅，加猪肉，放盐，炒至猪肉将熟，放芋头炒至芋头出粘，加水，水漫过芋头即可，小火炖至芋头熟烂，不可炖得过干，加味精鸡精点香油香菜出锅。
排骨----500克芋头--400克姜片-----二片葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙
味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙
1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
1. 芋头洗净，削皮，切滚刀块 2. 放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖
3. 上锅蒸20分钟 4. 撒葱花，滴少许麻油
650g鱼头550g芋头配料适量油适量葱珠油适量姜片适量鱼露制作方法
1．食材：鱼头、芋头、姜片。
2．将芋头（购买时叫店家帮忙去皮）洗净，切大块。
热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。
3．原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。
4．放入滚烫的热水，大火煮五分钟。
5．将芋头回锅，煮一会，关火。
6．全部倒入砂锅中，盖锅盖，小火煲30分钟左右。
7．煲汤时，制作葱珠油。
8．盛入汤碗中，放入葱珠油，上桌后就可美美享用。
胡萝卜一根 葱姜蒜 油盐味精
做法2萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段，芋头切块
3锅里给生姜 把芋头用油煎。
4两面都煎一下 给点盐，倒入水煮。
6几分钟后汤变成浓稠的奶白色。
7放入萝卜小火煮10-20分钟。
8起锅前给点白胡椒 葱段就好了
1、芋头洗净，放入蒸锅蒸15分钟，去掉芋头皮备用；
2、热锅中放入黄油融化，加入清水煮沸；
3、加入去了皮的芋头，和牛奶一起煮到费；
4、转文火继续煮15分钟；
5、加白糖到汤里就可以食用了。
㈥ 芋头煮汤的做法好
芋头红枣汤
主料
芋头2个、红枣12个、枸杞10克
步骤
1 准备好材料。
2 芋头洗净去皮切块。
3 枸杞洗净，红枣去核。
4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。
5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。
扩展知识
芋头的营养价值相当丰富，有很多蛋白质粉和维生素；它不但能当菜还能当粮食。中医说芋头有开胃生津和消炎止痛的功效；它还含有很丰富的膳食纤维和钾。这个汤就取芋头的开胃和消炎止痛，再搭上补血养血的红枣，两者相得益彰，一攻一守合而为汤，就可以帮助我们因春天导致的皮肤瘙痒。可以利湿消痒，也可当春日靓汤。
挑芋头一般是轻的好，因为里面比较粉；而做汤用的小芋头就要挑重的，味道会更好些。
㈦ 芋头煮汤的做法好窍门
芋头煮汤的做法好窍门就是把芋头放到排骨汤里来褚这样的窍门是最好的。也很有营养的。
㈧ 芋艿汤怎么烧比较好吃
芋艿鲜虾豆皮汤
芋艿鲜虾豆皮汤的用料
虾 半小碗芋艿 大大小小7个左右豆腐皮 一张葱 2根姜 3片盐 3克胡椒粉 一丢丢料酒 一丢丢油 适量
芋艿鲜虾豆皮汤的做法步骤
步骤 1
芋头削皮洗干净，建议套上手套削皮，它的黏液碰到皮肤会痒痒的，我今天没套就中招了，我用食醋涂了痒的地方，让醋在皮肤停留了两分钟就用水冲干净，基本就没啥感觉了。
准备材料，葱切段，留点切末，姜切片，方便等会儿好捞。虾洗干净沥干。
步骤 3
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芋头切大丁，大概就像中大号蓝莓那么大。切丁之后抓洗干净，冲去一部分黏液和淀粉。
步骤 4
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锅里放适量的油
步骤 5
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放入葱姜爆香。
步骤 6
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放入虾翻炒，我买的这种虾，它本身就是白色的，我们这里叫白条虾，只有湖里才有，很干净，炒完也没怎么变红。
步骤 7
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虾翻炒之后放一点点料酒去腥，再倒入芋头翻炒。大概大火炒40秒左右就关火。
步骤 8
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用筷子捞出葱姜扔掉
步骤 9
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把炒好的倒入事先准备好的砂锅，放入适量的水，根据自家喝汤人口的数量放水。开大火烧。 这里强调，不要用金属锅做这个汤，用玻璃或者陶瓷，砂锅都行。
步骤 10
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趁这个期间，把豆皮撕成条，如果是那种特别干的豆皮，用手掰成大块就行。
步骤 11
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锅开后，把锅盖掩在锅上，要不然会溢锅，大火炖十分钟。 十分钟后用筷子夹下芋头，如果软烂了，就可以放豆皮了。 豆皮放了以后用汤勺搅匀，放盐，再大火煮两分钟，撒点胡椒粉，放葱末，烧开，关火。
步骤 12
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最后汤会变得白白的这种。虾也可以用海虾，豆皮可以换成嫩豆腐或者腐竹，那样汤会更白。
步骤 13
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捞出来看看，这个汤喝起来糯糯的滑滑的，暖暖的很舒服。
㈨ 芋头煲汤的做法
准备材料：芋头：适量、西米露：适量、冰糖：适量。
1、芋头洗净去皮，切块。