① 花菜怎么炒好吃简单
花菜用刀切成小朵，菜根不用。这里要注意花菜选择表面洁白的，有黑点是不新鲜的不能食用了。西红柿切成小丁备用。青红椒切片备用。
② 想要把普通的花菜炒的好吃，都有哪些小技巧
在饭店吃饭的时候总是忍不住点上一个干锅类的菜，干锅包菜，干锅花菜等等。这样的菜香辣过瘾，而且特别的能下饭。上次与朋友一起吃饭，媳妇点了一个干锅花菜，但是吃完之后媳妇说再也不想吃了，这个花菜是过油炸了一下，吃起来虽然香，但是也非常的油腻。炒花菜不焯水不过油，牢记3个技巧，爽脆入味，好吃又下饭
第五：然后放入花菜，翻炒均匀之后开始调味，少来点盐，白糖提鲜，鸡精，十三香，生抽，快速翻炒均匀，倒入青红线椒，将青红线椒断生，然后放入洋葱，翻炒均匀就可以出锅
这样一道香辣美味又脆爽，好吃又下饭的干锅花菜就做好了，看着就有食欲，这样做出来的花菜，不仅脆而且不油腻，
小贴士：
1）花菜呈花朵的形状，里面容易夹杂农药残留和虫卵，将花菜掰成小朵放在盐水中浸泡，这样可以杀死虫卵和去除农药残留
2）家庭版的做法不用过油炸，饭店里面一般都是过油炸，那样比较费油而且比较油腻，家庭做法的话直接给他煸炒，煸炒花菜的时候火不要太大，小火煸炒至花菜微黄
3)加适量的五花肉煸炒出猪油，然后炒至微黄之后再放入花菜，这样口感更香更好吃
其实每一个人的干锅花菜的做法和味道都不相同，而且做出来的口感也不一样，想要自己在家做得好吃而且简单又省事不妨试一试小董这个家常版的干锅花菜的做法，不油炸不焯水，做法简单，而且做出来的花菜脆爽开胃又下饭。
③ 炒菜花菜怎么炒才好吃又简单
炒菜花，可以把菜花掰成小朵，然后放入开水内稍微焯一下，然后加入适合自己的佐料进行爆炒，就又好吃了，而且简单入味。
④ 在家炒花菜怎么做比较好吃还需要哪些材料
锅里放油烧五成热，放入肉丝反超发白，加点酱油，放入葱，大蒜待香味出来，加少许白糖，翻炒，放入菜花翻炒，大约两分钟。在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。将花菜掰成小花朵，放入盐水中浸泡20分钟，因为菜花在生长时期，为了减少虫子的危害，菜农会洒入农药，在吃的时候，放入淡盐水中浸泡，就是为了把农药残留和害虫释放出来。
处理食材：花菜用淡盐水泡半个点，把里面的农药残留和小虫子杀死，掰开花菜，起锅烧水，水开后，下入花菜，焯二十秒，捞出，用凉水冲一下。备用。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜辣椒爆香，倒入焯好的菜花，翻炒片刻，放入食盐，生抽，蚝油煸炒，三四分钟出锅装盘。
⑤ 花菜怎么炒才好吃
很多朋友在家做干锅花菜时会有各种各样的疑问，家里没有那种小的酒精灯的小锅怎么才能做一道干锅花菜呢，或者有很多朋友做出来的花菜口感不脆爽，洋葱软烂没有味道，吃起来口感非常差。那花菜到底怎样做才好吃呢，才能保持脆爽的口感。于是今天就用一半的花菜做一道经典的家常版的干锅花菜，香辣开胃，非常的好吃。
——【干锅花菜】——
今天的干锅花菜就做好了，香辣开胃，漏感脆爽，非常的好吃。
1、处理花菜的时候，一定要用剪刀切成小朵，如果用到很容易碎，
2、花菜处理成小朵的之后放入清水中一定要加点盐，这样可以有效去除虫卵和残留的农药
3、最后再放入洋葱，因为洋葱有独特的口感，如果提前放的话容易炒软，口感不脆爽
这样一道营养又健康，开胃又好吃的家常做法的干锅花菜就做好了，不管是大人还是孩子都是非常喜欢的一道经典的美食。
⑥ 花菜怎么炒才好吃呢
说起花菜，我相信大家想到的都是那道着名的干锅花菜，花菜口感脆爽，里面的肉片肥而不腻，还有香甜的洋葱，几样组合成一道美味的美食，不管是配着米饭还是馒头，下酒还是下饭都是一道经典的美食。平常都是在饭店吃到的干锅花菜，都是先过一遍油，这样吃起来不仅比较腻，而且很费油，不适合家常做法。
今天的干锅花菜就做好了，香辣开胃，漏感脆爽，非常的好吃。
【烹饪小贴士】：1、处理花菜的时候，一定要用剪刀切成小朵，如果用到很容易碎，
2、花菜处理成小朵的之后放入清水中一定要加点盐，这样可以有效去除虫卵和残留的农药
3、最后再放入洋葱，因为洋葱有独特的口感，如果提前放的话容易炒软，口感不脆爽
这样一道营养又健康，开胃又好吃的家常做法的干锅花菜就做好了，不管是大人还是孩子都是非常喜欢的一道经典的美食。
⑦ 花菜怎样炒最好吃
炒花菜是这样做的：先将花菜清洗干净，切成小块，然后焯水沥干备用。热锅冷油，油温5成熟，放入姜片和蒜片，爆炒几秒倒入花菜，炒一分钟，然后根据自己的口味调味即可。
⑧ 如何炒菜花好吃又简单窍门
炒菜花可以先洗净，用手扯成自己大小合适备用，着锅烧开水焯生，菜花可以配海米，也可以配五花肉，但是要做到好吃，必须掌握火候，调味。这样作出来的菜才色香味俱佳。谢谢！供你参考参考！
⑨ 怎样炒花菜才好吃
平时做花菜通常都会放点肉一起烹饪，这次没加肉，素炒味道也不错，尤其加入了自制的豆豉香辣酱，特别提味，干香又入味，是一道不错的下饭菜。每次在家做干煸花菜，我家孩子就能吃一大碗饭，吃完还说我做的菜真好吃！
干煸花菜
烹饪小贴士：
花菜的挑选方法：1、看颜色好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜2、看花球选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。3、看叶子叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则会占分量。