① 杏鲍菇怎么做最好吃呢有哪些诀窍
干煸杏鲍菇，用料
杏鲍菇 4个蒜末 3勺孜然粉 2勺熟白芝麻 适量酱汁： 生抽 2勺蚝油 2勺糖 小半勺。
② 杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇是我们日常生活中很常见的菌菇，肉质肥厚，味道和口感都很不错，做法也有很多，比如油泼杏鲍菇、杏鲍菇炒肉、胡萝卜辣椒炒杏鲍菇等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【杏鲍菇炒肉】
香菜摘好后切段，青椒切条，杏鲍菇切成小条，猪肉切片，然后将猪肉放入碗中，倒上料酒和酱油，放入食盐和花椒粉以及少许玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟备用
烧一锅水，放上杏鲍菇，焯一分钟左右捞出沥干水分备用
好吃的胡萝卜辣椒炒杏鲍菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
③ 杏鲍菇要怎么做更好吃
杏鲍菇要怎么做更好吃？我的回答是先煎后炖更好吃。这样做油脂少更入味。
1.杏鲍菇可以说是我们常见的食用菌，以其粗大的外表，细腻紧实的菌肉让我们看着它就想吃掉它。杏鲍菇的使用方法很多，冷菜，热菜均可以制作出美味的菜肴。杏鲍菇也是最近这几年慢慢开始流行的，随着厨师对其菜品的开发使其口味上获得了极大的丰富。尤其是素食的人群，杏鲍菇更是一个仿荤菜的主要食材。因为杏鲍菇的口感滑嫩爽口。肉质带有杏仁和鲍鱼的香味。所以仿荤菜中除了常见的豆腐之外，杏鲍菇也再仿荤菜中占有重要的地位。
【总结】：杏鲍菇这种常见的食用菌，有的人肯定是第一眼看到就犯愁，不知道怎么吃，本身有没有很大的菌菇类香味。大家可以试试我上边回答的做法非常好吃，大家有的时候煎豆腐或者炸豆腐都要挂糊，如果是鸡蛋豆腐就不用了挂糊了直接煎炸就可以了。杏鲍菇鸡蛋豆腐，咸鲜香辣，杏鲍菇口感脆爽，鸡蛋豆腐外焦里嫩是一道非常好吃的家常菜。
④ 凉拌杏鲍菇的窍门有哪些，新手能快速学会吗
说到杏鲍菇，很多人首先想到的应该就是杏鲍菇炒肉或者炖汤，因为杏鲍菇是菌类嘛，味道非常的鲜美，炖汤和清炒自然是比较好的烹饪方式。大家都知道世界上的食材都是有限的，但是人们却能用同一种美食做出成千上百种的美食。因为人们对美食的追求是无止尽的，就像杏鲍菇除了炒和煮以外，还有一种做法也是超级好吃的，那就是把它做成凉拌菜。
然后再把炸过的大蒜生姜倒进去，再加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、花椒粉、香油，把所有的调料和杏鲍菇一起混合均匀就完成了。因为杏鲍菇本身的鲜香味就十分的充足了，所以不建议大家加味精或者鸡精之类的。还有吃得不是太辣的朋友也可以不加小米辣进去。冬天在空调房间里待久了容易没有胃口，来一道凉拌杏鲍菇开胃爽口，而且也很营养哟。所以是很值得大家学的一道菜。
⑤ 据说杏鲍菇炒好了比肉还好吃，有什么诀窍吗
杏鲍菇对于小时候的我来说还挺陌生的，不知是因为出生在农村，还是因为小时候我家里食用菌类一般都是蘑菇，木耳。所以小时候还真不知道原来有杏鲍菇这么大的菇类。而且炒出来味道真很鲜和好吃 价格也便宜，买一两根就可以炒出一大碟。今天就和大家分享一道比肉还好吃的家常素菜：青椒炒杏鲍菇。
青椒和杏鲍菇一起炒简直就是绝配，不但鲜辣好吃，而且做法简单快速。
如何挑选新鲜杏鲍菇？
贴士：我们在购买时可以通过“一摸一闻二看”去挑选出新鲜的杏鲍菇。
一摸：通过摸菇的表面，如含有增白剂的菇面比较滑爽，有湿润感相对手感较好，反之摸上去比较粗糙，干燥的才是新鲜的。
一闻：新鲜的杏鲍菇气味纯正清香，没有发霉，发酸等臭味。
二看：看菇的颜色，含有增白剂的菇，表面看起来很湿，很亮，有水洗的感觉，而不含增白剂的菇表面白色参有微黄的颜色。
1、凉拌菜里可以加一点鸡粉和葱花，这样味道会更好。
2、杏鲍菇要蒸着吃才好，撕完记得把水分控干。
3、家里有孩子和老人不能吃辣的话，就不要放辣椒了，可以放一点胡椒粉，味道也是超级赞的。
注意：购买杏鲍菇最好不要选择有白色塑料盒包好的，因为白色塑料盒自身含有增白剂成分导致杏鲍菇受到污染。
⑥ 杏鲍菇不止能热炒，掌握这几个窍门后，凉拌也同样好吃
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇
佐料：葱、姜、蒜、蚝油、生抽、辣椒、盐
方法：首先将买来的杏鲍菇去根洗净，之后泡入淡盐水之中，浸泡半小时后取出，沥干水分后切成细丝，放入碗中，待用。之后将佐料备好，包括将葱切圈、蒜制成蒜泥、姜切碎，备用。随后点火，起锅，加入适量清水，烧开后将杏鲍菇放入开水之中焯熟，之后取出，沥干水分备用。
另起一锅，向锅中加入少量食用油，待食用油变热后，将姜、葱、辣椒放入锅中，进行煸香，之后加入适量生抽、食盐、蒜泥与蚝油，制成酱汁。随后立即将酱汁浇到焯熟的杏鲍菇上，凉拌均匀。最后再放入少许香葱，作为点缀，即可食用。
⑦ 饭店炒的杏鲍菇非常好吃，有哪些制作小诀窍
谢谢邀请
杏鲍蘑菇是一种外来产品，其原产地不在中国，因其淡淡的杏仁味而被命名为杏鲍蘑菇。与其他真菌不同的是，根柄比伞面更美味清爽。事实上，杏和鲍蘑菇有很多做法，可以作为辅料与其他配料搭配，也可以作为单独的菜肴。比如粤菜中常见的做法有：鲍，杏汁鲍菇、黑胡椒杏鲍菇、腐乳鲍菇等等。今天，厨子特别分享了几种流行的吃法。希望大家喜欢。
青椒放入火中烤熟，撒上黑皮，再撒成小条备用，或者把刀换成小块；
将蒸熟的杏子和鲍蘑菇撒成小条，放入盘中，放盘
加入准备好的烤辣椒，浇在调味汁上，用一些绿色装饰。很好吃
这道菜的做法也很简单，借鉴湘菜烧辣椒茄子的做法，喜欢的朋友可以试试；
事实上，还有很多杏子和鲍蘑菇的做法，今天将在这里分享。原创不易。你的关注是创作的动力。更多更好的建议，请在文末留言。
⑧ 想要开胃下饭不油腻，杏鲍菇究竟该怎样做
婆婆常说“蘑菇是素肉”。对我来说，杏鲍菇已经超越了素食的范围。它又肥又多汁，有一种其他真菌无法替代的香味。可以用来红烧，无论是味道还是外观，都让人误以为是肉。
杏鲍菇鲜和蚝油特别好喝，两者的结合可谓“鲜中加鲜”。在杏鲍菇，的许多做法中，我喜欢炒杏鲍菇杏鲍菇，它原本又肥又多汁，炒后变得更有弹性。在蚝油、大蒜、白芝麻的作用下，整个菜微辣可口。虽然是素菜，但是比肉好吃。
私密提示：
1.胡萝卜富含维生素a，而维生素a是脂溶性的，所以把它放在第一位。
2.如果有油耗，换成油耗，味道会更鲜美。
⑨ 杏鲍菇怎么做菜好吃
大家好，，很高兴今天在这里跟大家一起分享美食，享受美食带来的快乐！
“杏鲍菇怎么做最好吃？”很高兴来回答这个问题。杏鲍菇营养价值很高，如果做得好吃，比大鱼大肉吃起来还香，杏鲍菇做法也很多样化，今天给您分享的是杏鲍菇最好吃最香的做法——酱汁鱼香杏鲍菇，鱼香味十足，酱汁浓郁，方法也非常简单，跟我一起来看看吧！
一道色香味俱全，鱼香味十足的酱汁杏鲍菇就做好了，喜欢的朋友可以在家试试。
技术要点总结：
1、杏鲍菇斜切花刀是一个特色，切法也是有技巧可循的，看起来好看，吃起来也更加入味。样倾斜45度不切断，连切4次，再切断一次。
2、放点青红椒可以增香，同时可以让菜品看上去更加好看，一道色香味俱全的菜，才能算得上是美食嘛，大家平常做菜的时候，都可以放点青红椒提色又提鲜。
3、葱花要在起锅前再倒入。好看，口感也会更好一些。
希望我的回答可以帮到您！每天我都有原创美食视频分享，喜欢我分享的美食，可以点击一点关注哦，感谢支持！