㈠ 粉丝怎么做好吃
凉拌粉丝
材料
粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜
做法
1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。
㈡ 怎样做粉丝好吃
粉丝是我国常见的食材,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状物,故名粉丝。
工具材料:
粉丝1把
小盆个、温水适量
蒜1头、酱油、醋、香油、麻酱
操作方法
01
把粉丝放入盛有温水的盆中,泡好待用。这需要提前1个小时泡上。
02
把蒜去皮捣碎,放入适量的醋,一点点儿酱油,适量香油调匀备用
03
调麻酱,把麻酱适量倒入碗中,然后放入少量的热水调匀,再放入适量的热水调匀,放热水主要是麻酱好调开,同时提升香味儿。
04
尝下粉丝,软硬适中就把水倒掉,用水把粉掐成4、5厘米长的段,把调好的麻酱和捣碎的蒜泥都倒入盆中搅拌均匀就可以了。
㈢ 粉丝怎么做好吃,凉拌粉丝的家常做法
做法一
用料
主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油
制作
1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意:有些粉丝在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃;但是传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的,并不存在摄入过多会存在痴呆的情况
做法二
主料:生抽 香油 味精 盐 糖
洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮
笋干菠菜 香菇 黑白芝麻
制作步骤:
1、粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;
2、鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;
3、香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;
4、锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味;
5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;
6、熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀即可。
㈣ 粉条可以做哪些美食
要是可以做很多的美食的,可以用粉条包饺子呃,还可以猪肉炖粉条。呃,白菜炖粉条,萝卜炖粉条这个吃法是好多种的。
㈤ 粉丝能做什么美食
粉丝可以做的美食很多,比如说凉拌,或者是和其它的菜一起炒,尤其是炖鱼的话会非常的鲜美。
㈥ 粉丝怎么做好吃汤
锡纸蛤蜊粉丝汤的用料
蛤蜊250g 番茄一个
水晶粉丝一小把 鸭血适量
豆芽适量 日本豆腐一个
干辣椒适量 大蒜头适量
豆瓣酱一勺 盐一小勺
白糖一小勺 生抽一小勺
料酒一小勺 葱适量
锡纸一小段 姜少量
食用油少量
锡纸蛤蜊粉丝汤的做法
步骤10
看起来好像没什么汤汁,但是其实有很多的奥!鸭血煮了很入味,粉丝也很鲜!动手试试吧!
㈦ 粉条怎么做好吃
粉丝包1.猪肉切末,放上适量蚝油、鲜味酱油,少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀,腌制2小时以上。2.粉条用温水泡软,入煮锅煮熟,待放凉后用刀剁成小段。3.肉馅里放上少许的芝麻油,葱姜末,再放上些酱油,即可调色又能补充水分调节干湿度。4.肉馅调好后包成.包.子蒸熟即可
㈧ 粉丝怎么弄才好吃
粉丝做法多样,凉拌、烹炒、煮汤皆可。下面介绍几种做法:1,牛肉粉丝煲:先把粉丝泡发一下,然后蒜末爆香加水,加腌好的牛肉和粉丝,调一下味就可以出锅。汤鲜味美,拿起筷子根本停不下来!
2,干捞粉丝:先炒一下肉末和配料,然后加入泡好的粉丝和韭菜,充分的搅拌均匀即可出锅。这道菜不仅颜值高而且营养很丰富哦!
3,蒜蓉粉丝虾:高颜值的粉丝吃法,搭配上虾的鲜味,真的越吃越想吃!
4,凉拌粉丝:粉丝开水煮熟捞出,冲凉后加入小米椒、蒜末、料汁调拌均匀即可,酸爽开胃好吃下饭!
5,花甲蒸粉丝:花甲焯水取出甲肉,然后调拌均匀倒到粉丝上,上蒸锅蒸熟即可,撒点葱花泼点热油香味扑鼻而来!做法简单快来试试吧!
6,鸭血粉丝汤:鸭血粉丝搭配着大骨高汤,炖煮出来相当的美味。大家不妨试一试,有汤有粉丝,太香了。
㈨ 粉丝怎么做好吃,有什么秘方吗
铁板粉丝这道菜,在饭店也是销量比较好的一道美食,我小的时候都非常喜欢吃,有时候都不吃饭,就把这个粉丝当饭吃!非常不错,我相信有很多朋友都喜欢这样吃,下面就来跟小编一起学学这道菜怎么做吧!
首先我们要准备要原材料:龙口粉丝,鸡蛋,肉沫,葱花,青红辣椒碎(都需要提前切好)
要领:粉丝必须要用冷水泡涨,因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道,热水泡了粉丝,吃起来都会很黏糊不成型,因为热会泡过之后会变涨。
下面就开始上火制作,首先净锅上火,把锅中加入少许色拉油。先用油在锅中滑锅,(滑锅的意思就是不要粉丝粘锅)倒出多余的油,放入我们切好的肉沫,最好是用前腿肉,因为前腿肉的口感比较好。
㈩ 粉条怎样做最好吃
白菜炖粉条就成了,很多人都特别爱做的一道家常菜美食。粉条加入白菜以后,只需采用慢炖的方式,来对其进行制作的话,就能让其非常软嫩,而且特别入味,老人小孩都很爱吃。特别是对于爱挑食的小孩子来说,这道美食绝对会让他们,吃得香喷喷的。
小贴士.在对粉条进行泡发的时候呢,我们要记得用手去掐一掐粉条,如果用手轻轻一掐,能看到粉条全部变成透明状时,就证明粉条已经等完全泡发好了。白菜本身就富含了丰富水分,所以往白菜中加入热水的时候,不需要加入太多。