㈠ 猪肉菠菜汤的做法
一、主料：猪肉(瘦)150克、菠菜100克
二、调料：香油3克、盐3克、味精2克、花椒2克
三、猪肉菠菜汤的特色：汤色清淡，肉嫩味鲜。
四、猪肉菠菜汤的做法：
1.、猪肉切成小薄片；
2.、菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；
3.、锅放在火上，倒入清汤，汤开；
4.、下入猪肉、菠菜，放入少许精盐、味精、花椒水，等汤再开；
5、 把猪肉、菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。
五、猪肉菠菜汤的制作要诀：
1.、本品需清汤约750克；
2.、花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
㈡ 菠菜瘦肉汤怎么做好吃
步骤
1
瘦肉放点油盐姜片生粉腌一下
2
菠菜洗净备用
3
锅中放入适量水倒入适量油，放入瘦肉自然滚开。这样的肉嫩很多
4
水开后倒入菠菜。再加入少许油，这样的菠菜颜色能保持的很好
5
大火烧开三分钟后，菠菜变软时。加入适量盐调味即可
6
闷热的天气，这样一碗清爽的汤。是不是觉得很舒服？
㈢ 瘦肉皮蛋菠菜汤的做法
瘦肉皮蛋汤
原料：菠菜500克；皮蛋1个；草菇6只；胡萝卜1/3个；瘦肉100克；姜；蒜；调料：清水或上汤3碗；盐；
步骤：
1.菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎；热锅，冷油下姜蒜小火炒香；
2.放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色；下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟；加入3碗清水（如果有高汤就更好，没有的话就直接放清水也不错）；
3.大火煮开后转小火煮10分钟；煮上汤的同时，另开一锅，水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色，捞出，冲凉水后沥干水分；
4.把菠菜加入汤锅中，煮开；放盐调味即可，汤鲜，菜甜，很好吃。
㈣ 菠菜瘦肉怎么做好吃
做粥好吃。
主料：大米60克，菠菜3棵，猪里脊肉50克
辅料：水适量，盐1茶勺，鸡精1茶勺
菠菜瘦肉粥的做法：
1.大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中
2.盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥
3.开锅后打开锅盖以防米汤溢出
4.将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）
5.利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉
6.菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用
7.大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白
8.加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了
㈤ 美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤是怎么做的
美味可口的菠菜猪肝瘦肉汤，可以滋补身体、养肝补血。
（1）、菠菜择洗干净，去须根，用开水烫一下，捞出，切短段。
（2）、将猪肝和瘦猪肉分别用清水洗干净，切成薄片；生姜刮去姜皮，洗净，切片，备用。
（3）把锅置火上，放入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入生姜、瘦猪肉片，待猪肉片熟后，再放入猪肝片，猪肝熟后，放入菠菜、精盐、香油即可。
（4）肉肝片鲜嫩，清淡不腻。
（5）猪肝、瘦猪肉切片时，片不宜大
㈥ 菠菜肉汤的做法
作为一个地道的北方人，对汤的热爱是非常明显的，在吃饭的时候，饭桌上必不可少的食物便是汤。今天将为朋友们推荐的一种汤便是最受朋友们喜爱的菠菜肉汤。菠菜肉汤的营养价值非常高，下面，向大家介绍一下菠菜肉汤的做法，希望能够和广大朋友的菜桌上增添一份更加美味的佳肴。
方法一；
步骤
1 菠菜洗净控干水分
2 水开后，放入菠菜焯一下
3 取出，过凉水，切段，放入料理机打碎
4 锅中放入水，加入肉碎，打散，煮开。
5 肉碎变变色后，放入打碎的菠菜泥，加盐 调味即可。
方法二；
主料 羊肉（熟）150克 ,菠菜250克
调料 ；大葱8克,姜8克,酱油20克,香油10克,盐2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成 3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、 葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油 即可食用。
方法三；主料
羊肉（熟）150克,菠菜250克
调料 大葱8克,姜8克,酱油20克,香油10克,盐2克, 芡粉3克
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成 3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、 葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油 即可食用。
菠菜肉汤的做法很简单，菠菜和肉结合，不仅使菠菜的营养成分得到充分的发挥，还可以满足爱吃肉的朋友们的心声，所以许多人们都喜欢在吃饭的时候顺道煮一道菠菜肉汤。一来可以使朋友们作为饭后的消遣，二来可以使人们消食。这一道菜深受人们的喜爱。
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㈦ 菠菜肉片汤怎么做好吃
做法
1、银耳泡发，洗净，撕小朵；
2、猪肉处理好切片，以生粉抓腌均匀；
3、菠菜洗净备用；
4、锅内烧热水，放入肉片，水沸后捞匀至熟盛出；
5、锅内重置净水，加入姜丝烧开后放入银耳煮5分钟；
6、放入菠菜和炒好的肉片，以盐、鸡粉调味，出锅前淋上少许麻油即可。
㈧ 怎样做波菜汤
菠菜汤的做法有很多种，下面我介绍几种菠菜汤的做法。非常不错的。
菠菜虾潺汤
食材
虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。
做法
1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。
2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。
3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精，调味翻匀，即成。
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤
食材
鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。
做法
1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。
6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精。
7、调味翻匀，关火盛出，最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
菠菜薯仔汤
食材
菠菜100克、薯仔2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、味精适量。
做法
1、菠菜洗净切段，薯仔切小条。
2、油热后加葱花爆香。
3、倒入薯仔条翻炒。
4、加入适量的花椒粉、酱油炒匀。
5、倒入适量水，盖盖，大火煮开转中小火煮。
6、待薯仔煮熟了即可加入菠菜。
7、撒适量的盐和味精即可出锅。
菠菜豆腐汤
食材
豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。
做法
1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。
2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。
3、小葱切成小段。
4、锅里加入适量水烧开。
5、放入豆腐煮三分钟左右。
6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
9、出锅，撒上葱花。
菠菜海虹蛋花汤
食材
菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。
做法
1、海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。
2、菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。
3、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。
4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。
5、煮开后加入海虹肉，加入蛋液。
6、蛋花煮沸后加盐调味。
7、关火后加少许芝麻油，加少许胡椒粉调味出锅。
菠菜猪肝汤
食材
猪肝150克、菠菜200克、姜适量、生粉一勺子、生抽一勺子、油适量、盐适量。
做法
1、猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。
2、锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。
3、浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。
4、开水锅放入姜片，菠菜煮开。
5、放入调好味的猪肝大火煮开。
6、改中火煮3、5分钟，调味起锅。
菠菜鱼圆汤
食材
鱼圆250克、菠菜50克、油适量、盐适量。
做法
1、鱼圆买来后养在清水里。
2、菠菜洗净，用开水烫一下，捞出，沥干。
3、鱼圆入砂锅，水中加少许盐，中小火煮到鱼圆变大浮起。
4、放入菠菜，盖上盖中小火煮开即可。
菠菜粉丝肉丸汤
食材
猪肉馅150克、菠菜120克、粉丝适量、盐1小勺、胡椒粉1小勺、葱花2克、香油2克、生抽8克、鸡蛋半个、玉米淀粉5克。
做法
1、准备菠菜，洗净备用。
2、准备粉丝
3、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4、拌好的肉馅备用
5、锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6、粉丝，加适量的盐，生抽
7、加菠菜，成熟后关火，加几滴香油。
菠菜羊肉汤
食材
熟羊脸肉300克、菠菜250克、羊血一小块、盐适量、白胡椒粉适量。
做法
1、熟的羊脸肉，取一小块，切成肉片；
2、准备一小块羊血，羊血焯水后放在盆子里待用；
3、菠菜洗净切大段；
4、炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
5、羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
6、煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
7、煮开之后放入切段的菠菜同煮；
8、煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。
㈨ 给我做的瘦肉菠菜汤 请问可以喝吗
步骤
菠菜瘦肉汤的做法步骤11.瘦肉，生姜切片。加入适量的花生油，盐，生粉。搅拌均匀，腌制5分钟左右。
菠菜瘦肉汤的做法步骤22.菠菜，清洗干净，有点长我用剪刀剪了一下，不剪也可以。
菠菜瘦肉汤的做法步骤33.锅里加入适量的水，烧开后，倒入腌制好的瘦肉。
菠菜瘦肉汤的做法步骤44.瘦肉煮变色后，加入菠菜。菠菜搅拌要下去水里。
菠菜瘦肉汤的做法步骤55.菠菜煮2分钟左右，装碗开吃啦