1. 韭菜苔怎么样炒才好吃
材料
韭菜苔300克，鸡蛋3个，红辣椒少许，油、糖、盐、鸡精适量。
做法
1、韭菜苔摘去花头洗干切段，鸡蛋打散，红辣椒切丝。
2、起锅热油炒鸡蛋金黄色盛出。
3、再起锅煸炒韭菜苔、红辣椒片刻，放鸡蛋炒匀。
4、放盐、糖和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。
2. 很多人不知道怎么炒韭菜苔，其实方法很简单做出来又
食材明细
主料
韭菜苔适量
- 辅料
猪肉适量
- 配料
老抽适量
胡椒粉适量
味精适量
葱适量
盐适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量
8
倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
韭菜苔炒肉丝的做法步骤
3. 韭菜苔的几种好吃的吃法你知道吗
韭菜苔的食用方法:
1、韭菜苔炒肉丝
韭菜苔炒肉丝特别好吃，也是它的常见吃法，平时制作时需要把韭菜苔洗净以后切成段状，把肉丝提前用生抽和料酒腌制一下，在炒锅中放油以后加热，把肉丝放入锅中炒到变色，放入少量的红辣椒和葱花，快速翻炒均匀，随后把韭菜苔入锅，炒熟以后加食用盐调味就可以。
2、韭菜苔炒香干
韭菜苔炒香干也特别好吃，在炒制时需要把韭菜苔提前洗净，切成段状，香干也切成条状，再准备适量的葱花和食用油。在锅中放食用油，加热以后，把葱花入锅炒香，随后把韭菜苔放入锅中，快速炒制，翻炒均匀以后，把香干入锅一起炒，加少量生抽和少许盐调味，炒到韭菜苔熟透以后加鸡精提味，直接出锅就能食用。
4. 韭菜苔的做法大全
1
韭菜苔洗净切段、葱切段、姜蒜切丝、肉切丝
2
取一个干净的碗，把肉丝放入容器，加入适量水淀粉和盐抓匀，再接着放入豆瓣酱拌匀腌制五分钟左右，炒之前再加入适量熟油拌匀，为的是接下来炒的过程中不粘锅和锅铲，更不会黏成一团。
3
热锅冷油
4
油温六成热放入肉丝大火翻炒断生，然后再放一点豆瓣酱，接着把肉丝推置锅的另一端，继续放姜蒜入锅爆香。
5
放韭菜苔下锅翻炒片刻（时间要把握好，这个炒一会儿就可以了）
6
接着放葱段盐和味精翻炒均匀即可出锅了
7
一道香气扑鼻的韭菜苔炒肉丝就完成了。
5. 想要做出生津又开胃的韭菜苔，只需要搭配什么蔬菜一起炒
韭菜苔作为韭菜的嫩茎，这个季节吃是最好的，有补气益胃的功效。在这里我可以教大家如何挑选新鲜的韭菜苔，买的时候要去早市，要记住挑选根壮一点的，发青的，颜色碧绿的坚挺一点的，叶子不要太粗的。像是那种叶子软趴趴的，发白的，这种的就是老的，不建议购买，后续吃了影响口感。夏天的韭菜苔，可以用来炒肉丝，炒鸡蛋，包饺子吃了之后可以生津开胃，增加食欲。今天我给大家带来不一样的做法，健康又美味。
制作小贴士：
1、翻炒韭苔的时候切记时间不要太长，韭苔炒时间长不好吃。
2、 盐要少放，因为已经放豆瓣酱了。
3、 买回来的韭苔如果花朵部分开花记得摘掉，不好吃。
4、 韭菜苔含有维生素A，补肾的功效。属于偏热性食材，多吃容易上火，因此阴虚或肝旺的人不易多吃。胃虚有热不宜多吃。
5、 韭菜苔味道比较大，吃完后记得刷牙哦。
6. 炒韭菜苔怎么做如何做好吃
主料
五花肉100g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
小米椒
适量
生抽
适量
调和油
适量
炒韭菜苔的做法
1.韭菜苔摘洗干净，切小段，肉切成小碎肉。青椒切碎片。
2.锅内放少许油，烧热，入小米椒碎和姜末爆香，入碎肉，炒至变色。
3.入韭菜段和青椒碎，一起翻炒。
4.入盐、鸡精、生抽翻炒至熟。
5.出锅。浓香四溢呀~
7. 小炒韭菜苔的做法，小炒韭菜苔怎么做好吃，小炒
材料
主料：韭苔240g、瘦肉80g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、大蒜适量
韭苔小炒
1
将大蒜切成碎末。
2
将小葱切成小段。
3
将韭苔摘好，洗净后切成长段状。
4
将瘦肉切成条状。
5
炒锅放油，烧热后放入瘦肉翻炒。
6
放入蒜末和小葱段爆香。
7
放入韭苔，适量的盐翻炒至韭苔熟好。
8
最后放入鸡精，翻炒几下出锅即可。
小贴士
韭苔的根部位置如果老就多去掉一点。
8. 做法，清炒韭菜苔怎么做好吃，清炒韭菜苔的家常做法
主料
韭菜苔
500克
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
7.盛出即可