1. 饭后甜点怎么做
银耳百合淮山炖雪梨糖水的做法：
主料：银耳1朵、干淮山5片、雪梨1个。
辅料：糖适量、干百合少许、枸杞子少许。
1、干百合、银耳、淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感，当然还可以用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度。
2. 饭后甜点的做法
第一款：坚果巧克力能量块
【制作原料】：
即食燕麦 50克 坚果 15克（花生碎或者杏仁碎） 黑巧克力 15克
黄油 30克 低粉 15克 红糖 5克 白糖5克 蜂蜜 7克
【制作方法】：
1.黄油融化加入红糖，白糖，蜂蜜，搅拌均匀。加入过筛的面粉。
2.加入了即食麦片，和坚果。加入切碎的黑巧克力，拌均匀。
3.加入模具内，用勺子按压结实。
4.放入预热180°的烤箱，第二层，大约20分钟，表面金黄色即可。
第二款：柠檬泡芙
泡芙原料：黄油 65g 鸡蛋液 75g 糖 5g 盐 1g 牛奶 60ml 水 60ml 高粉 65g
柠檬酱原料： 低粉 16g 蛋黄 一个 黄油 8g 糖 30g 牛奶 60ml 柠檬汁 60ml
泡芙做法：
1. 将水、牛奶、黄油加入奶锅内，先中火煮，等待黄油完全融化后，开大火，煮开，立刻关火。
2.加入过筛的高粉，立刻用锅铲搅拌均匀。 开小火，大约20秒，看到锅内产生薄膜即可关火。
3.稍微凉一凉，分多次加入鸡蛋液，每次都用锅铲拌均匀。
4. 搅拌到能够在锅铲上缓缓落下，出现倒三角的状态。（注意天气太凉面糊会有点凝固的状态，可以隔温水回温下） 将面糊装进裱花袋内，选择圆形花嘴。
5. 在不粘烤盘内，挤出圆形的面糊胚。
6.勺子背面沾水，把每个面糊胚按压表面，压一致的高度。
7. 放入预热200°的烤箱，第二层，大约20分钟。
8.柠檬酱做法：蛋黄加入糖搅拌均匀，加入牛奶，加入低粉，一边搅拌，一边用中小火加热，等到粘稠状态时，转小火。粉粒状态消失后离火，加入黄油搅拌均匀，最后加入柠檬汁搅拌均匀。
9.放入另外的容器内，隔冰水冷却。
10.泡芙冷却后，从中间切开，用花嘴挤入柠檬酱，盖上顶部即可。
第三款：芒果班戟
【主要原料】： 低粉 160g 鸡蛋 两个 黄油 30g
糖 40g 牛奶 480g 淡奶油 400g
朗姆酒 一瓶盖 芒果 适量
【制作方法】：
1.鸡蛋加入糖，打均匀。加入牛奶，搅拌均匀。
2.加入过筛的低粉，拌均匀。加入液化的黄油，搅拌均匀。
3.过筛液体两次，冷藏30分钟。
4.挖一勺液体，放入千层锅内，转动锅子铺均匀。
5.中小火加热，看到气泡即可。
6.用筷子稍微将一边翘起，自动掉落在寿司帘上，凉凉。
3. 饭后甜品有哪些
1、海绵垫蛋糕，鸡蛋的主要用途是把鸡蛋放在空气中，使烘烤空气受热膨胀，使蛋糕膨胀。这种饼很软，不含油脂，所以又叫清饼。这是第一个出现的蛋糕。室温下，冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
2、戚风蛋糕，奇峰糕是一种牛奶糕。在搅拌之前，蛋黄和蛋黄应该分开搅拌。它最厚，更湿，更轻，也不太油腻，所以很受欢迎。市场上的蛋糕店大多采用这种空白，最好低温冷藏。
3、双皮奶，一碗高品质的双皮牛奶，由水牛奶制成。它的形状像奶油。它的颜色是白色的，它的质地细腻光滑，它的味道是甜的和轻盈的。
4、芒果西米露，芒果西米是用芒果和西米做成的甜点。这个甜点是非常的好吃，你可以自己往里面加爱吃的水果或者千克力或者鼓励豆，或者珍珠等排料。这个是很多年轻人都喜欢吃的点心，我每次去点力都会点。
5、天使蛋糕，它不油腻，但它被称为“天使蛋糕”，因为它是非常的相当的的不油腻的，它只被称为“天使蛋糕”。特别适合那些害怕长胖的朋友。这是一种健康的零食。最好低温冷藏。
6、布朗尼得蛋糕，蛋糕和饼干的表面位于蛋糕和饼干之间。它有着焦糖甜巧克力和蛋糕的柔滑性，蛋糕中有各式各样的巧克力蛋糕与坚果，糖，黄油和巧克力。
4. 饭后甜点（家常的）
家常甜品的做法
1、水果西米露
材料：
西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
做法
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
2、冰糖燕窝
材料：
燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法：
1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。
3、糖不甩
材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1 花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~
2 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
4、双皮奶
用打蛋器把两个鸡蛋蛋白打成泡沫状，加进有点温热的牛奶（一小盒就可以），加白糖搅拌均匀，上蒸笼蒸10分钟。稍凉后，放进冰箱冰两个小时就可以吃了。
5、红豆西米露
红豆加糖煮，熬干水煮软后，放到做好的冰西米露里
自制刨冰——把冰块放到搅拌机搅成粉末，加上西瓜粒，葡萄干，果酱，和各种你喜欢的水果食材
6、银耳水果羹
银耳煮至8成熟的时候，加入水果粒。好了之后放入冰箱冷藏，放糖食用
7、银耳木瓜米酒汤圆（暖心甜点）
对于用银耳煮就的汤，人们向来爱冰藏后吃，冰藏后的银耳汤会变得更黏稠也更入口，常被人们当作消暑饮品。实际上银耳本身是有超强的抗寒能力，也是很合适冬季食用的。有没有试过这种热吃的银耳汤？同甜酒酿一起煮的银耳羹，加入了木瓜和小汤圆，相信在这个阴寒的冬日里它一定能暖你的胃暖你的心。
原料：
干银耳，米酒，木瓜，糯米粉，澄粉，抹茶粉，水
做法：
1、（图1-图2）准备图中所有原料，各用量可以估计。
2、（图3-图4）先把木耳洗净，花朵朝下泡发，泡发后剪去黄色的根部，然后把花朵撕成小朵，注入适量水（一般超过木耳1厘米即可），大火煮开后小火煮。
3、（图5-图6）在煮木耳同时，开始揉粉做汤圆。盆中放入6勺糯米粉，1勺半澄粉，注入开水揉糯米粉团。（操作时，这盆粉分两半做，一半糯米粉里放入抹茶粉揉）最后，揉成两个粉团，绿色的是抹茶粉轩，白色的是纯糯米粉团。
4、（图7-图8）开始做汤圆。为防汤圆粘案板，可以先在案板上沾些红薯粉，然后把搓好的汤圆整齐摆好。（揉小指头大小的汤圆没固定手势，只要能把粉团在手中揉圆即行。揉汤圆时，记住准备一小碟水，粉团变干硬时，蘸水易揉圆。）
5、（图9-图12）木耳煮好后，先放入米酒煮开，再放入汤圆（为防汤圆在锅中相粘，汤圆要一个个往锅里扔），等汤圆浮上来时，最后下切成小碎块的木瓜，搅拌匀就好了。
**揉糯米粉冲入80度左右的开水比较好，粉团易变软利揉搓。
**若嫌不够甜，可在凉后加些蜂蜜。
8、米酒银耳甜汤
材料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。
做法：
1，银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。
2，枸杞洗干净，
3，将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。
提示：
关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的。
特别注意: 为了宝宝的健康，孕妇不宜吃米酒；
生下孩子后可以喝点米酒补血。
产后米酒调理关照点
1.中医认为米酒有活络通经、补血生血的功效，并且能够增进食欲、帮助消化，鸡蛋能滋阴、润燥、养血米酒冲蛋很适宜作为产后调养的食物，可帮助妈咪恢复体力。
2.米酒可软化肉质，同时对调理产后体虚状况效果不错，但易醉的人不适合。
3.产后伤口尚未恢复的时候不必执着于以酒代水饮用，可煮些龙眼红枣汤、炒黑豆煎水、淡红糖水当饮料来服用。
4.如果你平常滴酒不沾，也可以采用不加酒的方式来料理，或是最后在汤上点火，可去除酒精。
5.坐月子的餐点应该加姜片同煮，因为生姜有温暖子宫、活络关节的作用;酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。
特别推荐：红糟鸡汤
功效：补气益血，活络通经，可以帮助产后妈咪恢复体力。
原料：红糟1大匙，鸡腿2个，老姜1段
调料：糖1小匙，盐2小匙，米酒20毫升
做法：
1.鸡腿洗净切块，老姜洗净切片。
2.油锅热，入姜片爆香。
3.放入红糟小火炒.再放入鸡腿块炒，微焦.加入3碗水煮，大火开后转小火煮约15分钟，加调味料和匀即可。
用餐提示：
坐月子药膳只需加少量米酒目的是去除腥味、增加血液循环并非一定要使用整锅的米酒。
5. 想给孩子做一些饭后小甜点，哪些甜点是适合手残党制作的
在生活中，孩子们不仅可以吃营养健康的饭菜，而且每天或饭后休息时也可以做点心或小点心。这不仅增加了生活的乐趣，还可以与您一起制作小点心。孩子。为了方便孩子，许多父母会去超市或甜品店购买小点心。我们买的小点心确实很美味，但是它包含更多的添加剂。饮食过多对孩子的牙齿和健康有害。因此，为您的孩子在家里为孩子们准备小点心。这是饭后的一种小点心，甜而柔软，孩子们想吃，方法很简单。
这次制作的糯米糕充满了紫色的地瓜和地瓜。通过将菠菜汁添加到糯米皮中，颜色会更美丽。实际上，制作糯米糕时可以使用一些水果。无需将紫色地瓜和地瓜的果实包裹起来并蒸熟。
制作糯米糕时无需添加糖。这是因为给孩子吃太多糖是不好的。最初，糯米的味道很甜，但是紫色的地瓜和地瓜也有天然的甜味，可以不加糖食用。
6. 在家里有哪些做法简单方便的饭后小甜品呢
在生活中，如果我们想要做小甜品的话，它也是有很多种的，而且他的做法也相对来说也是非常的简单，平实，我们可以去做酸奶，蛋糕，酸奶，蛋糕，她也是非常好吃的，孩子们也是比较喜欢，可以放一些酸奶，还有鸡蛋，玉米油，低筋面粉，糖，柠檬汁就可以了，它的配料相对来说也是比较少。
然后再将南瓜泥放入模具中 再放到冰箱里面冷藏五个小时，然后再粘上一些 椰蓉就可以了，最后将它切成小块儿，这样做出来，南瓜小方也是非常的好吃的，孩子们也非常的喜欢，而且南瓜里面也含有大量的营养，非常的适合孩子，所以平时在家里面，我们也是可以去做这些小甜品的，相对来说也是比较简单，而且没有任何的添加剂，这也是非常好吃的一种做法 。
7. 饭后甜点的做法，饭后甜点怎么做好吃，饭后甜点
用料
主料
鸡蛋4个
辅料
色拉油
45克
糖
40克+17克
牛奶
65克
低筋面粉
74克
可可粉
6克
黑巧克力
20克
淡奶油
165克
饭后甜点的做法
1.
蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里
2.
用打蛋器打发到鱼眼发泡，第一次加入糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态，第三次放入糖搅打至打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立
3.
打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了
4.
加入10克糖用打蛋器搅打均匀，将45克色拉油分三次加入，每次加入都要用打蛋器搅打均匀
5.
将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中，搅打均匀
6.
74克低粉,6克可可粉过刷后倒入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀
7.
翻拌均匀的蛋糕糊
8.
取三分之一打发好的蛋白到可可蛋黄糊中，搅拌均匀
9.
将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
10.
搅拌好的蛋糕糊
11.
将蛋糕糊倒入烤盘内， 用橡皮刮刀将蛋糕糊抹平。双手持烤盘，轻摔几次，震去大气泡。放入已经预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟
12.
这时把黑巧克力放入热水中融化，融化好后放入冰箱冷藏
13.
将烤盘从烤箱取出。双手拎着两边的油纸，将蛋糕拎出烤盘，放在凉网上，小心剥开四周的油纸，冷却后把蛋糕边全部切掉，再切成两片，然后把其中一片切成三小片
14.
黑巧克力从冰箱取出，有勺子把它刮成巧克力屑
15.
165克淡奶油放入17克糖打发好