❶ 阴沉木可以做胡琴吗
阴沉木可以做胡琴，又叫乌木胡琴，市面就有、好的要1至2千、
❷ 京胡和二胡有什么不同!!
京胡和二胡的区别：
1. 出现时间：
二胡始于唐朝，称“奚琴”，至今已有一千多年的历史。京胡，又称胡琴。是中国的传统拉弦乐器，18世纪时末期，随着中国传统戏曲京剧的形成。
2. 构造部件：
二胡由琴筒，琴皮，琴杆，琴轴，琴弦，琴弓，千斤，琴码，琴托，制音垫共同构成。京胡由琴杆、琴筒、弦轴、千斤钩、琴码、琴弦和弓子等部分构成。
3. 品种种类：
二胡根据琴筒情况分为四类：圆筒二胡、八角二胡、六角二胡、扁筒二胡、双层底托二胡、前八后圆。京胡的品种很多，常见的有紫竹京胡、染竹京胡和白竹京胡。此外还有罗汉竹京胡和凤眼竹京胡。
(2)胡琴如何做好吃扩展阅读：
二胡与京胡都是由胡琴发展过来的，由于地方戏唱腔风格需要，胡琴又逐渐分化，出现配合秦腔、豫剧需要的板胡，京剧、汉剧需要的京胡、京二胡，河南坠子需要的坠胡，广东粤剧需要的高胡，潮剧需要的椰胡，湖南花鼓用的大筒，蒙古说唱用的四胡，川剧用的盖板子，河南越调用的四弦，福建莆田戏用的枕头琴，侗戏用的牛腿琴，壮剧用的马骨琴，晋剧用的二股弦等等弓弦乐器。
❸ 什么叫二胡
二胡又名“胡琴”,始于唐朝,最早发源于我国古代北部地区的一个少数民族，那时叫“奚琴”,宋代又称“嵇琴”，是中华民族乐器家族中主要的弓弦乐器(擦弦乐器)之一。二胡的构造比较简单，由琴筒、琴杆、琴皮、弦轴、琴弦、弓杆、千斤、琴码和弓毛等组成的。琴筒是二胡的重要部分，这通过弓的推拉运动，擦弦后振动琴皮发音的共鸣体。琴筒的质地和形状对音量和音质有直接影响，一般用紫檀木或红木制作，常用的形状是六角形，琴筒后面镶嵌着一个音窗（一般为雕木花窗），不仅对琴筒起了装饰作用，而且对发音、传音和滤音有一定的好处。琴筒前口蒙皮，叫琴皮，也叫琴膜，它是二胡发声的重要装置。琴皮有蟒皮和蛇皮两种，蟒皮为佳。蛇皮鳞纹细密，纹路排列规则，并富有韧性，但质地较薄。音质易受气候、室温等因素的影响。蟒皮鳞纹粗而平整，色彩对比协调，厚度适宜而有弹性，不易受虫蛀，发育共鸣较好。新买的二胡无论是蛇皮的还是蟒皮的，发音往往空而带沙，并且把住上下端的音量悬殊较大。这是琴皮振动还不够协调的缘故，需要经过一段时间的拉奏后，琴皮的振动才有可能逐渐变为常态。琴杆是二胡的支柱，亦是躯干。不仅起着上连下接的支撑作用，而且对整体振动发音也有一定的影响。制作琴杆的材料有些檀木、乌木或红木。一般用红木较多。红木价廉物美，具有一定的抗拉性。琴轴有上下两个（又名琴轸），起调整音高的作用，上轴缚胶内弦，下轴缚绞外弦。琴轴有木质轴和机械轴两种，两者各有利弊。木质轴调音后稳定，不易跑弦走音，但因时紧时松，给调弦带来困难。机械轴调弦快而自如，音准也好。弓子是二胡发音的重要工具，由弓杆和弓毛两部分组成。弓杆是用细实的紫竹制成，粗细要适中。弓杆的软硬和弹性会直接影响到演奏效果。弓毛以前有用尼龙丝和马毛的，多用马尾，且白马尾为最佳，黑马尾次之。一般用细实紫竹缚上马尾，一端装有活螺丝（弓鱼）用来调整弓毛的松紧度。千斤又称千金，对二胡琴弦起固定和切弦作用。对音准也有一定的影响。它是用棉线、丝线、有机玻璃、塑料等材料制成。其形式多种多样，有固定千斤、线绕千斤、金属千斤等。较常用的是线绕千斤。琴码是琴弦与琴皮之间振动的媒介体，对发音有重要作用。它采用的材料有木、竹、金属和纸等，常用的有木松节马、枫木马。木松节马木质柔软，发音圆润、淳厚，枫木马软硬适中，发音柔和、噪音少。选购：要想购得一把称心如意的爱琴首先要从木料入手，它是二胡音色好坏的先决条件。现在，市面上有许多材质的二胡其中不乏有以次充好的，选购时得多加小心以免上当。以下三种方法可以识别木料的真假与优劣。 第一，要看音色。以试奏为准，要尽可能的多试几把琴，多试几个把位要知道同样品牌或同样价格的琴有时音色相差甚远，好的二胡是能经得起考验的。 第二，要看做工。一般来说，越是优质的二胡做工越细腻反之就越粗糙。 第三，要看价格。优质的二胡价格可是不菲。 这其次就是看皮膜，第一，皮膜的颗粒要大。第二，皮膜的颜色成份中黄颜色越多越好。 最后是看弓子，好弓的标准有三，第一，弓要长而直。第二，弓毛应是白色且弓毛多而齐。第三，弓杆的节应少而小。
❹ 如何京胡制作
京胡音色和选材与制作方面的关系
喜欢拉京胡的人们总是对琴的音色特别关注。有些京胡的声音宽.亮，有荡音，有酥音，西皮宽亮，并瓷实，二黄柔和醇厚。不过好像包括制琴师在内，没有多少人能说清楚京胡音色和选材与制作方面的关系。笔者拉琴多年，并细心琢磨其中的关联性，有些体会，与大家分享，不一定全对，然而可供大家参考，起到抛砖引玉的作用吧。京胡通过摩擦琴弦，使琴弦振动，并将这个振动通过琴码传递给蛇皮，引起蛇皮振动，由此带动琴筒以及琴担子的共鸣振动，从而发出声音。
1.琴筒
笔者个人认为，琴筒对于发音的音色音量比担子重要，因为琴筒是京胡的主要共鸣器，担子起到次要共鸣作用。琴筒的直径和长度，大家一般都知道，在此就省略了。我想说的是 筒子要松，原因是京胡的整个频谱相对其他乐器比较窄，筒子过硬，其谐振点估计已经高于京胡的频率范围，因此起不了谐振，就出不了音。笔者曾经试过，有些筒子比较硬的琴 ，往往拉空弦的时候声音比较响，而一旦按下手指，声音立马变轻，反之，松一点的筒子就没有这个毛病。由此得出结论：硬筒子的谐振频率已经超出了京胡的范围，所以就不出 音了。辨别筒子的松或紧，可以把筒子从担子上卸下来，用轴子轻轻敲击，听声音。如果是硬筒子，敲击声会高并发木，没有一点空荡的感觉。犹如敲一块厚铁板。试想一下，如果你那一个壁厚4-6毫米的铁筒做琴筒，那是肯定不出音的。当然，筒子也不能太松，有些筒子敲击声是很闷，发卜卜的声音，那样的琴筒也不合用。比较好的是敲击时发出的声音 有一点点回音，出的音比较通透，就好。当然西皮可以高一些，二黄可以低一些。
告诉您一个方法，如果筒子比较硬，不出音，可以把筒子削薄一些，直至敲上去出音为止。筒壁厚度4-6毫米都可以，但不要薄过4毫米，否则筒子的强度降低了。最好是保持担子 到蒙皮一端的厚度在6毫米左右，琴担到筒尾的筒子壁厚可以薄一点。这样使担子和筒子的接触面更多一点，便于担子的共振。
有老师傅说，筒子要能够在一端涂上口水，从另一端吹气，口水会有反应才是好筒子。在此不论这种说法的正确与否，至少说明一点，筒子要松。笔者由此想到，如果可以用很细 的激光，从筒子的一端与另一端打通许多非常小的激光小孔，模拟竹丝的分布，也许对发音有利。本人只是有这个想法，没有设备进行实际试验。
有的人先拿筒子用水煮，校园，然后用火或微波炉烤，收干。我认为这个方法不可取。因为用水一煮，其纤维膨胀放大，用火一烤，立刻收缩，里面的毛细孔容易被缩紧，不利于 发音。我认为水煮是可以的，这可以使一些溶于水的物质清除出去，以增加纤维的空隙，并且可以校园。然后，将筒子放到冰箱里速冻，那么筒子里的水分遇冷结冰，大家知道， 冰的体积比水大，由此就把毛细孔撑开了。然后把筒子拿出来自然解冻，慢慢阴干，每隔几天放到太阳下晒一晒，直至完全干透。这样的筒子会比较出音。
而琴筒短，声波折射率低——折射次数少，共鸣性能差，音色亢硬，不够柔美；琴筒长，声波折射率高——折射次数多，共鸣性能好，音色圆润柔美。
2.琴担
琴担是京胡的主体，品相的好坏，大部分取决于担子的品相。不过，品相好的琴不一定出好音，反正亦然。紫竹京胡分五节上两节按轴子，第三节挂千斤，这三节主要关系到琴的外观的协调，好看，对声音的关系不大。第四节实际上是决定千斤到琴码的距离，一般在110到125毫米之间，短的适合于西皮，长的适合于二黄，也有105毫米的，那是娃娃调的琴担，也有长过130毫米的，那是大二黄琴了。第五节是回音节，对声音的共鸣关系很大。原则上西皮琴这一节短些，二黄琴这一节长些。总体而言，这一节长些对发音有好处。至于 担子的总长，每一节的长度，其他文章里很多叙述了，在此就不再重复了。
京胡担子的质地要坚硬，也就是说竹子要老。老竹子的竹丝纤维比较粗，非纤维的糖份比较少，由此纤维腔中的空隙就比较多且大，比较易于振动发音。笔者发现，担子本身的谐 振频率相对于筒子比较低，质地松软的嫩担子，纤维细，比较软，纤维腔比较慎密，其谐振点往往低于京胡的频率，所以和筒子配合，起不了共鸣，出不了音。我相信这也就是我 们的前辈一定做过很多试验，才决定采用以紫竹，并且要老紫竹为代表的京胡。
担子，筒子要干透，通常要在避光通风的地方放上至少好几年时间，然后用火烤干才行。究其原因，是因为竹子的成分由纤维素，木质素，多糖类物质，蛋白质和脂肪构成。纯粹的水分容易蒸发干燥，但是多糖类物质，蛋白质和脂肪类的成为就不容易干燥了。这些物质的存在，堵塞了竹子纤维之间的毛细孔，使其不易感受到振动。所以如果有条件使担子 和筒子先进行水解，就可以大大缩短其阴干存放的时间，而且音色有很大的改善。至于如何进行水解，暂不在本文中涉及了。
担子的风口，一般处于筒子的水平中心位置。也有制琴师傅将风口开得比筒子的中心稍低，目的是为加长了第五节到风口的有效回音距离，使发音效果更好些。风口的尺寸大小一 般在25-29毫米长，3.5-5.5毫米宽。可以先开得小些，然后根据琴的出音效果再作调整。一般来说，风口比较宽，出音会宽一点，但也有可能会出空泛音，风口窄一些，声音会比 较瓷实些，但也有可能比较闷。总之，要根据具体的琴的不同，分别调整。也有制琴师傅将靠近蛇皮的那一端的风口开宽些，将另一端的风口开窄些，为的是让受到振动的空气多 一些进入到担子里，并使得流出的空气受到一点点压缩，使得担子更多一些共振，并能在一定程度上聚音。这个和筒子直径的大头蒙皮一样的道理。
3.担子与筒子的配合
担子和筒子的配合是出不出音，出不出好音的关键。这里所指的配合，一是指担子与筒子的质地上的配合，二是指制作上的配合。担子和筒子的配合好坏，犹如夫妻的配合，好夫妻和谐美满，琴瑟齐鸣。不好的夫妻总是配合不当。笔者个人认为，从两者的质地配合而言，担子要硬，筒子要松，因为担子本身的固有谐振频率比较低，而筒子的固有谐振频率比较高。当然，担子要硬到什么程度，筒子要松到什么程度，全凭经验，无法用语言来描述。如果是硬碰硬，出音高亢，尖细，坚实，不宽亮，或者根本不出音。如果是松担子配 硬筒子，发音也是尖细，比较闷，不宽亮。如果是软担子配软筒子，音色也许还可以，但这声音传不远。家中房间里拉拉还可以，但不适合作为正式舞台或票房用琴。
从制作上而言，担子和筒子的配合要紧密，应以从筒子后面吹气，不漏气为好。最好将筒子和担子接触的那部分的筒子壁厚增加到6-7毫米，使得担子和筒子有更多的接触面积 。不过也不能够将担子抱得过紧，这个可能和小提琴的音柱的松紧要适度的道理是一样的。
担子和筒子的轴线应该有一些锐角，即蒙蛇皮的那一端的水平面应该和担子的轴线有一个锐角，这个锐角的大小，决定发出的声音的软硬。如果琴担和琴筒的角度比较接近90 度，即俗称“硬口”发音比较硬实，拉起来需要费点劲，比较适合花脸，老旦一类的唱腔伴奏，而琴担和琴筒的角度的角度比较小于90度，俗称“软口”发音比较松软，拉起来不 费劲，比较适合旦角戏的伴奏。为什么会这样呢？原因在于琴弦受到千斤的收拢压力，使其与蛇皮面不在一个水平面上，因此振动就受到了影响。出音最好的情况是琴弦与蛇皮面 平行，所以要调整琴筒与担子的角度。这个角度在制琴时就固定下来了，琴师在拉琴的过程中是没法再作调整的。有一个办法，就是靠垫高琴弦与筒子底部边缘接触的那一点高度 ，使琴弦和蛇皮面平行，同样对音质的改善有一定的效果。
千斤的位置
千斤的位置基本上置于胆子第三节的中部，或上移一个音的位置。其实千斤的位置涉及到琴弦的松紧度，一般又取决于担子第四节和第五节的长度的和，一般认为，第四节应 该在110-120毫米之间，短的适合于西皮琴，长的适合于二黄琴，不过这不很严格，要根据具体情况而定。比如娃娃调的琴，第四节比110毫米还可再短些，大二黄的琴，第四节长 到130毫米也行。
其他如琴码和琴弦，由于可供选择的余地比较多，网上有不少的相关叙述，在此就不再重复了。总之，一把好京胡，既要品相好，又要声音好，那是可遇而不可求的。因为做 京胡的基本材料，担子和筒子，都取材于天然，可供人为加工的余地相对比较少的缘故。
❺ 胡姬花花生油做菜好吃吗为什么大家都说它好香
胡姬花花生油采用熟炒技术炒出花生醇香，再经物理压榨萃取作物精华，将花生的香气充分发挥。我朋友说，胡姬花花生油的主打卖点就是古法榨油工艺，正宗花生油并非虚名，炒菜放下锅，香。
❻ 胡芹凉菜怎么做
准备材料：花生米150克、大料（花生米）2粒、盐（花生米）3克、生抽（花生米）30克、花椒面（花生米）1克、姜（花生米）2片、胡芹180克、胡萝卜30克、盐3克、味精1克、蒜末15克
制作步骤：
1、花生米洗净。
❼ 胡琴香菇饺子怎么做
食材用料：
香菇5朵相克食物
前腿肉半斤
白萝卜半个相克食物
豆干2块相克食物
菜谱做法：
1.把肉剁碎，在剁肉时加姜片一起剁，并在菜刀上抹些酱油，好入味。
2.将香菇，白萝卜，豆干分别剁碎，和肉沫一起倒入容器
3.葱蒜切末，倒入容器，打个鸡蛋，并上胡椒粉，精盐，料酒，鸡精一起搅拌。
4.静置十五分钟，饺子馅儿入味后，开始包饺子！
5.包好后下锅煮，不会看火候，加三次水，饺子三沉三伏，就能起锅了
❽ 花椒树下拉胡琴一又麻又扯
光屁股打灯笼---自己献丑 肚子里喝了二两醋---酸溜溜的 花椒树下拉胡琴---又麻又扯 花椒树下睡觉---麻人
❾ 怎么做胡琴吵鸡蛋
你说的胡琴是不是芹菜呢？用嫩芹菜叶子可以炒，把叶了洗了切碎，和鸡蛋一起搅匀，放盐就可以炒了
❿ 胡琴和肉饺子馅怎么做好吃
和馅儿时加香油，老抽，盐，耗油，花椒水，可以再加一点梅考梅高倍鸡汁。这样和出来的馅儿味道极好！