❶ 基围虾怎么做好吃
基围虾别称为麻虾、虎虾，属于近岸浅海虾类，它具有杂食性强、生长迅速、抗病害能力强等优点
因其壳薄体肥、肉质细嫩味美香甜，而深受消费者青睐，成为使用最广泛一种海鲜，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质
基围虾营养丰富含有大量蛋白质和钙，而且肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
基围虾有多种烹饪方法，最常见做法是白灼，椒盐，蒜蓉蒸等
｛白灼基围虾】
白灼虾是一道传统海鲜家常，以虾为主要食材，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮熟，然后将虾剥壳蘸酱汁食用
1、锅中倒入适量清水，放入葱段、姜片和少许白酒，烧开后倒入基围虾
2、煮至虾身变红，头尾紧合在一起，立刻捞出装盘摆好造型即可，配上美极鲜酱油即可食用
❷ 基围虾怎么做好吃呢
相信基围虾对于大家来说都不陌生，是个常见的食材，尤其是喜欢吃海鲜的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼、炸、蒸等等，都是一道不错的美食
将虾须剪掉然后开边，从头剪到尾，在尾巴最后要留起来一点不用完全剪掉，把虾线拿掉，虾脑也洗掉，然后摆盘的时候摊开，最好就不要弄断它，摆好就了直接上蒜蓉铺在面上，大概蒸个4分钟即可出菜，淋上酱油撒上葱花，味道好极了。本来虾就是容易熟的，开边了就更容易了，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了（喜欢吃粉丝的朋友提前泡点粉丝，拿粉丝垫底，蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，普通的粉丝在吸收了虾的汤汁之后，无比鲜美）
❸ 买了一些基围虾，基围虾怎么做好吃
首先我们准备一些食材，准备适量的基围虾，然后准备一些料酒，生姜，蒜末，生抽，小辣椒，白糖，还有香葱。需要注意的一点是，准备好的基围虾一定要清洗一下，并且要把里面的虾线全部去掉，其实去除虾线特别简单，找一个牙签从基围虾的背部直接挑一下就可以了，这样自己做的虾吃起来也是更加的放心一些。
实际上基围虾的营养价值是很高的，里面含有大量的营养物质，比如说有蛋白质，有钙元素，镁元素，还有很多维生素。所以在日常生活当中大家可以多吃一些基围虾，特别是对于一些小孩来说，多吃一些基围虾对身体的发育是有着非常大的好处的，可以让孩子的抵抗力变得更强，免疫力变得更高。
❹ 新鲜基围虾怎么做好吃
❺ 基围虾怎样做好吃
基围虾怎么做好吃？简单的香辣做法，好吃开胃，烹饪易上手
虾子是很好的食物，含有丰富的有益元素，我平时也喜欢吃虾。其实虾也分很多种，也有很多种做法。今天要推荐的做法是香辣虾，虽然吃起来有点辣，但是这种做法的虾很开胃，也十分的下饭，喜欢吃辣的朋友估计会喜欢。至于做法也不难，所需要准备的食材和调料都比较简单，下面就来学习一下吧。
【菜名】香辣虾
【配料】基围虾，大葱，生姜，大蒜，洋葱，料酒，白糖，香辣酱，食盐，食用油
【烹饪步骤】
1、在正式烹饪之前要先将材料都准备好，这样炒菜的时候会更加方便。先要将虾处理干净，主要就是将虾屎去干净，其实去吓屎有一个小技巧，那就是用牙签去，这样会方便很多。然后将虾清洗干净放在盘子里面备用。
2、这个时候去处理其他的食材，姜与蒜清净然后切成片，大葱洗干净之后切成段，洋葱洗干净之后也要切成块状。准备一个小一点的碗，将香辣酱放在碗里面，这样食材准备齐全之后炒菜的时候就不会乱了。
3、在锅里倒入适量的食用油，热了之后将洗干净的虾倒进去翻炒，翻炒到虾变色之后就可以先装盘。这样先翻炒之后虾的肉质会变得更紧实，吃起来的口感自然也会更好。
4、锅里再倒入适量的食用油，热了之后将大蒜，生姜和大葱倒进去翻炒，翻炒出香味之后再将之前炒过的基围虾倒进去一起翻炒。翻炒片刻之后开始添加调料，将碗里的香辣酱加进去，还要添加适量的生抽和白糖，白糖可以帮助提鲜。这些调料加进去之后还是继续的翻炒均匀。
5、翻炒均匀之后还需要添加洗干净切好的洋葱块，洋葱块加进去之后还是快速的翻炒，接着根据自己的口味添加适量的食盐，因为之前的酱里面已经有咸味了，所以这个时候不要加太多的食盐了，要不然吃起来可能就很咸了。
6、调料加进去之后继续的翻炒，翻炒到洋葱块断生，但是不能炒干了，可以适量的添加少许的清水，这样翻炒之后就可以关火盛出来了，好吃的香辣虾就做好了。要是喜欢吃辣的话可以多放一点辣酱，不喜欢就少放一点。
【烹饪贴士】
1、挑选基围虾的时候要看虾尾，虾尾是彩色的，还有就是看虾壳，虾壳看起来有光泽，这样的基围虾比较新鲜。防止买到假的基围虾。
2、洋葱虽然是配菜但也很重要，选择嫩的水分多的洋葱，这样吃起来的口感也会更好。
❻ 买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃
一则“买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃？基围虾的做法有许多种，比如说薯仔虾球、玉米虾仁、蒜蓉白煮虾、双花蝴蝶虾还有鲜虾粉丝煲等。那么在这里我主要说一下鲜虾粉丝煲这道菜怎么做，在下面我给大家详细说说鲜虾粉丝煲的做法。
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❼ 基围虾怎么做好吃
基围虾味道很鲜甜，口感也很紧实，很好吃。基围虾是我们日常生活中很常见的海鲜，它多种矿物质和维生素以及蛋白质等多种对人体有益的营养成分，营养很丰富
基围虾的做法也是有很多种的，比如白灼、炸、炒都可以，做法简单又好吃，一点都不难，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蒜香椒盐基围虾】
基围虾将虾背划开，然后将虾线挑出去。葱切葱花，大蒜切末，大蒜可以多准备一些，小红辣椒切碎备用
好吃的炸基围虾就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
❽ 如何做出好吃的基围虾
油爆基围虾好吃，基围虾先用料酒，葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥，取一个碗加入30毫升鲜酱油，15毫升香醋，10克白糖调匀成汁，锅内倒油，等油温十分热分次加入虾油爆一分钟捞起，接着把锅里的油全部倒出，虾回锅倒入调料，颠锅翻炒至酱料全部和虾融合熄火撒上葱花即可上桌。
主料：基围虾500g
辅料：油适量、小葱适量、生姜适量、料酒适量、鲜酱油30ml、白糖10g、香醋15ml
1、活虾用流动水洗净后剪去虾须。
注意事项：
1、油爆虾个头不易偏大，小的反而更加入味鲜美。
2，此菜的烹饪方法先油爆后调味，所以先要腌制去腥这样味道最佳。
❾ 基围虾怎么做好吃家常做法
基围虾的做法
基围虾是绝大部分人都比较偏爱的一种虾类食材，因为这种虾子要比普通的虾子更具营养口感更好，那么基围虾的做法都有哪些呢?很多人都不了解，接下来本文收罗了相关的资料，将为大家展开相关的介绍说明。
1、红烧基围虾
基围虾可以做成红烧口味的，红烧基围虾绝对是大部分人都比较喜欢吃的，而且在做法方面也并不是十分困难，就跟做其它的红烧菜肴是差不多的，首先要准备适量的基围虾将其清洗干净，在锅里面放入一点点植物油，把油烧热，然后将基围虾倒进去翻炒再倒入生抽，酱油，味精，食用盐，最后再加入少量的水，等炒熟炒香后盖上锅盖滴入少量水焖两分钟即可。
2、蒜香基围虾
把基围虾做成蒜香口味的基围虾，也是比较推荐的一种做法，首先要准备适量的基围虾和适量的大蒜，把基围虾清洗干净，将大蒜清洗干净以后切成碎末，然后在锅里面放入油，烧热后将基围虾倒进去翻炒，加入少量的醋和酱油，再把蒜末倒进去一起翻炒，放入的蒜末的量尽量多一些，然后将其炒熟即可。
3、香辣基围虾
把基围虾做成香辣口味的，相信应该也是很多人比较喜欢吃的，香辣基围虾绝对是比较富含特色的，首先要准备适量的新鲜基围虾和适量的香辣粉，以及少量的新鲜辣椒，将基围虾清洗干净，沥干水分备用锅里面放入油，烧热后就把基围虾放进去翻炒，再把准备的香辣粉和辣椒放进去，再倒入少量的酱油和食用盐，炒香后滴入少量的水，用小火焖五分钟即可出锅享用。
基围虾的做法可以说是比较多的，以上介绍的这几种做法都是我们比较喜欢的，如果喜欢吃基围虾的话，可以试一试这些做法，具体的步骤可以参考范文的讲述来进行。
香辣基围虾的做法
很多人喜欢把基围虾做成特色口味的菜肴来吃，尤其是将基围虾做成香辣基围虾是不少人都比较喜爱的，那么香辣基围虾的做法是怎样的呢?很多人可能都不清楚，接下来本文将为大家详细讲述关于香辣基围虾的做法。
1、香辣基围虾选用材料
制作香辣基围虾，首先要准备好材料，这是不可缺少的，需要准备一斤左右的新鲜基围虾和少量的调味料，调味料主要有花椒，葱，姜蒜，以及少量的尖椒。如果想做出正宗口味的香辣基围虾的话，那么这些材料就不要吝啬，一定要全部都准备齐全，并且要确保基尾虾的新鲜优质，这样才能够做出美味又营养的香辣基围虾。
2、香辣基围虾做法步骤
首先把基围虾清洗干净，将虾头和虾馅全部都去除干净，然后在背部用剪刀剪开，再把它们全部放入大碗里面，放入少量的盐和料酒腌制大概10分钟，在锅里面放入少量的油，把油烧热以后，就将腌制好的基围虾放进去翻炒再把准备的花椒，葱，姜，蒜，尖椒等一起放进去进行翻炒，直到将其炒香后滴入少量的水，闷两分钟后即可。
3、香辣基围虾的特点
口味比较重的人，如果比较喜欢吃辣的话，那么香辣基围虾肯定是非常喜欢吃的，因为香辣基围虾吃起来又香又辣，给人的感觉非常的爽口，而且吃香辣基围虾才能够起到提升食欲的作用，如果自己的食欲不振胃口不佳，那么可以制作一些香辣基围虾来吃，绝对会让自己的胃口打开。
❿ 基围虾怎么做好吃水煮基围虾
主料：基围虾。
辅料：生抽、小米椒、线椒、姜丝、葱段、料酒。
水煮基围虾的步骤如下：
1、首先基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线。