白菜韭菜饺子做法
主料
猪肉馅
250g
白菜
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
韭菜
适量
味精
少量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.和面 醒着
2.肉馅和各种调料
3.加入各种调料 搅上劲
4.白菜洗净
5.也片成鱼鳞状 再横切
6.很快就切成细末
7.韭菜也切成细末 放入肉馅中
8.搅好馅料
9.醒好的面 揉搓细条
10.做成小剂 擀成饺子皮
11.放入馅料
12.包好了
13.包的很多
14.放入开水锅中 煮熟
15.好了 开吃吧
2. 大白菜饺子馅怎么做好吃窍门
大白菜猪肉馅 用料 大白菜 两颗 猪肉末（后腿肉） 300克 盐 两勺（调料勺） 生抽 一汤匙左右 白砂糖 一勺（调料勺） 生粉 两汤匙 麻油 一汤匙左右 食用油（最开始） 两汤匙左右 大白菜猪肉馅
3. 白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
❖目录
1东北大馅水饺
2虾仁韭菜水饺
3猪肉白菜饺子
4藕馅饺子的做法
5饺子馅的做法
1东北大馅水饺
东北大馅水饺要先将白菜洗干净以后撒上盐剁碎，在做完以后就可以开始和面。等到面和好以后可以先将它放到一边，开始调制馅料，将准备好的猪肉剁碎，肉里面要加入一点玉米油和酱油，往顺时针的方向搅拌均匀，把剁好的白菜沥干水分以后放到肉里面，搅拌均匀以后就可以开始擀面。在擀面的时候可以倒上一点点食用油，会让面皮变得更光滑，这样包起来的时候会更简单一些。
2虾仁韭菜水饺
虾仁韭菜水饺在制作的时候就要先和面，要一边加水，一边搅拌，等到水加好以后就可以将面团揉合在一起。之后把揉好的面放到一边醒一会儿，再把准备好的虾仁洗干净以后备用，用刀切好韭菜，和肉馅拌在一起放一点点的香油。然后把醒好的面团搓成一长条，用手揪一小段压扁以后开始擀面，当面皮擀好以后就可以包入准备好的馅料，最后煮上10分钟就可以开吃。
3猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子需要将白菜切碎后加入一小勺的食盐腌制一会儿，再加猪肉切碎后加入白菜、葱姜蒜和酱油等调味品一起搅拌，这个时候猪肉馅就已经做好的。然后将面团加入水以后开始和面，在上面随意用手压扁面团，擀成一张张的圆片，往这些圆片当中包入适量的馅料。之后捏紧中间，这个时候饺子就已经包好。最后将包好的饺子放到锅里面煮开，需要反复3次才可以吃的。
4藕馅饺子的做法
藕馅饺子的做法就是把猪肉洗干净以后全部剁成肉馅，放入适量的调味料搅拌成肉馅，其中主要的调味料就是香油、葱姜蒜和胡椒粉等。再把莲藕去皮以后洗干净，用刀切成细丝，放到肉馅之中，用筷子搅拌均匀。然后就可以把面粉和水混合成面团，弄好面以后擀成面皮，这个时候就可以开始包饺子的，对于包饺子的方法每个人都是不同的，只要包好以后下锅煮熟即可。
5饺子馅的做法
饺子馅的做法刚开始的时候肯定是要把买回来的新鲜猪肉切成肉馅，在肉馅当中加入一些葱姜蒜、倒入少量的料酒、生抽和胡椒粉。根据自己的口味还可以加入一点点白糖，往一个方向搅拌均匀。其实肉馅的做法还算是比较简单的，并没有那么复杂的工序，但是在做的时候自己要尝一下肉馅的咸淡。在做好以后最好把肉馅放到锅里面炒熟，这样会更加的入味一些的。
4. 怎么做韭菜白菜馅饺子
猪肉韭菜饺子馅做法
原料：韭菜400g，猪肉馅450g，鸡蛋两个，干贝40g，葱姜末适量蚝油1勺，盐1小勺，胡椒粉一小勺
做法：
1.韭菜洗净，控干水分摊开晾一下
2.鸡蛋打碎，炒成鸡蛋碎
3.葱姜末用一大勺热油浇在上面
4.干贝用料酒泡一下，上锅蒸软，剁碎
5.鸡蛋碎，肉馅，干贝碎，加入蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀
6.晾好的韭菜切碎，用葱姜油拌匀
7.把拌好油的韭菜倒入肉馅，根据自己口味适量加盐拌匀即可
猪肉白菜饺子馅做法
原料：猪肉
配料：葱、姜、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐
做法：
1、猪肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜；
2、葱、姜洗净切末；
3、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁，直至肉馅搅拌均匀上劲；
4、最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜饺子馅就调好了。
5. 白菜韭菜馅饺子的做法
白菜韭菜馅饺子的做法。首先将面活好以后醒发备用，然后将白菜和韭菜分别剁碎，加上葱花，放入食用油，食盐，生抽，胡椒粉，鸡精，香油等调味。然后将馅料充分搅拌在一起，将面擀成圆圆的面剂子，然后包饺子就可以了。
6. 馅饺子的做法，白菜韭菜馅饺子怎么做好吃
主料猪肉末500克白菜500克韭菜100克饺子皮1000克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量味精适量五香粉适量姜适量
步骤
白菜韭菜馅饺子的做法步骤11.将切碎的葱、姜加入到肉馅中，在加入适量的油、盐、五香粉、酱油、味精加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。
白菜韭菜馅饺子的做法步骤22.将大白菜洗净后切碎加入适量的盐，腌制30分钟，挤出水分，备用。
白菜韭菜馅饺子的做法步骤33.韭菜洗净后切碎备用
白菜韭菜馅饺子的做法步骤44.将白菜和韭菜加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。
白菜韭菜馅饺子的做法步骤55.准备饺子皮，包好饺子后放在帘上就可，待锅里的水烧开后下锅即可。
7. 韭菜白菜馅怎么调好吃
清爽的小白菜，入菜入汤都美味，用来作水饺馅也很好吃。猪肉、小白菜、韭菜，荤素搭配的营养馅料，不但美味，也很健康。超喜欢。
原料：小白菜、韭菜、猪肉、小麦粉、姜、芝麻油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉。
做法步骤：
第13步、煮熟即可捞出享用。
小贴士：
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。2、小白菜水分比较大，要提前用盐杀杀水分。3、调制馅料的调味品依据个人口味添加。4、煮水饺要宽汤大火。
8. 馅的做法，猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
韭菜白菜猪肉饺子馅
香油
2汤匙
盐
2小勺
酱油
1汤匙
花椒油
1汤匙
蚝油
2汤匙
姜粉
1茶匙
主料
猪肉馅500克
白菜1棵
韭菜200克
辅料
韭菜白菜猪肉饺子馅的做法
1.
准备所需材料
9.
再加入适量的盐，拌匀即可
9. 韭菜白菜饺子馅的做法
这个周末闲着没什么事，一大早就上菜市场买肉，想着多做点饺子存起来，早上懒起来做早餐时，就煮上点，既方便也快捷。
主料3人份
猪肉馅500克
白菜1棵
韭菜200克
辅料
香油2汤匙
盐2小勺
酱油1汤匙
花椒油1汤匙
蚝油2汤匙
姜粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1
准备所需材料
步骤2
将猪肉洗净剁成肉沫
步骤3
猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油
步骤4
然后顺一方向拌匀
步骤5
白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出
步骤6
韭菜洗净切成细沫
步骤7
加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分
步骤8
将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里
步骤9
再加入适量的盐，拌匀即可
成品图
烹饪技巧
白菜容易出水，一定要用盐腌过后再挤出水份，馅料最好是现拌现用
用油拌一下韭菜，可预防韭菜出水