A. 生拌糖醋西葫芦的做法步骤图，怎么做好吃
生拌糖醋西葫芦
用料
西葫芦一个小米椒1只熟芝麻少许将做法保存到手机步骤 1
西葫芦皮擦洗干净，去瓤；擦细条（不要擦成那种最细的丝，水分和口感都没了，刀功好的自己切最合适）
步骤 2
用几滴生抽、适量盐、糖、白醋、米椒碎，撒一点芝麻拌匀
步骤 3
很清爽的一道小菜～ 除了糖醋味，也可以放点蒜蓉，或者加点红油，调出自己喜欢的口味
B. 西葫芦的做法
1、糖醋西葫芦
糖醋西葫芦做法特别简单，全程大火快炒，调味料只有盐、白糖和香醋。味道以酸甜突出，老少皆宜。
具体制作步骤：把西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝，红椒洗净，去蒂去籽后也切成细丝，红椒要选择不辣的。热锅凉油，倒入葱、姜，小火炒出香味。倒入切好的西葫芦丝和红椒丝，大火快速翻炒。待炒至8分熟，加入盐、白糖、香醋调味，翻炒均匀。待食材炒熟就可以出锅了，酸甜可口。
2、西葫芦鸡蛋饼
食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、盐。
制作步骤：西葫芦选择质地比较嫩的，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。把西葫芦丝放入大碗，加入少许盐搅拌均匀。待西葫芦丝腌出水后打入2个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入适量的面粉，用筷子搅拌成面糊状。
电饼铛或平底锅烧热，锅底刷上一层油，倒入面糊，用铲子或者刮板把面糊摊平，盖上锅盖。烙至两面金黄就可以出锅了，切成小块开吃。
3、白灼西葫芦
食材：西葫芦、海鲜菇、蒜、红尖椒。
制作步骤：海鲜菇洗净，撕成细丝。西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝，尽量擦的长一些。大蒜切成末，红尖椒切圈。起锅烧水，水烧开后，把海鲜菇倒入锅内大火焯水1分钟。再把西葫芦丝倒入锅内，继续大火焯水30秒，然后把两种食材捞出沥干水分后放入一个大碗内。
取一小碗，加入盐、生抽、香醋、香油和白开水搅拌均匀。把调好的料汁浇在西葫芦丝上，再把蒜末和尖椒圈放在上面。锅内把油烧热，直接浇在尖椒圈上。搅拌均匀美味即成。
C. 醋溜西葫芦怎么做才好吃
【导读】醋溜西葫芦 材料：西葫芦，干辣椒。 调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精。 制作方法： 1、西葫芦洗净切片，干辣椒切末； 2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味； 3、西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒； 4、放入盐，翻炒均匀，出锅。 注意：......醋溜西葫芦材料：西葫芦，干辣椒。 调料：食用油，醋，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精。 制作方法： 1、西葫芦洗净切片，干辣椒切末； 2、锅中放入油、花椒粉、胡椒粉、干辣椒，炝出香味； 3、西葫芦片入锅，加入醋、鸡精，急火快炒； 4、放入盐，翻炒均匀，出锅。 注意：西葫芦烹调时不宜太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
D. 糖醋西红柿葫芦怎么做
主料
西葫芦1个
西红柿1个
- 辅料
蒜瓣适量
- 配料
盐适量
花生油适量
7
待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
西红柿炒西葫芦的做法步骤
小窍门
平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
E. 醋溜西葫芦怎么炒好吃窍门
材料
嫩西葫芦1个，大蒜3瓣，干红辣椒2个，盐、醋、鸡精、植物油
做法
1、嫩西葫芦洗净，纵向切成四半，然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。
2、大蒜切丁，干红椒切小段。
3、锅烧热，放入适量植物油，热锅凉油，炒菜味道好，更健康。
4、放入蒜丁和辣椒段爆香，放入西葫芦片，不停翻炒。
5、西葫芦片开始变色，烹入醋、放盐、鸡精，翻炒均匀出锅。要记得最后放盐，放早了西葫芦里的水分会被煞出来，影响口感和菜型。
做法二：
醋溜西葫芦丝
材料：西葫芦1个，水发木耳2朵，盐5克，油15毫升，干辣椒2个，蒜2瓣，醋15毫升。
做法：
1、准备西葫芦，切成丝。(瓤去掉不要)
2、水发木耳切丝。蒜切片，锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。
3、入蒜片炒香，加入切好的西葫芦丝和木耳丝。
4、当西胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒，加入适量盐。
5、可加入少许红油菌菇丝，炒到自已喜欢的程度即可，水嫩嫩哒。方便快捷，有营养。
F. 醋溜西葫芦正宗做法
看看厨师长做的家常菜，酸辣开胃的醋溜西葫芦，做法简单实用
西葫芦其实是南瓜的变种，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都能买得到。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥等功效。
下面就为大家分享一道，好吃又下饭的家常做法“醋溜西葫芦”喜欢的朋友赶紧试一下吧。
【醋溜西葫芦】
1.首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片放在盆中备用。
2.西红柿半个，切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。
3.下面，我们把西葫芦焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入西葫芦，焯水10秒倒出控水。
4.接着，我们开始烹饪，锅里烧油，先倒入葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后，再倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，这样汤汁好看入味。
5.倒入西葫芦翻两下，马上加入白醋，要在西葫芦没有变软之前加入白醋，没有白醋的加入香醋也是可以的。
6.大火翻炒片刻，加入食盐，鸡粉，白糖，加一点清水，以便更好的化开调料，翻炒几下后，就可以出锅装盘。
好了这道简单又美味的家常小炒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
G. 糖醋西葫芦的做法，糖醋西葫芦怎么做好吃，糖醋
主料：西葫芦(适量)
调料：豆瓣酱(2舀)、白醋(1舀)、盐(少量)、鸡精(适量)
厨具：炒锅
步骤：
西葫芦切好后用油先搅拌均匀腌制5分钟备用
锅内入油，放入豆瓣酱，小火慢炒，出味
加入腌制过后的西葫芦，大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均匀翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅
醋溜的西葫芦就成了
小窍门：
豆瓣酱本身就有很多的盐，所以在炒西葫芦的时候切忌要少放盐
西葫芦用生油腌制的作用主要有2点：1.防止西葫芦在炒的过程中出过多的汁水（平常炒这个不过油腌就会出很多的汁）2.可以使得西葫芦炒出来的口感更加脆爽
H. 糖醋西葫芦怎么做的好吃
糖醋西葫芦丁的制作材料：
主料：西葫芦450克
辅料：柿子椒35克
调料：白砂糖100克,白醋40克,盐2克,香油10克
糖醋西葫芦丁的特色：
美观悦目，瓜丁脆爽，甜香微酸。
糖醋西葫芦丁的做法：
1. 将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条，然后再改切成1厘米的丁；
2. 柿子椒洗净去蒂、籽后也切成1厘米见方的丁；
3. 将二丁同放一大碗内用适量精盐拌匀，腌30分钟后，滗出水分；
4. 炒勺放少许清水加白糖，少量精盐，上火烧开；
5. 使糖、盐完全溶化后淋入麻油和白醋搅匀倒碗内晾凉；
6. 将晾后卤汁浇在二丁上拌匀盖严，腌渍40分钟即可
I. 醋溜西葫芦怎么做
西葫芦，能炒一大盘，鲜美滑嫩。西葫芦水分多，营养丰富，天热的时候吃点西葫芦可以补充身体的水分，给皮肤补补水分。西葫芦美味吃法也很多，除了可以清炒还可以做成糊塌子，甚至包饺子都很鲜美，今天雨妈给大家带来的是一道快手小炒菜，特别适合夏天食用，简单又快手，三分钟就可以上桌，配上米饭能吃两碗，食欲不佳的时候，大家不妨试试这道小炒菜哦。
小贴士：
1、西葫芦切片不要太厚，否则翻炒的时候，不容易熟。
2、这道用的调味是生抽和米醋，生抽不是老抽，老抽是上色用的，不适合炒菜。
3、不吃辣的，可以不放辣椒。
J. 糖醋葫芦片怎么做好吃
葫芦200g、五花肉30g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量
1将西葫芦洗净
2将西葫芦切成片
3起锅放油爆炒葱姜
4放入西葫芦煸炒并放入白糖和醋
5装盘