Ⅰ 茼蒿炒豆腐的家常做法窍门
豆腐先用油炸香待用，然后用油将姜、葱、蒜末炸香，下茼蒿炒，断生时再加入炸好的豆腐，然后再加盐或其他调味料，快速翻炒入味起锅装盘。
Ⅱ 筒蒿炒豆腐的家常做法
茼蒿菜炒豆腐的家常做法，先炒茼蒿，在炒豆腐，最后合到一起，加调料翻炒均匀出锅
Ⅲ 茼蒿炒豆腐的做法，茼蒿炒豆腐怎么做好吃
一、材料准备：
1、主食材：茼蒿250克、豆腐300克
2、辅料：油适量，盐适量，生抽适量
二、步骤：
1、把豆腐切成四四方方的小块。
三、小贴士：
茼蒿要先放梗在放叶。
Ⅳ 茼蒿炒豆腐的做法窍门
茼蒿炒豆腐
材料：豆腐400g，茼蒿300g，油适量，盐适量，生抽适量，蒜瓣适量
做法：
1、先将豆腐切成块，不要太大，中等大小，避免到时候，豆腐无法入味。
2、茼蒿洗净，切段，不能太小，大约5厘米左右。
3、上面这些材料准备好之后，就可以开始下锅了，先将锅预热，因为油的温度是有要求的，大约到达6、7成熟时，将切好的豆腐放入锅中。
4、这一步是很关键的，因为豆腐易碎，所以在翻动豆腐的过程中需要小心翼翼。先将一面煎熟，之后再煎另一面，需要时刻注意着，控制好火候，以免豆腐烧糊。
5、将大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的发挥大蒜的味道。
6、最后再放入茼蒿，因为它很容易熟，过早放入会影响口感。这时就可以加入调料了，根据自身的口感放入食盐、生抽、糖等等，若是发现锅中的水分过少，一定要及时加水，以免烧干，再调至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盘中了。
功效：这款食补可以帮助人体提高食欲、润肺、养心、利尿、降血压、清血等等的作用。因为茼蒿的味道比较特殊，它可以刺激人的食欲，而且它还富含膳食纤维，加快了肠胃的消化速度，可以治疗便秘。茼蒿属于蔬菜，那么它肯定富含了各种维生素，帮助人体安神养心，还能预防记忆力的衰退。另外豆腐富含氨基酸、脂肪、蛋白质可以调节体内的水分代谢速度，也就是利尿的作用了，并且还有降血压和补脑作用，适合中老年和上班族。
Ⅳ 茼蒿炒豆腐怎么做
主料
茼蒿 豆腐
豆瓣酱 花肉（肥点的 把肥肉跟瘦肉分开切 肥肉流下来备用）
水（小许）
茼蒿炒豆腐的做法步骤
1.茼蒿摘去多余的叶子，只留杆，叶子不用扔，可另吃
2.豆腐切成小片
3.茼蒿切成小段
4.平底锅烧热加油，油热后把豆腐放入煎至两面金黄
5.另起锅烧油油热后加入蒜末炒香
6.加入豆瓣酱炒香
7.加入茼蒿炒一分钟
8.加入煎好的豆腐炒匀
9.加盐调味即可出锅
Ⅵ 茼蒿炒豆腐怎么做如何做好吃
主料
茼蒿
300克
豆腐
150克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.豆腐切块后用煎锅煎至两面金黄
2.食材准备
3.茼蒿切长段后洗干净，豆腐干切斜刀
4.炒锅中放油，油八成热时放入茼蒿
5.放入五香粉
6.放入盐大火翻炒
7.放入豆腐干
8.入味后即可出锅
Ⅶ 茼蒿豆腐的做法
主料：豆腐300克、茼蒿200克
辅料：鸡蛋清30克
调料：植物油25克、香油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）5克
步骤：
1.将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；
2. 茼蒿择洗干净切成末；
3. 葱姜蒜均切成末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀，淋入香油即可。
Ⅷ 茼蒿炒豆腐怎么做
〔原料〕
茼蒿300克，豆腐3块，精盐、味精、白糖、香油、食油各适量。
〔制法〕
（1）将鲜嫩蔚茼择好，洗净，切成4厘米长的段；将豆腐切成长条块。
（2）炒锅置火上，放入食油烧热，将豆腐入锅过油，烧成金黄色后，加入茼蒿炒3分钟，然后再放入盐，少许糖、味精，淋上香油，出锅即成。
〔特点〕
此菜清淡，味素不腻，是家常菜，以佐稀饭饮食用为宜。
〔功效〕
营养丰富的茼蒿加入益气和中，生津润燥，清热解毒的豆腐，很适合中老年人保健食用，既可补充大量营养素，又不会使人体发胖引发心脑血管疾病。
Ⅸ 筒蒿炒豆腐怎么做好吃
1.豆腐切成小块。
2.茼蒿洗净，切段。
3.锅中放油，先把豆腐煎一下。
4.再把茼蒿放进去翻炒。
5.加适量的盐。
6.加适量的生抽。
7.加适量的水煮熟即可。
Ⅹ 茼蒿炒豆腐的做法有哪些
前言
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
材料
主料：豆腐400g、茼蒿300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
茼蒿炒豆腐
1
豆腐切块
2
茼蒿洗净切段
3
锅中热油，把豆腐放进去
4
两面煎黄
5
放入蒜瓣
6
把茼蒿放进去
7
加适量的的盐
8
加适量的生抽
9
添一点点的水
10
出锅就可以吃了
小贴士
豆腐一面的水分都煎没了再翻过来煎另一面