㈠ 老人孩子都喜欢吃的糯米切糕，是怎样的做法
非常好吃，尤其是小朋友特别愿意吃，但是糯米是不太容易消化的食物，所以肠胃功能不好的人看完之后感觉又是泡米又是蒸米，非常复杂，感觉有那个功夫真不如超市买上一块。我也是很喜欢吃糯米，糯米切糕很多地方都有卖，走在大街上到处都可以看到糯米切糕的身影，健脾胃，缓解尿频的保健功效，老少皆宜，但是对于肠胃不好的小朋友还是少吃为好。
㈡ 粉小枣切糕怎么做好吃，糯米粉小枣切糕的家常做法
主料
糯米粉
750g
红枣
500g
辅料
冰水
600ml
步骤
1.准备糯米粉和小枣
2.小枣提前用热水泡上
3.然后从冰箱拿出冰水准备和糯米粉
4.和成颗粒状就行(不用和成团)
5.准备蒸笼屉放上一块湿布
6.先码放一层小枣，防糯米粉粘布上
7.在放一层糯米粉压实
8.在放一层小枣
9.在铺一层糯米粉压实
10.表面在放一层枣
11.放入蒸锅把湿布包上，这样上气均匀熟透
12.盖上锅盖大火蒸40一50分钟
13.晾后刀沾凉水切块保存，食用方便
小贴士
用冰水和面熟后口感劲道很粘糯
㈢ 小枣切糕的做法家常做法
小枣切糕家常做法
1、提前将糯米用水浸泡半天。
2、将糯米做成饭。将糯米晾干了，备用。
3、将红枣洗干净了，蒸熟，然后是在豆腐盒上铺一层油纸。
4、在盒子底部铺上一层糯米饭，然后再铺上一层红枣，之后再放上一层糯米饭，我们是可以根据自己的喜好和需要来选择铺几层。
5、用重物压制在上面，豆腐盒就是非常不错的选择。我们在压制几个小时之后就可以脱模了。然后撕掉油纸就可以了吃了。
正宗切糕多少钱一斤
正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤。
切糕的营养价值
糯米里面是含有丰富的营养物质，像蛋白质、脂肪、糖类等以及多种维生素，而且还含有钙、磷、铁以及烟酸及淀粉等，所以营养是非常丰富，可以很好的温补身体，而且糯米是可以很好的健脾养胃，我们如果是有食欲不佳或者是腹胀腹泻的状况，就可以很好的来利用糯米来缓解。
红枣是性温的食物，我们在平时的生活中食用一些红枣是能够很好的帮助养血安神、补中益气，很好的缓解一些药性，红枣里面也是含有多种营养物质，像蛋白质、脂肪等维生素以及微量元素钙。枣里面含有丰富的铁和钙能够帮助预防骨质疏松，女性朋友贫血的状况也可以很好的得到改善，对于中老年人和处于生长发育阶段的青少年和女性朋友来说就很适合食用一些大枣来达到食疗的目的。
核桃仁里面是含有丰富的营养 ，里面含有的脂肪多是不饱和脂肪，核桃里面也是含有微量元素铜、镁、钾，而且也是含有维生素B6、叶酸和维生素B1，不仅是可以很好的健脑益智，而且也是可以补充身体各种营养物质，让我们的身体更加的健康，提高身体的免疫力和抵抗力。
葡萄糖里面是含有大量的铁和钙，对于儿童和孕妇以及身体比较虚弱的贫血人群来说是非常不错的滋补佳品，而且可以很好的补气血和暖肾，葡萄葡萄干里面含有大量的葡萄糖，营养心肌，促进冠心病的康复，葡萄干里面还含有多种矿物质和氨基酸，对于神经衰弱和疲劳的人群来说是食疗的佳品。
㈣ 红枣切糕怎么做怎样做出的香甜软糯，营养健康
大家平时出门买菜时应该总能看到卖红枣切糕的推车吧，但是每当我们往往想吃的时候却又怎么也找不到切糕的身影了，一般来说卖切糕的小摊并不固定，很多时候他们往往在那里时自己又不想吃，等到自己想吃时，可能卖切糕的摊贩又不在那里了。这样就令人十分苦恼了，来教大家一招特别简单的切糕做法，只要自己学会了，想什么时候吃就什么时候吃，再也不用难过想吃时却买不到的情况发生了！
第三步：上面的步骤全部完成之后，我们需要再准备一个盘子，将碗倒扣在盘子上面，把压好成型的切糕倒出来，大家想吃热的就可以当场用刀把切糕切成均匀的小块，如果天气比较热想吃凉的还可以放入冰箱进行冷藏，等想吃之后再继续食用，这样好吃又营养的红枣切糕就这样完成了，是不是很简单呢？
㈤ 小枣切糕的正宗做法
1.将大红枣洗净,拣去虫枣,用凉水泡透,再入沸水锅中煮熟。
2.盆内加黄米面粉1000克、清水约400克和匀,倒入铺有湿布的笼内,蒸约30分钟至熟。
3.蒸熟的黄米面分成三块,分别用湿布揉成片形,一层面片上放一层大枣,共三层黄米面,两层枣,最上面一层面上点缀上几行大枣即成。食用时,用刀顺边剖面竖切,撒上白糖即可
㈥ 蜜枣糯米切糕怎么做好吃
主料
糯米
300g
辅料
植物油
适量
红枣
适量
青红丝
适量
水
适量
步骤
11.蒸好的切糕，稍微凉一下切片。
小贴士
糯米煮的时间不要很长，开锅就可以关火。米汤加点冰糖也可以喝，不要浪费。
㈦ 切糕的做法是怎样的呢
切糕的做法是怎样的呢？
切糕香甜可口、甜而不腻，非常的好吃，深受大家的喜欢，也是我们北方的着名小吃，切糕就是用糯米、红枣、葡萄干、各种果干制作而成，营养丰富又好吃，走在街头，到处都能看到卖切糕的。
切糕是我们北方着名小吃，切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不腻，非常的好吃，大人孩子都喜欢吃，我也是很喜欢吃切糕，每次看到卖切糕的，总要买上一点来吃，我们这里很多老年人都会制作切糕，我奶奶做的切糕也是非常的好吃，小的时候经常会做给我们吃，下面就来分享一下切糕的做法。
小技巧
1、做切糕糯米要提前浸泡，这样不仅可以减短蒸制时间，做出来的切糕更软糯好吃，可以根据自己的喜好放上自己喜欢吃的果干来做切糕。
2、第一次蒸糯米的时候，不要放太多的水，蒸好后要趁热加入白糖捣碎，这样切糕会更劲道，做切糕糯米一定要压紧实，这样做出来才劲道好吃，蒸好的的糯米切糕，要用重物压好，放凉后脱模。
总结：好看又好吃的切糕就做好了，软糯香甜，劲道好吃，甜而不腻，制作简单又好吃，自己在家做，美味又好吃，比外面卖的都要好吃，每次做切糕，孩子都喜欢得不得了，比吃零食强多了，喜欢吃切糕的都可以试试。
㈧ 红枣糯米切糕怎么做好吃
1.准备食材。糯米600克、红枣300克。
2.红枣浸泡30分钟备用。
3.糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。
4.蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
5.把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
6.取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，大概2厘米厚就可以了。
7.铺一层红枣。
8.再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好。
9.找一个重物将切糕压实。
10.吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。
㈨ 枣切糕的做法是怎么样的
枣切糕的做法
1.
糯米洗净，加凉水泡8小时以虎尝港妒蕃德歌泉攻沪上；
在电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右；
红枣洗净，用温水泡一下；
在米上均匀的铺一层红枣
2.
再把剩下的米铺在红枣上面，压实；
取一个小杯子装上水，转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中（千万要慢点倒入水，否则枣会全部飘起来），直到水和米持平（水不用没过米，持平就可以，米泡了8小时，已吸足了水分）
盖好锅盖，按精煮键
3.
煮饭结束后，打开锅盖，用刮板或勺子将糯米饭按压紧实；
重新盖上锅盖，保温2小时后断电；
等切糕温凉后，用饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开即可食用
㈩ 红枣糯米切糕的家常做法是什么
生活中我们最常见的美味就是各类糕点小吃，同时它们也给我们八零、九零后带来了深深地回忆。记得小时候让我记忆深刻的美食就是糯米做成的各类美食，其中有粽子、糯米粥、糯米切糕等等，都是非常的美味。而这么多做法中最有味的莫过于糯米切糕了，那做出来不仅韧性十足，而且入口真的是越嚼越香，味道是十分给力。
糯米切糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于糯米切糕的做法，已经有了更深的认知。其实这道糯米切糕的做法整体可以分为两步，第一步就是浸泡，这一步一定要把米浸泡透，浸泡到米用手能轻轻捏碎，那就最佳了；第二步蒸制成型，这一步一定要压得稍微紧一些，这样入口才有劲道，同时后期做出来也不会散。只要记住这两点，基本上后期出锅就很难失败了。