‘壹’ 豆豉酱香蒸排骨的家常做法怎么做好吃
食材明细：排骨500克、生抽2汤匙、料酒2汤匙、大蒜3瓣、五香粉1/2勺、黄豆酱1汤匙、豆豉1/2勺、生粉少许、嫩肉粉1汤匙、鸡精1调味匙、植物油1匙、麻油1匙、红辣椒和青椒适量
豆豉酱香蒸排骨的做法步骤
10
然后中大火30分钟就可以出锅
‘贰’ 黄豆酱蒸排骨的做法
黄豆酱蒸排骨的做法。先把排骨洗干净以后抄一遍水，然后把黄豆酱放在。把排骨蒸熟，然后把黄豆酱抹上，就可以根据自己口味来。
‘叁’ 酱蒸排骨的做法，酱蒸排骨怎么做好吃，酱蒸排骨的家常
用料 排骨 300g 黄豆酱 1勺 排骨酱 1勺 蒜末（2~3办） 姜末 适量 砂糖 1勺 生粉 适量 生抽 1勺 生油 1勺 料洒 1小勺
酱蒸排骨的做法
1、排骨斩件寸长，洗净沥干水份备用。
2、将蒜末，姜末，排骨酱，黄豆酱，砂糖，生粉，生抽，生油，料酒拌勺再落入排骨搅拌均勺腌15分钟。
3、大火水沸后将腌好的排骨上碟入锅蒸12~15分钟，撒上葱段或葱粒即可。
‘肆’ 酱排骨怎么烧好吃
制作用料:排骨500克、葱20克、姜15克、蒜15克、盐(盐在制作过程中一共要分两次用)适量、胡椒粉适量、料酒两汤匙、黄豆酱两汤匙、甜面酱一汤匙、白酒半汤匙、红糖半汤匙、油适量、大料一个、香叶一片、热水一碗、面粉一汤匙。
制作方法:
1、在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好，放在一旁备用。
2、将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。
3、把葱姜蒜切好(片状也可以，切碎也可以)放入排骨中。加入适量盐、加适量胡椒粉、一些料酒再加入黄豆酱
4、和一些甜面酱，拌匀把排骨腌一下。
5、把排骨用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一小时左右，这会让排骨更加入味。
6、锅里放适量油，把香味和大料一起放进锅中炒出香味，待其变色后关火，把香味和大料夹出弃用。
7、再次开火，把腌好的排骨放进锅里进行翻炒。
8、等到排骨表面的肉收紧，可以从锅边淋入少量白酒去除肉腥味。放一些红糖到锅里，能让排骨更加容易上色。
9、把排骨翻炒均匀后加适量开水，水量以刚淹过排骨为宜，用大火煮开之后转小火继续闷煮四十分钟左右，等到能够用筷子能轻易的扎透排骨上的肉。
10、加适量盐调味，小火转中火再炖煮五分钟，排骨会更加入味。
11、将排骨夹出装盘，开大火进行收汁。等到汤汁浓稠之后，将汤汁浇在排骨上，可以在表面洒一些香菜碎，让酱排卖相更加好看。然后一道香喷喷的酱排骨就大功告成了。
‘伍’ 豆瓣酱蒸排骨怎么做好吃
主料
排骨500g
辅料
豆瓣酱1勺 姜适量
葱适量 生抽1勺
蚝油1勺 西红柿1个
蒸鱼鼓油1勺 料酒1勺
豆瓣酱蒸排骨的做法步骤
10.打开保鲜膜，撒点葱花就好了
‘陆’ 酱排骨最正宗的做法 酱排骨怎么做好吃
食材用料：
排骨[图]排骨500克
葱[图]葱20克相克食物
姜[图]姜15克相克食物
蒜[图]蒜15克
盐（分两次用）适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
料酒[图]料酒两汤匙
黄豆酱两汤匙
甜面酱一汤匙
白酒半汤匙
红糖[图]红糖半汤匙相克食物
油[图]油适量
大料[图]大料一个
香叶一片
热水一碗
面粉[图]面粉一汤匙
菜谱做法：
酱排骨的做法图解11.准备食材
酱排骨的做法图解22.将排骨放入盆中，放入面粉，加水
酱排骨的做法图解33.搅匀后浸泡一个小时
酱排骨的做法图解44.冲洗干净，捞出控去水分
酱排骨的做法图解55.对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？
酱排骨的做法图解66.葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。加入适量盐
酱排骨的做法图解77.加入胡椒粉
酱排骨的做法图解88.加入料酒
酱排骨的做法图解99.加入黄豆酱
酱排骨的做法图解1010.加入甜面酱，拌匀
酱排骨的做法图解1111.包好保鲜膜放冰箱进行入味（一小时）
酱排骨的做法图解1212.锅里放适量油，放入大料和香叶，变色后关火，夹出弃之
酱排骨的做法图解1313.再次开火，将腌好的排骨放入翻炒
酱排骨的做法图解1414.排骨表面收紧，在锅边淋入白酒去腥
酱排骨的做法图解1515.放入红糖上色
酱排骨的做法图解1616.翻炒均匀后加开水
酱排骨的做法图解1717.水量没过排骨就好，大火煮开转小火
酱排骨的做法图解1818.炖四十分钟左右，用筷子能轻易的扎透排骨上的肉
酱排骨的做法图解1919.加盐调味，转中火再炖五分钟
酱排骨的做法图解2020.将排骨夹出，开大火进行收汁
酱排骨的做法图解2121.将汤汁浇在排骨上就可以吃了
‘柒’ 蒜蓉辣椒酱蒸排骨的做法步骤图，怎么做好吃
用料
排骨 300克
韩国蒜蓉辣椒酱 2勺
姜、蒜 少许
生抽、料酒、 各一勺
鸡粉、白糖、醋 少许
蒜蓉辣椒酱蒸排骨的做法
排骨洗净，斩成2厘米见长的小块，待用。
蒜、姜切碎，与韩国蒜蓉辣椒酱、料酒、生抽、鸡粉、白糖、醋一起，加入排骨中，腌制15--30分钟。
将腌好的排骨放入松下蒸烤箱，选择原气蒸，15分钟即可。没有蒸烤箱的，入锅中蒸也是一样的。
‘捌’ 豆瓣酱蒸排骨的做法，豆瓣酱蒸排骨怎么做好吃
用料
排骨 一斤
豆瓣酱（我用的是欣和六月香豆瓣酱） 一大勺
糖 一小勺（大约三克）
生抽 几滴
葱姜蒜 适量
生粉或玉米淀粉 适量
豆瓣酱蒸排骨（酱香排骨）的做法
葱姜蒜切末
热油锅爆香葱姜蒜，油倒多了…
下一大勺豆瓣酱，几滴生抽翻炒，香味出来即可。这是作为腌制排骨的酱料
加少许白糖中和豆瓣的咸味。因为豆瓣本身挺咸的，所以我没有放盐。酱料与排骨抓匀腌制十五分钟
排骨腌好后，加少许生粉抓匀，这样让排骨更软嫩
盖上保鲜膜，我做这个菜的时候都是放在电压力锅里，煮米饭的时候一起蒸的，三十分钟。一举两得，省时又省力！
饭熟了，肉也熟了！开饭了！
‘玖’ 南乳酱蒸排骨的做法，南乳酱蒸排骨怎么做好吃
南乳酱蒸排骨的做法
1.排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟
2.放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右
3.大蒜、红椒切小丁，香菜洗净
4.将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可