A. 小米虾怎么做好吃又简单
虾的营养丰富,很多人也比较喜欢虾这种食材,不过有多少人知道虾怎么做好吃有简单的做法呢,一般家常的也就烧汤或者油炸,白灼亦或是其他方法,这虾制作的时候不仅要考虑好吃,制作简单还要让其营养得到保留,容易吸收。
盐焗这种方式一般用得比较少,用完剩下的盐还可以继续盐焗其他食材。
食材准备
虾12只,海盐2斤,百里香20克。
方法步骤
1、虾洗净后吸干水分待用;
2、海盐和百里香放入铁锅中,小火炒热;
3、将虾一个一个的摆放在海盐的表面,盖锅,小火焗5分钟;
4、当锅中出现劈啪声时即可关火。
小贴士
不能用家里吃的食用盐,超市中有专门的粗海盐卖。
B. 晒干小虾米怎么做好吃
晒干小河虾的做法我们家一般都是用来爆炒的,如果你觉得单干炒不好看,或者是觉得味道太单调,可以跟一些配菜混合在一起,比如说:韭菜、青椒、芹菜等等。上次我用这个小河虾做了道椒盐的,味道也非常够,很下饭,配酒喝也非常适合!
食材
小河虾
椒盐粉
青椒
小米椒
盐
酱油
耗油
姜蒜
第一步
把晒干后的小河虾(不晒干也可以)放热油中酥炸成形,时间火候要把握好,太干的话容易柴柴的就不好吃了。炸到金黄之后,捞起备用。
第二步
把姜蒜,青椒,小米椒全部切好,热油先把姜蒜爆炒出香气,再倒入切好的青椒,小米椒一起翻炒。关小火,把炸好的小河虾倒入,再放入酱油,耗油,椒盐等调味料,翻炒均匀即可。如果你觉得太干,可以适当的加些水,这样更入味。最后再放点香菜,一道可口美味的椒盐小河虾就搞定啦!
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可以炒辣椒,也可以在蒸水蛋的时候加一点,个人比较喜欢这两种,
D. 干小米虾怎么做好吃的做法
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材料
虾仁,玉米,花生,蛋清,淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜
做法
1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。
2.虾仁和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。
3.锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下虾仁和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4.勾芡后撒上花生炒匀。
( 4.3分 12位评价 创建于2014-02-13 )
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E. 晒干小米虾的做法大全
晒干的小米虾。将油倒入锅中。放些葱花。然后将晒干的小米虾倒入油中。翻炒均匀。后加一些食盐。即可食用。
F. 干小米虾怎么炒好吃又简单
干的小米虾怎么做好吃又简单
可以做虾米粥,具体做法如下:
1、材料:虾米30克,粳米100克,食用油、盐、味精各少许。
2、做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的粳米同入砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
3、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是着名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
G. 干的小米虾怎么弄的好吃
水蒸蛋的时候放一点,或者做汤的时候放一点,炒菜的时候也可以放,比如炒冬瓜、丝瓜的时候放点可以增加鲜味
H. 小米虾怎么做好吃
做成小米虾煎蛋好吃。
准备材料:鸡蛋4个,小米虾500克。
1、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。
小虾米是一种很多人都喜爱吃的食物,对人体有很多好处,小虾米可以补钙,可以增强体质。小虾米可以做成很多菜的辅食,起到对菜提鲜的好处。
禁忌人群:
1、虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。
虾的营养价值:
1、蛋白质
虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
2、氨基酸
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
3、牛磺酸
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
4、微量元素锌
虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
I. 小米虾怎么做好吃
做成小米虾煎蛋好吃。
准备材料:鸡蛋4个,小米虾500克。
1、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。
小虾米是一种很多人都喜爱吃的食物,对人体有很多好处,小虾米可以补钙,可以增强体质。小虾米可以做成很多菜的辅食,起到对菜提鲜的好处。
禁忌人群:
1、虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。
虾的营养价值:
1、蛋白质
虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
2、氨基酸
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
3、牛磺酸
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
4、微量元素锌
虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
J. 干的小米虾炒什么好吃
韭菜,锅里加少量油加热,倒入洗净发开的虾翻炒、加葱姜蒜,少量料酒,放入韭菜,起锅前加盐调味即可。