Ⅰ 酸甜萝卜怎么做如何做好吃
材料
主料：红皮萝卜2个；
辅料：醋适量、盐适量、糖适量、香菜少量、红萝卜少量、青瓜1根、马铃薯适量
酸甜萝卜
1
把萝卜洗净。
2
切时要用筷子垫住刀，免得用力太猛切段。
3
切片用盐腌20分钟再加醋和糖浸泡，盖好放冰箱1小时。青瓜和马铃薯忘拍图啦。
4
已经腌好了开始上碟摆好喜欢的造型。
小贴士
切马铃薯部分忘拍下，切片先用锅烧开水烫熟放醋和糖腌1个小时。
Ⅱ 酸甜白萝卜怎么做好吃
泡酸甜萝卜
主料
白萝卜一个
辅料
小米椒1袋 小冰糖一袋 盐1勺 醋1瓶
泡酸甜萝卜的做法步骤
1.让大萝卜变成萝卜条，晒干生水，差不多几分钟就可以了。
2.加入一勺盐用醋融掉，备好小冰糖（砂糖不怎么甜）等佐料。
3.放入萝卜，喜欢带甜点的可以多加些小冰糖。，加小米椒，我这是一袋的量，整瓶醋倒入，盖好放入冰箱，明儿就可以食用了～
小贴士
千万不要加水噢～一瓶醋不够可以再加，放入水就没那么好吃了
Ⅲ 橙味酸甜萝卜怎么做好吃 橙味酸甜萝卜最正宗的做法
食材明细
白萝卜
1个
鲜橙
2个
柠檬
半个
绵白糖
6勺
盐
1勺
酸甜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
橙味酸甜萝卜的做法步骤
橙味酸甜萝卜的做法步骤：1 1白萝卜去皮切薄片。
橙味酸甜萝卜的做法步骤：2 2加入盐腌制半小时。
橙味酸甜萝卜的做法步骤：3 3鲜橙切开用榨汁机榨出橙汁。
橙味酸甜萝卜的做法步骤：4 4半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中，再加入绵白糖搅拌至糖溶化。
橙味酸甜萝卜的做法步骤：5 5腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分。
橙味酸甜萝卜的做法步骤：6 6倒入橙汁至淹没萝卜片，入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
Ⅳ 酸甜萝卜怎么腌才好吃
食材：白萝卜、大蒜、小米椒、泡椒、生姜
调味：白醋、白糖、盐、花椒粒
1、白萝卜洗净，无需去皮，萝卜皮同样含有营养，先对半切开，然后切细条，接下来加入一勺盐，翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出萝卜中的水分，这样可去掉萝卜中一部位的辛辣味。
2、切一下用到的配菜，小米辣适量，用剪刀处理成小段，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，泡椒切成小圈，再准备一些花椒粒。
3、时间差不多到了，可以看到萝卜中的水分，清理干净，用水多冲洗几次，把这个咸味冲掉，放在通风的地方，自然晾干。
4、把准备好的辣椒、大蒜、姜片、泡椒和小料，放入萝卜条中，如果有小孩子吃，辣椒少放或者不放。
5、加入两勺白糖，具体数量请根据自己的口味来，加入适量的白醋，翻拌均匀。
6、把萝卜条装入罐子中，用擀面杖压一下，挤出多余的空间，再倒入一些白醋，把萝卜没过即可，可尝一下味道，又酸又甜又辣，那味道就对了，把罐子封上，放在阴凉处，两天后即可吃。
菜谱小技巧
带着萝卜皮腌制最好，皮同样营养丰富，加入一勺盐后，要翻拌一下，加速盐分的融化，等几分钟后，记得用水冲洗一遍，冲掉里面的咸味，不喜欢放醋的朋友，可兑少量的凉白开，吃起来不会太酸。
。
Ⅳ 酸甜萝卜最正宗的做法
前言
咱这边每逢过年过节都要拜床头婆婆的，而这个菜比较特别，用的就是这个酸甜萝卜，从我记事开始，我就看着妈妈做，只是材料会因季节而不同，要是七夕就会把萝卜换成地葛和洋桃。
材料
主料：白萝卜1/2根、猪肉50g、猪大肠50g；
辅料：油适量、片糖1/2片、醋适量、姜片8片
酸甜萝卜
1
把萝卜切成薄片，放在盘子里备用
2
先用油把姜片和猪肉和猪大肠放下去爆炒一下，然后加入适量的白醋
3
然后加入一点水和半片片糖煮
4
煮至片糖熔化
5
再把水倒进放有萝卜的碗里
小贴士
这个菜酸甜酸甜的，很是开胃，我是挺喜欢吃的，加入的白萝卜不用煮哦，这样一烫就已经熟了，而且吃着也很脆的哦。
Ⅵ 酸甜萝卜怎么做好吃又脆
糖醋萝卜最好吃的做法，这样调汁，酸甜开胃又爽脆，全家点名吃
这个春节过得有点不一样，不走亲戚不串门不聚会不外出，买来待客的大鱼大肉全都自家人来吃了，吃得有点腻了，反而都特别喜欢家里的小咸菜、小凉菜等，开胃解腻，别提多舒服了。今天就分享一道全家都特别喜欢的糖醋萝卜片，不仅好吃，做法也特别简单快速。下面来看具体做法吧。
【所需食材】2根萝卜、2小勺盐、2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、4个小辣椒、半碗凉白开
【具体做法】
1、首先萝卜清洗干净，切成片。萝卜片不要太厚，太厚了不容易入味，也不要太薄，太薄了不脆。2根大萝卜，加2小勺盐充分的抓拌均匀，腌40分钟杀一下水分。如果家里有白皮的萝卜，会更好吃，比绿皮萝卜做出来还好吃。
2、杀出水分之后，捞出淘洗干净，洗去上面的盐分，再攥干水分备用。
3、接下来调料汁，2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、4根小辣椒、充分搅拌均匀。不爱吃陈醋的，也可以用白醋。
4、倒在萝卜中，再加入半碗凉白开，搅拌均匀，能够和萝卜片持平即可。大家可以尝一下汤汁的味道，糖和醋的比例，可以根据个人对酸甜的接受度进行调整。
5、搅拌均匀后就可以开吃了，密封放置一夜会更好吃，放上1个月也不坏。这样做得糖醋萝卜片，酸甜开胃、爽脆可口，非常的好吃。做法也特别简单快速，做好就能吃，建议大家试一下。
Ⅶ 酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃
前段时间我吃不下饭，吃啥菜都觉得乏味，在外就餐时偶然吃了一道白萝卜，酸甜微辣特别爽口！回家后我尝试自己做了一份，口味简直如出一辙。今天把它重制食谱分享给大家。
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工具材料：
大萝卜 600g（1个）
小米椒 5个
醋 40ml
盐 10g
糖 50g
操作方法
01
1.把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。
02
2.把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。
03
3.加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。
04
4.混合搅拌均匀
05
5.萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用的的是保鲜盒，倒之前我用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。
06
6.放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的更好吃哦！
07
7.这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃。
08
酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。
Ⅷ 如何做酸甜萝卜好吃
腌糖醋萝卜怎么做好吃，教你一个小窍门，清脆爽口，做一回吃3月
大家知道为什么饭店的糖醋萝卜清脆爽口那么的好吃那？今天梅子教你一个小窍门，简单易学，爽口又开胃，好了废话不多说，下面我们开始制作吧。
1、首先取两根大白萝卜，现在的萝卜很便宜，两根也就一块五毛钱，用刀先将萝卜的老皮给它刮掉（大家要记住是刮掉，而不是削掉哦）之后将它清洗干净。
2、萝卜清洗干净以后将它一劈四半，再将它切成夹刀片（夹刀片就是先切两刀，底部不要切断，第三刀再将它切断）全部切好以后放入盆中，加入一把食用盐翻拌均匀，放这儿腌制半小时，沙一下水分。
3、利用腌萝卜这期间准备一点红椒段、姜片、大蒜片，全部切好以后将它放入大碗中，接着加入1碗白糖、1碗白醋，2碗生抽，再少加一点点味精提味，之后将它倒入大半碗的凉白开搅拌均匀放着备用。
4、半个小时后，这个萝卜已经沙出很多水分了，将水分倒掉之后再倒入一盆清水浸泡五分钟，然后再将它捞出，放入蒸布中，给它攥干水分，将水分攥干的萝卜放入大碗中，大碗千万不要沾生水和油，这样能让它保存的时间会更长，之后搅拌均匀以后扣上盖子，放入冰箱腌制一晚上。
5、经过腌制一碗的萝卜味道是酸酸甜甜的，清脆又爽口，非常的好吃而且还开胃（这个糖和醋大家可以根据个人的口味，适量的增减）
6、好了，今天梅子就和大家分享到这里，如果您觉得好，可以收藏转发给有需要的人哦，如果觉得哪里做得不好需要改进，也可以在屏幕下方给梅子留言哦，我会虚心接受您的建议，我们明天见，拜拜
Ⅸ 酸甜爽口的酸萝卜怎么做如何做好吃
主料
白萝卜1个
辅料
辣椒酱2大勺 食盐3勺
白糖2勺 味精适量
酸甜爽口的酸萝卜的做法步骤
8.拌匀后装入保鲜盒，然后放入冰箱中，想吃的时候随时拿出即可开吃喽！色泽鲜艳、酸甜爽口！保你吃了还想吃！！！！！