㈠ 鳕鱼怎么做才最简单还好吃
一.清蒸鳕鱼
鳕鱼肉嫩少刺，是理想的养生食物，清蒸做法口感清淡，保留鲜味，做起来只要三个步骤。
1、 首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。
2、 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。倒入一点酱油和清水，然后将它放入蒸笼十五分钟蒸熟。
3、 取出后装饰上葱丝和辣椒，倒上一勺煮开的热油，就可以品尝美味了。
辣椒煎鳕鱼
主要材料：
原料：银鳕鱼500克，刀口辣椒15克，干青花椒10克，姜米、蒜米、葱花各少许。
调料：豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量。
制作步骤：
1：将银鳕鱼治净后，切成大片，鱼片抖少许干淀粉。
2：锅入色拉油烧热，下银鳕鱼片炸至色金黄时，倒出来沥油。
3：锅留底油，先下青花椒、姜米、蒜米、葱花和豆瓣酱炒香，掺入适量的鲜汤烧开后，加盐、料酒、酱油、白糖和味精调成家常味汁。
4：随后下银鳕鱼片入锅烧至入味，淋适量的藤椒油并起锅时撒上刀口辣椒，稍加点缀即成菜。
5：摆盘装饰即可。
㈡ 深海鳕鱼排怎么做好吃
.食材：深海鳕鱼排。
2.在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸，刷上油。
3.放入深海鳕鱼排再刷上油。
4.接着，放入空气炸锅中180度炸18分钟。
5.等灯熄灭表示炸至完毕，取出
㈢ 鳕鱼排的做法，鳕鱼排怎么做好吃，鳕鱼排的家常做法
主料
鳕鱼150g
辅料
鸡蛋1个
面粉适量
奶粉少许
盐少许
糖适量
经典酥炸鳕鱼排的做法步骤
1.
面粉中撒入少许细盐；
2.
再加入少许白砂糖；
3.
加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
4.
鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
5.
再放入粉类中，裹一层粉；
6.
锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
㈣ 鳕鱼排怎么做好吃又简单
鳕鱼排，然后呢这个弄干净以后，拿这个料酒盐味精喂一下。然后各国上砸一下，咋说了以后咱橡胶油吃是很好吃的，又简单又好吃。
㈤ 香酥鳕鱼排的做法步骤图，香酥鳕鱼排怎么做好吃
材料
材料：鳕鱼，薯仔，洋葱，鲜奶，高汤，，调味品：盐，味精
做法
1、把薯仔放清水煮熟，剥皮，压成泥，装盘，待用；
2、洋葱一部分切成片，另一部分切成碎抹；
3、平地锅放黄油烧热，放上洋葱片，让锅里尽情地散发出洋葱的香味，把鳕鱼排放在洋葱的上面煎，再撒上一点细盐；
4、待鳕鱼一面煎熟，再翻一面，鱼排煎好后，将鱼排和煎得焦脆的洋葱直接放在薯仔泥上；
5、新起油锅，放进洋葱碎抹，翻炒出香味，倒入高汤和鲜奶，撒点盐和味精，将洋葱鲜奶汤汁浇淋在鳕鱼排个薯仔泥上。
㈥ 鳕鱼扒怎么做才好吃
用料
鳕鱼
海盐
胡椒粉
淀粉
白芝麻
时令蔬菜
香煎鳕鱼扒的做法
鳕鱼块自然解冻后抹干水份，用海盐、胡椒粉腌半小时以上；
鳕鱼块两面沾上淀粉，下油锅煎香；
当两面都煎成金黄色，熟后，撒上白芝麻即可！
时令蔬菜切成丝准备好，加橄榄油，柠檬汁，盐等拌匀后伴碟使用！
主要材料：葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
调味品：油(3汤勺)、酒酿(1汤勺)、蒜蓉辣椒酱(1汤勺)、白砂糖(1/4汤勺)、黑胡椒粉(1/5汤勺)
美食做法
1 最先将葱根切割成末，葱青切割成葱段;蒜拍扁剁碎末，姜切一片。
2 随后金银鳕鱼扒用盐水解除冻结，清洗拭干水份。
3 取一空碟，铺平一层生姜片，放进金银鳕鱼扒，浇上1汤勺酒酿，擦抹匀称预留。
4 煮沸锅内的水，放进金银鳕鱼扒，盖上开火灾清蒸的5分钟，歇火续焖3分钟。
5 取下煮熟的金银鳕鱼扒，扔掉碟中的料汁，除掉生姜片。
6 烧开3汤勺油，以文火炒出香味蒜泥和葱末，添加1汤勺蒜蓉辣椒酱、1/4汤勺白砂糖和1/5汤勺黑胡椒粉调料，歇火洒入葱段炒匀。
7 将蒜末朝天椒汁淋在金银鳕鱼扒上，就可以上菜。