㈠ 西红柿炒牛肉怎么炒好吃
制 作 步 骤
1. 把切好的牛腩块（大约 3*3 厘米的样子），用海盐、黑胡椒粉搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子，放冰箱腌 1-2 小时。用盐腌一下，不仅是为了调味，也是为了分解肌肉的蛋白质结构，让牛肉更加软嫩。
2. 把锅烧热，倒油煎牛肉，不需要煎熟，每一面都变色变硬就好，然后夹出待用。
如果你用的普通的煎锅或者炒锅，一定要比我在视频里多放一点油才好。用不粘锅的话，锅底有薄薄一层油附上就行。那这只锅呢，含合成钻石基层，相对普通不粘锅来说更坚固，我个人会觉得蛮适合煎肉和排骨的。
3. 锅里的油不要扔，直接丢进去切好的姜片、洋葱块、大蒜，炒到香味出来。
4. 加入去皮的西红柿块，还有一勺西红柿膏，炒到西红柿变软。
5. 把牛肉和炒好的西红柿混合在一起，倒入料酒，把开水加到淹没牛肉的位置（如果喜欢汤汁丰富，就加多一些水），然后就可以盖上盖子啦。
6. 如果你用的是这只微压锅，或者电压力锅，又或者高压锅的话，煮上一小时就可以啦。但如果是普通炖锅的话，可能要 3 个小时（当然也视肉质不同而定）。
7. 一小时后，打开盖，现在的牛肉基本已经可以吃了。
㈡ 绝对鲜嫩的番茄炒牛肉怎么做如何做好吃
绝对鲜嫩的番茄炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉用油、料酒、酱油、生粉、姜腌制30分钟。把锅烧热，加多点油大火快炒捞起。
2.
番茄下锅炒，加盐、糖、番茄酱。最后把牛肉倒进快炒几下上碟。
3.
成品
㈢ 教您番茄炒牛肉怎么做，如何做番茄炒牛肉
材料
牛肉，番茄，洋葱，蒜茸，蚝油，味精，糖，盐，油
做法
1、番茄一切六块过冷河备用。
2、洋葱切块备用。
3、热油锅，
大火爆香蒜茸，再下两匙蚝油炒香，
下番茄与牛肉快炒两分钟。
4、再加味精、糖、盐调味炒匀即可出菜，出菜前加一匙明油。
材料
番茄，番茄酱，牛肉，青椒，洋葱，姜末，蒜末，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉
做法
1、牛肉以梅花肉为佳。
2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。
3、锅内倒入少许油，将牛肉入锅煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经炒出，盛出备用。
4、重新在锅内倒入油，放入洋葱、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。
5、待番茄稍稍变软时，将牛肉及汤汁一起倒入，加入少许水。接下来，就是等待了……说起牛肉，我并没有太多的烹饪经验，抱着试试看的心态小试牛刀，却得到了老公的赞许，拿来与大家分享一下。嗯嗯，言归正传。
6、牛肉已经熟透了，加入番茄酱，下面青椒闪亮登场
7、最后放生抽、盐、少许糖，还有最后一步，大家一定不要忘记！再次加入胡椒粉
㈣ 番茄炒牛肉片怎么做好吃
前言
材料：番茄、牛肉片
调料：姜、葱、酱油、生抽、油、糖、番茄酱
这是一道补血、健脾开胃汤，很适合贫血群体的朋友食用。
酸酸甜甜好营养好美味，吃了还想吃啊`
材料
主料：牛肉200g、番茄2个；
辅料：油适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、姜数片、葱适量、番茄酱适量
番茄炒牛肉片
1
先来看下材料的合影
2
番茄先洗净切块待用
3
牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以上
4
起油锅，将姜片下锅爆一下
5
将腌制好的牛肉片下锅翻炒
6
放几叶葱绿
7
牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒
8
加入适量水
9
这时也可以同时加入适量番茄酱了，喜欢吃酸的可以多放一些
10
烧开锅后就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了
小贴士
先扁好牛肉片待用，先放葱绿再放葱白，加入番茄翻炒再加入番茄沙司
㈤ 牛肉炒西红柿怎么做呢
食材
牛肉 400g
西红柿 5个
生姜 2片
大蒜 2瓣
料酒 1勺
油 2勺
番茄汁 2勺
酱油 2勺
糖 2勺
香油 1/2勺
胡椒粉 适量
2勺 2勺
盐 适量
玉米粉 1/2勺
水 1勺
葱 1个
洋葱 半个
第一步：将食材切好备用，牛肉加入玉米粉、油和盐、腌一小时。将酱汁调料混合在一个碗中备用。
方法/步骤
㈥ 番茄炒牛肉怎么做最好吃
番茄炒牛肉，牛肉嫩滑，和番茄一起炒，裹上了番茄的酸甜，用来拌饭吃，非常一流啊！
我知道很多人在吃番茄的时候喜欢放糖，我个人不太喜欢，因为我喜欢番茄的酸味，不想加入糖改变它原本应有的味道，而如果你真的不太喜欢，可以加入些糖的。
番茄富含丰富营养价值，因番茄中含有丰富的维生素和糖分，能够降低血液的粘稠度，保护血管，清除血管垃圾，从而起到降压的作用。同时番茄中含有苹果酸和柠檬酸，能够帮助胃对脂肪的消化，也能预防消化不良。
牛肉的好处就不用多说了。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力等等好处。所以健身人士都选择吃牛肉，而不是猪肉。
㈦ 番茄炒牛肉应该怎么做
用料
牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量
做法步骤
13、出锅，装盘。
小贴士
1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐，都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。2、第二次倒入半熟牛肉后，要全程小火。
㈧ 谁知道番茄炒牛肉的做法
食材清单：西红柿3个 、 牛肉500克 、 生抽半小勺 、 姜适量四片 、 淀粉适量一小勺 、 盐适量少许 、 蚝油半小勺 、 胡椒粉少许 、 料酒几滴 、 老抽少许。
烹饪步骤
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步骤1
：牛肉横纹切薄片，蚝油，料酒，酱油，老抽，水淀粉，生油，腌制入味。
步骤2：西红柿划十字，热水泡一会，去皮，滚刀或切块
。
步骤3：热油，下腌制好的牛肉，先别翻炒，静煮一小会，以免粘锅，牛肉炒至变色，盛起备用
步骤4：
西红柿炒至软糯，加点糖
。
步骤5
：加入炒好的牛肉，炒1分钟，加点盐
。
㈨ 番茄炒牛肉怎么做才好吃过程....
切3"4个西红柿（或配青椒）。锅热，放油，放入西红柿或青椒，放点酒，放点盐，放点水，炒软炒入味，1、2分种后捞起。再放油到锅里，锅热，再把腌好的牛肉放进锅，大火炒！加少许水，一分钟后，把先前炒半熟的西红柿或青椒倒进锅，和牛肉一起炒，看情况放点水；再放点耗油，大概1分钟，放少许味精，翻炒几下，关火，捞出锅即可食用！