‘壹’ 白萝卜丝汤怎么做好喝窍门
白萝卜含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等矿物质。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。白萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，因此有“小人参”的美称。
原料：白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。
做法步骤：
第1步、萝卜洗净 备用。
第2步、将萝卜切丝。
第3步、香菜切好备用。
第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。
第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。
第6步、是不是挺简单味道不错哦 ，喜欢可以试着做一下 ，不会让你失望的。
‘贰’ 怎么做萝卜丝汤好喝
今天我们接着再来素菜，萝卜汤我不知道大家平时做不做，反正我是经常做，特别简单，而且掌握几个要点就能做出不错的萝卜汤，但是最重要的却是天时。
也就是季节性，萝卜按说是冬天的产物，所以在冬天萝卜才是最好吃的，现在虽然一年四季都能吃到萝卜，可是只有冬天的萝卜才最好吃，水分大，脆甜无比，做萝卜汤一般是用大白萝卜，有时候买回来削了皮直接就开啃，尤其是中间那段，一咬都汁水飞溅的，那口感别提多脆爽了，但是吃完了有时候会胃疼，因为虽然吃的不辣，但是里边还有辣元素的，。
以这个大家要注意哈，不过一般人也不像我这么疯狂，上来就啃生的。但要不是冬天的萝卜，尤其是白萝卜，大家可以试试，那味道除了傻辣以外，什么也没有，又糠又干，口感全无，所以吃萝卜一定要冬天哈，现在还能吃几天，再过些日子这萝卜可就不能吃喽。
现在的萝卜这么好，随便抓一根儿做汤就非常的棒，除了做萝卜清汤以外，还能炖骨头汤，炖牛腩清汤，都非常的棒，所以今天我就给大家来做萝卜丝汤。
主料：大白萝卜一根
调料：海米 盐 胡椒粉 香油 葱姜 香菜 八角各适量
海米提前用温水泡软
白萝卜去皮刨丝备用
锅中烧水，把海米连汤带水倒下去烧开
烧开后把萝卜丝，葱姜和一个八角放下去烧开，我这八角很小所以放了两人个
‘叁’ 萝卜丝汤咋做
这个季节正是吃萝卜的时节，所以我们家餐桌上几乎天天都有萝卜，腌着吃，炒着吃，焖着吃，炖汤喝等等，感觉不管怎么吃，萝卜的味道都是好好的，清甜味美总吃不腻。
最近我家爱上了用萝卜炖汤，告诉大家，炖萝卜汤想要好喝，真的有诀窍的哦，搭配食材，火候掌握，还有用什么锅炖出来，口感味道都会不一样，所以今天我就来跟大家分享一道，我们家喜欢喝的萝卜汤，做法简单，还营养好喝哦，出锅汤渣都吃光光。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
食材准备：萝卜5个，羊肉一斤半，姜片，料酒，红枣十来颗，黄酒小半碗，盐，胡椒粉等。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
具体做法步骤如下：
第一步：准备一斤半的羊肉，炖萝卜汤搭配羊肉，冬天吃最适合哦，不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后，冷水下锅焯水，加上点姜片和料酒，可以去除异味，焯水不用盖锅盖，这样才可以散味哦。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
第二步：水开后五分钟左右，关火，把羊肉捞出来，用温水再把它冲洗一遍，然后放到提前准备好的砂锅中，炖萝卜羊肉汤，一定要用砂锅炖，口感味道才好，而且营养不流失。再加入十来颗去好核的红枣，少许姜片，倒入开水，水一定要在这一步加足哦，中途不要加水进去了，盖上锅盖，调大火烧开。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
第三步：汤烧开后，倒入小半碗黄酒，再盖上锅盖，调小火煲一个半小时。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
第四步：待羊肉煲得差不多时，我们才来把准备的5个萝卜去皮，切滚刀块，我家种的萝卜个子比较小，所以准备的个数比较多，大家自己看着办哈。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
第五步：萝卜切好，羊肉汤也煲得差不多了，加入萝卜块，再盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成小火继续煲多半个小时。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
第六步：萝卜不用煲太久，煲太久味道就变了，汤的营养成分也破坏了，把萝卜块煲软了，也就差不多了，加上适量的盐，胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅开吃了，汤和萝卜羊肉一起吃，特过瘾。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
这一道营养又暖身的白萝卜羊肉汤就炖好了，喜欢的朋友试一下，汤汁鲜美，羊肉软烂好吃，萝卜鲜甜味香，这样吃3大碗还想吃，光吃它，我就不用吃饭了，吃到肚子饱饱的，非常满足。
炖萝卜汤好喝有诀窍，教你这样炖一锅，营养好喝，出锅汤渣也吃光
【小贴士】
炖萝卜汤，想要汤好喝萝卜又好吃，大家一定不要炖太久，萝卜很易熟的，根据自己切的大小而定时间，把萝卜煲软了就差不多了，这样炖出来的萝卜汤才清甜味美，营养不流失哦！
‘肆’ 萝卜丝汤怎么烧好喝
白萝卜丝，我第一时间就想到我爱吃的包萝卜丝虾丸汤，很鲜甜，超有营养，虾是高蛋白食物，肉质柔软，白萝卜润肺生津。下面就说说制作过程吧。
1、首先准备以下食材。先把大葱切成葱花备用，萝卜洗干净切成丝，然后用开水把萝卜丝焯水18秒，去去萝卜气，焯水完味道会变得有点甜，然后捞出沥干备用。
2、现在到虾，虾内外都用小刀划开，然后挑出虾线。然后把葱花倒入虾，开始剁碎它们，剁碎之后倒入10g淀粉和适量蛋清，用筷子往同一个方向搅拌，太稀的话再加点淀粉就好啦，接着用勺子勺一小勺到手里揉圆它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦。
3、将揉好的虾球，依次放入开水中，煮到变色浮起来就捞出来，接着把白萝卜丝和姜片倒入开水中，煮了5分钟左右，再把虾球倒进去再煮个1分钟左右，最后撒点盐调味，出锅~
超级美味有营养的白萝卜丝虾丸汤，你们也来试试呗。
‘伍’ 萝卜丝做汤的方法
主料
白萝卜1个
香菜1把
辅料
食盐1茶匙
白胡椒粉1茶匙
花生油1茶匙
水适量
步骤1
准备好白萝卜
步骤2
白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条
步骤3
热锅下油
步骤4
油热后把白萝卜丝放入翻炒
步骤5
加适量的水，放入少许的食盐
步骤6
准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以
步骤7
水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软
步骤8
白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味
步骤9
煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用
白萝卜丝汤成品图
烹饪技巧
这样煮出来的白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料
‘陆’ 萝卜丝汤做法
萝卜丝汤首先可以煎两个荷包蛋，然后放水去煮，煮开了以后再把萝卜丝放下去，炖五分钟左右就可以了
‘柒’ 白萝卜丝汤怎么做好喝
主料2人份
白萝卜半个
香菜2根
辅料
食盐1茶匙
白胡椒粉1茶匙
花生油1茶匙
水适量
步骤1白萝卜丝汤的做法大全
白萝卜，我洗干净削皮。香菜洗干净
步骤2白萝卜丝汤的做法图解
萝卜切丝
步骤3白萝卜丝汤的家常做法
香菜切碎
步骤4白萝卜丝汤的简单做法
热锅，倒入适量油，煸炒萝卜丝，至变软
步骤5白萝卜丝汤怎么吃
加入适量的清水，开锅再煮一会儿，加盐，加白胡椒，加香菜碎，就可以出锅了
步骤6白萝卜丝汤怎么做
出锅
步骤7白萝卜丝汤怎么炒
配上一份主食，就可以吃喽！
步骤8白萝卜丝汤怎么煮
这颜色，好美！
‘捌’ 白萝卜丝汤做法
生活中很多人收到便秘的困扰，长时间便秘的人，皮肤会变得很粗糙，皮肤颜色会变得暗淡，而且很容易长粉刺，另外人的情绪也会受到影响，严重的便秘还会引起其他并发症，所以需要及时治疗，今天为大家推荐吃白萝卜治疗便秘的方法，比如清水白萝卜丝汤治疗便秘的效果就很好，这道汤的做法如下。
第一、清水白萝卜丝汤做法
食材
主料
白萝卜250g
辅料油适量
盐适量
虾米皮适量
香菜适量
姜适量
步骤
1.白萝卜去皮洗干净
2.切成丝
3.锅中放油爆香姜片
4.放入虾米皮翻炒
5.放入清水，水开后去浮沫
6.水开后加入白萝卜
7.炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐
8.香菜切末
9.加入香菜即可
第二、白萝卜丝汤的做法
白萝卜，洗干净削皮。香菜洗干净。
萝卜切丝。
香菜切碎
热锅，倒入适量油，煸炒萝卜丝，至变软。
加入适量的清水，开锅再煮一会儿，加盐，加白胡椒，加香菜碎，就可以出锅了。
出锅。
第三、鲫鱼萝卜丝汤
材料
鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个，一般情况下做这个菜都是用白萝卜，料酒，姜片，葱段，盐
做法
1.大萝卜洗净后切成丝
2.鲫鱼治净
3.在鱼身两侧剞十字花刀
4.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄
5.烹入料酒，加清水没过鲫鱼
6.放入葱段姜片
7.盖上锅盖小火炖20分钟左右
8.放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮。
9.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可。
第四、豆腐白萝卜丝汤
材料
嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
‘玖’ 萝卜丝汤怎么做好喝
1.将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。
2.瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。
‘拾’ 非常养胃的萝卜丝汤，怎样做才能久喝不腻
好多人一直不喜欢白萝卜的辛辣味，不要说吃，新鲜的白萝卜闻着都会觉得奇怪，所以萝卜一直不在小喵的推荐菜单里。可是专家说萝卜抗癌，闺蜜说萝卜排毒，妈妈说萝卜护肠胃，总之就是萝卜全身都是宝，冬天应季要吃好。
恰逢最近口腔溃疡，还有点咳嗽，每天喝着妈妈的温暖牌“萝卜梨汁”，慢慢的居然也接受了萝卜的味道。
这款汤不用和我安利什么海带含钙、萝卜润燥，对于肉食爱好者来说，和排骨搭配，味道应该就不会太差。
食材准备
主料：萝卜，排骨。
辅料：海带结，姜块。
调料：盐，味精，料酒，胡椒粉。
制作步骤
1、排骨下水焯一下，然后洗净血水。
2、放入清水、排骨、姜块少量料酒，然后就开火煮开。
3、水煮开后转小火，炖一个小时。
4、萝卜洗净切块，海带结洗干准备好。
5、萝卜、海带结扔进去和排骨一起，转大火再烧一次。
6、然后烧开后转小火，炖半小时。
7、开锅，放盐、胡椒粉调味。
有没有想起妈妈的味道呀，快跟着学起来吧。