1. 豆腐干和黄瓜怎么调凉菜
黄瓜和豆腐是可以在一起吃的，只要吃完感觉没有没有什么胃肠不适都可以的。一般引起胃肠不适的，多数是由于暴饮暴食，或其他，原因导致的消化不良。黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。拓展资料黄瓜和什么不能一起吃黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收
2. 黄瓜丝拌豆干的做法，黄瓜丝拌豆干怎么做好吃
主料
黄瓜
30g
豆干
50g
香菜
5g
辅料
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
自制芝麻辣椒油
适量
步骤
8.将自制芝麻辣椒油、香菜码在豆干黄瓜上，淋上自制调味料，食用时拌匀即可。
3. 黄瓜豆干凉拌怎么好吃
－ 准备食材 －
豆干 3块
黄瓜 2根
香菜 3棵
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
白醋 适量
－ 步骤 －
1.把豆干切片，然后用温水烫一下，然后沥干水份备用。
2.黄瓜用刀拍一下，切段！
3.香菜切段备用。
4.把豆干、黄瓜、香菜放入大碗内，然后依次放入酱油、醋、香油、盐搅拌均匀，如果喜欢辣的，可以放入辣椒油、胡椒调味，味道不错哦！
4. 凉拌黄瓜豆腐干的做法，凉拌黄瓜豆腐干怎么做
食材
主料
黄瓜1条
150g
豆腐干
100g
辅料
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
辣椒油
适量
步骤
1.黄瓜和豆腐干备好
2.豆腐干切成薄片
3.黄瓜洗净拍碎切成小块
4.两者放在一起，加入盐和糖拌匀腌制15分钟
5.到处析出的水分，然后加入蒜、醋、辣椒油调味即可
小贴士
食材事先用糖和盐腌制一下再拌，味道会更好
5. 凉拌黄瓜豆腐干的做法窍门
把黄瓜斜刀切片，豆腐干切的与黄瓜大小一样，放点味极鲜，少许盐，蚝油调拌均匀即可
6. 豆干炒黄瓜的做法
豆干炒黄瓜的做法，把豆干切细切成小细丝，炒黄瓜，把黄瓜切成滚刀片，闲放黄瓜翻炒，快熟了，放上干豆腐丝
7. 学会哪些方法，就能做出爽口下饭的黄瓜凉拌豆干
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？夏日炎炎，天气也是越发炎热，让人的胃口也是变得不是很好啦。这个时候，我们应该来上一些爽口的美食，那么美味的黄瓜凉拌豆干就是很棒的选择啦。黄瓜凉拌豆干制作起来也不是很费事，而且吃起来清爽可口，让人越吃越想吃。
8. 黄瓜凉拌豆腐干怎么做好吃
主料：黄瓜2条、豆腐干500g、醋4勺、味精1勺、香油3滴
辅料：葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭，切切……切成条条的，很多吧，大家随意量
2.把准备好的黄瓜，量随意，然后用菜饭拍拍，拍成这样，备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用，可以多放点，豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的，看见就爽口，美白多吃点，可以多切点
5.放在锅里面，全部的，准备放调味品喽，特别简单
6.倒入老陈醋，黑色那种醋，最好多倒点，这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌，感觉好香啊，特别想吃，搅拌均匀就，可以吃了！
8.可以吃了，可以放的盘子，或者碗里面，特别适合夏天
小贴士
醋可以很好的把黄瓜腌制更加美味可口
葱可以加，也可以不加，根据自己口味搭配