A. 苦菊花生米的做法，苦菊花生米怎么做好吃，苦菊
做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。
B. 凉拌苦菊花生米怎么做
凉拌苦菊花生米
材料
油 花生米 香醋 香菜 盐 白糖
做法
1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段
2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米
3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡
4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大
5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少
6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红
7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）
8.将炸好的花生米倒入镇江香醋
9.根据个人口味放入少许盐、糖
10.加入香菜和苦菊拌匀即可
C. 花生苦菊菜的做法，凉拌花生苦菊菜怎么做好
主料苦菊菜2棵花生1勺蒜4瓣 辅料糖1勺醋1勺盐适量鸡精适量
步骤
凉拌花生苦菊菜的做法步骤11.苦菊菜两颗
凉拌花生苦菊菜的做法步骤22.盐水洗干净控干水份备用
凉拌花生苦菊菜的做法步骤33.花生蒜瓣
凉拌花生苦菊菜的做法步骤44.熟花生用刀压碎
凉拌花生苦菊菜的做法步骤55.蒜切末
凉拌花生苦菊菜的做法步骤66.放到一起
凉拌花生苦菊菜的做法步骤77.加盐
凉拌花生苦菊菜的做法步骤88.加香油
凉拌花生苦菊菜的做法步骤99.加糖醋
凉拌花生苦菊菜的做法步骤1010.搅拌均匀
凉拌花生苦菊菜的做法步骤1111.调好的汁淋在苦菊菜
凉拌花生苦菊菜的做法步骤1212.搅拌均匀就可以吃了
D. 苦菊拌花生怎么凉拌好吃窍门
材料 苦苣 100克 花生米 100克 盐 糖 米醋 芝麻油
做法
1. 苦菊摘洗干净后沥干水分2. 花生米炒熟晾凉备用
3. 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去
4. 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用
苦苣 1把花生米适量小葱 1小把白砂糖适量食用盐 少许白米醋 适量味精（可选） 适量
香油 少许做法
1.将苦菊摘洗干净，备用。
2.取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味取多少。
3.选择白米醋备用
4.将已经准备好的苦菊、小葱切成小段（长短可随意）。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖（糖适量即可，主要是调节酸味，放得太多会使甜味凸现出来，影响这道菜的整体口感）、海天白米醋（白醋也要适量，不能太多或太少，刚好和白砂糖调和成酸甜口味为最佳）、香油、味精（一般我都不放味精）。
5.将花生米炒熟（或炸熟亦可），放入上步骤的盆中。将所有内容在盆中拌匀。
原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
做法：
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。
5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
6、将花生碎放入。7、倒入酱汁。8、搅拌均匀，即可。
材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒
做法：
1、苦菊洗净，控水备用。
2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
4、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。
小贴士：
1、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。
2、蚝油、料酒，陈醋等调制后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。
3、喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。
材料：苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量
做法：1. 花生米过水10分钟捞起待用
2.锅里加入适量食用油，倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。
3.听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。
4.倒入盘中的花生要摊开散热。
5.苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分，切成段
6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7.倒入适量香油，搅拌均匀。
8.倒入炒熟凉透的花生米， 翻拌均匀倒入盘中。
材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。
做法：
1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。
2、彩椒切条，蒜切末备用。
3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。
4、将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，放上彩椒丝。待吃的时候，将料汁倒入其中，拌匀即可。
E. 苦菊花生豆怎么做好吃
花生米拌苦菊的做法
准备一个小碗，加入生抽、盐、醋、豆瓣酱调成汁，根据自己喜欢的口味来决定每种调料的多少。
苦菊切小段，把调好的汁倒进去，加入花生米，拌匀即可。
F. 凉拌苦菊花生米怎么做好吃
1.
苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水
2.
花生米，用油炸熟
3.
将沥水后的苦菊切成小段
4.
装入盆中，加1茶匙食盐
5.
加2汤匙醋
6.
加1汤匙生抽
7.
用筷子拌匀
8.
最后倒入花生米，略微拌一下即可
G. 苦苣拌花生米怎么拌好吃窍门
苦苣拌花生
用料
苦苣 100克
花生米 100克
盐
糖
米醋
芝麻油
苦苣拌花生米的做法
1.苦苣摘洗干净后沥干水分
2.花生米炒熟晾凉备用
3.苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去
4.加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用
(7)苦菊花生怎么做好吃又简单窍门扩展阅读
苦苣的功效
防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
H. 苦菊花生碎的做法，苦菊花生碎怎么做好吃，苦菊
食材
主料
苦菊
250g
花生
200g
辅料
麻油
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.生花生米放入盘中。
2.用水泡一下，洗去灰尘，倒掉水，放入微波炉中。
3.微波炉先转3分钟，然后再翻一下再转2分钟。
4.花生米烤好了，放凉。
5.苦菊洗净。
6.切掉头子，再洗净泥沙。
7.控干水分。
8.花生米装入保鲜袋，揉搓去皮。
9.红衣跟花生米分离。
10.花生米拿出来。
11.红衣倒掉。
12.用保鲜袋装好花生米，用刀背敲碎。
13.花生碎就做好了，很香很香。
14.生抽、麻油、辣椒粉混合做成酱汁。
15.花生碎铺在苦菊上。
16.酱汁淋上去就完成了，因为这是超大分量的，一般的酒店可没有这么多，这样吃真是十分过瘾。
小贴士
花生米要掌握好火候，刚刚好出油就拿出来，很香的。苦菊的根部比较容易含沙，所以要多洗几遍。
I. 苦菊皮蛋花生米怎么凉拌好吃窍门
凉拌苦菊皮蛋花生米的做法
步骤step
1
准备食材跟配料，皮蛋去壳冲洗干净，花生米最好用煎炸好的。
步骤step
2
J. 苦菊拌花生米怎么做好吃
材料
主料：花生米50g、苦菊300g；
辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量
花生米拌苦菊
1苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水，
2花生米，用油炸熟，
3将沥水后的苦菊切成小段，
4装入盆中，加1小勺盐，
5加2汤匙醋，
6加1汤匙生抽，
7用筷子拌匀
8最后倒入花生米，略微拌一下即可