㈠ 好喝的白菜酥肉汤怎么做好吃又简单，做法
主料
小白菜：4颗
酥肉 ：200
盐 ：1/2茶匙
葱 ：1根
第五步
5.放入少许食盐调味，撒入葱花即可
辅料
具体步骤
㈡ 酥肉汤的家常做法有哪些
主料；酥肉250克、白菜4片、食盐1勺。
酥肉汤的做法
1、酥肉切小块备用。
㈢ 小酥肉汤的做法大全
自制酥肉汤，味道美美哒，好吃到爆，我的最爱
酥肉是一道汉族传统名菜，香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，中国各地都常见，所以喜欢吃的人也特别的多！今天小编教大家做一到美味的酥肉汤，小编的最爱，虽然制作步骤麻烦，但确实好吃
准备一块去了皮的五花肉洗干净
用刀切成稍微厚点点的长条，大半指长即可
稍微多放些生姜末，加入鸡蛋
加入一勺酒去去腥味
加一勺白糖，一勺盐
加入适量的淀粉
搅拌均匀到很稠糊的样子，比老酸奶还稠点的样子
腌制半小时后，锅里放油烧到5层热时，用筷子一个一个夹下去炸成形
成形捞出
然后油温继续升高
油温升高后继续全部放入复炸
捞出
炸制金黄色即可捞出放入准备的盘中，然后马上在上面加上葱花.筒单易做的传统名菜制做已完成，可以直接吃，也可放火锅里吃，抑或像小编一样做成美味的酥肉汤
下面制作酥肉汤喽
1.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
2.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
3.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
4。加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
5.大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
6.最后加入小白菜煮一分钟
7.热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。开吃吧
㈣ 酥肉汤里配什么菜
酥肉汤里配木耳，蒜黄，西红柿，香菜。
蒜黄酥肉汤的做法
1、准备好的食材，把菜切好备用。
㈤ 白菜酥肉汤的做法步骤图，白菜酥肉汤怎么做
用料
酥肉
白菜
盐
老姜
味精
香葱
白菜酥肉汤的做法
酥肉几块，大的酥肉需切成两半
㈥ 酥肉汤怎么做好吃 做法步骤
炸酥肉是一道普通的家常菜，可以直接吃，也可以用来炖汤、煮面等等，做成各式各样的美味佳肴。大家都知道炸酥肉成功的关键就在于调面糊，要想做到酥脆不回软，面糊一定要调好。而调面糊用面粉还是用淀粉，很多人都搞不清。今天小编就来给大家分享一下炸酥肉的正确做法。
这样又香又酥脆的炸酥肉就做好了，撒上点孜然粉就可以开吃了，一定要趁热吃。炸酥肉一定要用淀粉，将肉提前腌制一下，然后把面糊调好，注意火候，一定能做出酥脆不回软的炸酥肉。
㈦ 炸好的酥肉怎么做汤
做法一，白菜酥肉汤
材料
"猪肉 200g","大白菜 1斤"
做法
1: 猪肉洗净后切成 5mm厚小块，放入腌料抓匀后，腌制10分钟。
2: 白菜洗净切粗条，葱切末，姜切片。
3: 开中火锅倒油，油热将腌好的猪肉片依次入锅，半煎炸至金黄色捞出。
4: 原锅放入葱姜辣椒爆香，将白菜加入锅中炒至略软身，放入生抽炒匀，加水燘煮大约30分钟直到大白菜软烂。
5: 最后在加入已炸好的酥肉煮1-2分钟， 最后加入葱花即可。
做法二，
材料
猪腿肉500克，鸡蛋一个，姜5片，葱2棵，八角3个，香菜，生粉，高汤（或水）适量，调味料：盐，酱油，料酒，胡椒粉，醋，鸡精
做法
1 肉切片，葱切段，肉用酱油料酒腌20分钟，加鸡蛋一勺生粉搅匀静置一会
2 炒锅加油烧五成热，把裹了蛋液的肉片用温油滑熟盛出
3 把肉片放在一大碗中，加葱姜，八角，高汤（或凉开水），蒸锅的水烧开时，放入肉片蒸15分钟
4 蒸好后取出碗，把蒸肉的汤汁倒在锅里，加胡椒粉，盐，醋调味，生粉勾芡，汤开后把肉片倒进去，撒上香菜
小诀窍
用高汤味道很好，没有高汤可以加凉开水，味道就差一点哦！也可以在超市买到（魔厨高汤）
做法三，
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，
辅料：鸡蛋150克，玉米淀粉100克，
调料：盐10克，花椒10克，酱油15克，大葱15克，姜5克，胡椒粉5克
做法
1.干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉（手提时能流成线状即可）；
2.猪肉用去皮的五花肉，切成约3.3厘米大的小块，用盐拌过，再放入蛋淀粉内裹匀；
3.炒锅置旺火上，菜籽油烧至七成热时，将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内，全部炸完后，再重炸一次立即捞出；
4.用铝锅将汤烧开，放入炸好的酥肉，同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐，汤开后移于小火上炖至肉烂。
做法四，
材料
猪肉（后臀尖）300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克
做法
1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散；
2.油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；
3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；
4.直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；
5.锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。
㈧ 白菜酥肉汤怎么做
主料
酥肉
200克
小白菜
4颗
辅料
盐
1/2茶匙
葱
1根
步骤
5.放入少许食盐调味，撒入葱花即可
㈨ 白菜酥肉汤的做法步骤图，白菜酥肉汤怎么做好吃
主料去皮五花肉450g 辅料鸡蛋1颗豆粉适量老抽适量盐适量花椒粉适量
步骤
酥肉白菜汤的做法步骤11.去皮五花肉切片，我选的瘦肉多
酥肉白菜汤的做法步骤22.加入姜汁（这个最重要，一定要姜汁才能入味）老抽，盐，鸡蛋，花椒粉，豆粉拌匀，
酥肉白菜汤的做法步骤33.锅内放油烧热，转中小火，下肉
酥肉白菜汤的做法步骤44.炸出来就吃的话，可以稍微炸久点，准备煮汤或者烫火锅的话，可以炸嫩点
酥肉白菜汤的做法步骤55.效果图，完成了，趁热吃可以配番茄酱，我家小孩很喜欢，
酥肉白菜汤的做法步骤66.取出部分炸好的酥肉，放入小砂锅内，加水煮开，酥肉越煮越香，最后加入白菜继续煮，汤内加调味盐，出锅
㈩ 白菜酥肉汤的家常做法
简介 濮城名吃—白菜酥肉。 酥肉最家常的做法，既美味养胃，又益于养生。 材料猪肉200g 大白菜1斤做法1
猪肉洗净后切成 5mm厚小块，放入腌料抓匀后，腌制10分钟。
2
白菜洗净切粗条，葱切末，姜切片。
3
开中火锅倒油，油热将腌好的猪肉片依次入锅，半煎炸至金黄色捞出。
4
原锅放入葱姜辣椒爆香，将白菜加入锅中炒至略软身，放入生抽炒匀，加水燘煮大约30分钟直到大白菜软烂。
5
最后在加入已炸好的酥肉煮1-2分钟， 最后加入葱花即可。