1. 南瓜可以和虾皮一起吃吗
南瓜和虾皮不能在一起吃，因为二者同食很容易引起痢疾，如果同食了可以用黑豆和甘草来解毒。南瓜，别名有麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜，在全世界各地都有种植，营养丰富，食药价值高，只是在食用南瓜时有一些需要知道的注意事项。
营养价值
1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5、南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
食用功效
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
2. 蒸南瓜的时候放虾皮一起蒸有补钙
虾皮可以在炒菜的时候放点，或者是包水饺的时候在馅里放点，还可以做汤的时候放点，像
南瓜虾皮汤
，
紫菜虾皮汤
等。
我也是孕妇呵呵，现在我连
煮面
的时候都会放点虾皮嘿嘿
3. 蒜茸虾皮蒸南瓜怎么做
材料
小南瓜半个，蒜茸，虾皮若干，蒸鱼豉油
做法
1.南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用
2.锅内放少许油烧热，放入蒜茸虾皮爆香，淋点蒸鱼豉油炒匀出锅
3.放在南瓜片上，入蒸锅大火蒸15分钟即可
4. 蒜蓉虾皮蒸南瓜的做法，蒜蓉虾皮蒸南瓜怎么做
用料
主料
虾皮30克
南瓜1个
辅料
生抽
1茶匙
食用油
2茶匙
蒜
2粒
蒜蓉虾皮蒸南瓜的做法
1.
准备食材
2.
南瓜洗净，去掉瓜皮和瓜瓤
3.
南瓜切小块
4.
虾皮泡水干净，蒜切碎
5.
热油锅，炒香蒜蓉
6.
加入虾皮，炒至微金黄色
7.
炒好的虾皮铺在南瓜上
8.
锅内烧开水，放入南瓜片，蒸15分钟
9.
蒸好南瓜片后，淋上生抽即可
烹饪技巧
南瓜切薄片，使其更易熟透
5. 南瓜和虾皮怎么做
原料：小南瓜一个有点多，（只用了大半个约300克）蒜40克，虾皮25克，小红椒4个
调料：蒸鱼豉油10毫升
做法：
1.洗净的小南瓜切片，将切好的南瓜片摆盘，待用。
2.蒜头，小米椒洗净，分别切成末，虾皮洗净沥干水分。
3.用油起锅，爆香蒜末。
4.放入虾皮和辣椒末，炒约1分钟至微黄，盛出。
5.把炒好的蒜蓉，均匀的浇在南瓜片上。
6.取出蒸锅，通电后注水烧开，放入备好的南片，盖上锅盖，蒸15分钟至食材熟软。
7.蒸熟后，取出蒸好的南瓜，淋上蒸鱼豉油即可。
好了，今天这道蒜香四溢的蒜蓉虾皮蒸南瓜就制作完成了，吃着南瓜甜嫩多汁，鲜香美味又营养，喜欢吃的朋友可以试试呀！
烹饪小提示：虾皮带有咸味，所以不需要放盐，还有炒虾皮时要用小火炒，不然容易炒焦，会发苦。
6. 南瓜和虾皮一起吃可以吗
可以。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，虾皮、鸡蛋有增强体质，提高抵抗力的功效，相辅相成，可以搭配食用。
7. 南瓜炖虾的做法
主料:南瓜1块虾200克
调料:食盐1小勺 酱油1小勺 醋1小勺 鸡精半小勺 葱1根
南瓜炖海虾的做法
1.南瓜洗净去籽去皮。切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间)
2.海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)葱切碎备用
3.锅中倒入适量油，热锅。油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下
4.放入海虾翻炒。放入少许(或一小勺)酱油，不停翻炒
5.炒至海虾变色，大概有六七成熟。放入切好的南瓜块，不停翻炒
6.入少许醋(或一小勺)，翻炒。倒入清水，刚好没过南瓜块
7.入一小勺盐。放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮
8.煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下
8. 虾皮炒南瓜最正宗的做法
前言
南瓜真是个好东西，不管什么做都好吃，而且可做的花样很多，但我家还是挺喜欢这道虾皮炒南瓜，营养丰富，做法简单，人人爱吃。
材料
主料：南瓜400g、虾皮100g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
虾皮炒南瓜
1
所有材料准备中
2
南瓜去皮切成块
3
锅里放煸香葱白，放入南瓜块翻炒一会儿
4
然后放入洗干净的虾皮，再翻炒一会儿
5
加入适量盐炒均
6
然后再加入少量蚝油翻炒均匀
7
最后倒入些清水半淹没南瓜，煮至水干即可
8
成品
小贴士
虾皮最好洗干净后再炒
我喜欢吃软烂的南瓜，所以水放多了点
9. 南瓜和虾皮能一起吃吗
|可以 南瓜虾皮汤 主料：南瓜250克 辅料：虾皮25克 调料：大豆油8克,大葱3克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精1克 南瓜虾皮汤的特色：瓜甜汤香，味美适口。 制做： 1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片； 2. 把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分； 3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅； 4. 随即放入南瓜片爆炒几下； 5. 添入清汤，加虾皮、精盐； 6. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。 小帖士-健康提示： 1. 南瓜虾皮汤以南瓜为主料，配以虾皮； 2. 具有润肺补中，助长发育之功效； 3. 适用于糖尿病、
、各种贫血、
、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效； 4. 也适合于健康人和青少年，常食此汤能补充营养，滋补身体，促进生长发育。
10. 虾皮和南瓜能一起吃吗
可以 南瓜虾皮汤 主料：南瓜250克 辅料：虾皮25克 调料：大豆油8克,大葱3克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精1克 南瓜虾皮汤的特色：瓜甜汤香，味美适口。 制做： 1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片； 2. 把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分； 3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅； 4. 随即放入南瓜片爆炒几下； 5. 添入清汤，加虾皮、精盐； 6. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。 小帖士-健康提示： 1. 南瓜虾皮汤以南瓜为主料，配以虾皮； 2. 具有润肺补中，助长发育之功效； 3. 适用于糖尿病、营养不良、各种贫血、慢性支气管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效； 4. 也适合于健康人和青少年，常食此汤能补充营养，滋补身体，促进生长发育。