‘壹’ 青萝卜做法大全家常小菜
青萝卜的做法实际上非常的简单，首先就是把青萝卜切成丝，然后用盐杀一下，再放入香油和酱油进行搅拌，就是一道非常美味的凉拌青萝卜，也可以把青萝卜插成丝，然后和上鸡蛋酱放在锅里炸，这就是萝卜丸子。
‘贰’ 绿萝卜做菜都有哪些做法
青萝卜吃法：
1.青萝卜生吃：
把萝卜洗净切丝，搭配圆葱、香菜，加入适量食盐、香醋、香油搅拌均匀就可以了，简单易学，我在家经常这样做。
2.炸萝卜丸子：
一个青萝卜洗净擦丝，加入适量洗好切碎的香菜，还有香葱末，五香粉、适量面粉等调制好炸成萝卜丸子就可以了。
3.萝卜包饺子：
青萝卜洗净擦丝剁碎，加入肉馅、姜、葱、食盐、五香粉调好馅，和好面团包成饺子，水开煮熟饺子也不错。
‘叁’ 青萝卜怎么炒做好吃法
萝卜炒粉条
材料
青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
‘肆’ 青萝卜怎样做菜才好吃
用料
青萝卜
盐
鸡精
香油
醋
味极鲜
凉拌青萝卜丝的做法
青萝卜洗净，去外皮
先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿
装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可
‘伍’ 青萝卜咋吃好吃
青萝卜怎么吃
青萝卜猪肉粉条丸子：猪肉用刀剁成肉馅。葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。用筷子搅打上劲，腌制10分钟。萝卜用刨丝刀刨成丝。萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。再把萝卜丝切碎。水发粉条也切碎。把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。再放入面粉。用筷子搅匀，这时可以用手很容易捏成团而不散。
锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。小火炸至丸子呈浅金黄色捞出。油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。刨好的萝卜丝要先用盐杀出水分，这样便于丸子成形，丸子也不会太湿。面粉要用中筋面粉，用量也不能过多，主要起粘合剂的作用。丸子第一次炸不能用太大的火，否则外面糊了，里面还是生的。复炸可以使丸子吐出炸的过程中吸入的部分油脂，并使得外皮酥脆。
有关萝卜的做法就介绍到这里了，其实萝卜生吃口感不是特别好，所以可以制作成凉拌菜，在做菜的时候可以添加辣椒油、胡椒粉、食盐等各种调料，这样吃起来可以掩盖住萝卜本身的苦涩的味道。吃萝卜不但可以帮助消化，还可以利尿，并且可以解毒以及治疗脚气病。
2青萝卜的药用价值有哪些
萝卜有很多的种类，其中青萝卜是可以生吃的，它的皮是翠绿色，皮薄肉多，生吃的时候又甜有脆。青萝卜可以生吃也可以做汤吃。一般人们喜欢青萝卜甜脆的口感，水多又没有渣，经常用来生吃。它的营养价值很丰富，可以帮助机体排出毒素，还有减肥的功效。同样青萝卜的药用价值也不容忽视，经常吃可以增强身体的抵抗力，有防癌抗癌的效果。
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜也可以帮助肠胃消化，增强肠道动力。青萝卜中含有淀粉酶和各种消化酵素，促进食物的消化，帮助胃肠的蠕动，保护肠胃。患有三高的患者，应该常吃青萝卜。青萝卜可以降血脂，降血压，软化血管，预防心脑血管疾病。
3青萝卜丸子的做法
1.萝卜洗净，葱姜切末，鸡蛋两个。
2.1把萝卜丝剁几下，不用剁碎，打上鸡蛋，放入葱姜末，盐，花椒胡椒粉，一点鸡精，搅拌均匀。
3.2萝卜擦丝
4.1准备一个裱花袋，把面糊装进去 ，头上剪个小口，大小比丸子少小一点。
5.2放面粉搅拌均匀成稠面糊。
6.锅热油，把丸子挤到小勺里，再放油锅里炸
7.炸到微微焦黄，捞出装盘。
4青萝卜肉馅麦穗包的做法
1.水280g，酵母6g,糖少许，面粉倒入面包机中，按和面10分钟，和好后安发面团发酵。
2.12调料；
3.21剁好的肉馅，边上那个碗里装的是自己酿制的山楂酒，去腥效果很好，还可以使肉更加滑嫩；
4.1萝卜去皮用插板，插成细丝
5.2青萝卜，木耳，和葱姜
6.1肉馅先放少量水用筷子顺一个方向搅开，加入配料中的各种调料，继续搅拌；
7.2葱姜，木耳切碎末；
8.办好的肉馅在放入葱末，香油，备用；
9.锅里放水，放入插好的萝卜丝焯一下去掉萝卜中的辣气；
10.121放入冷水投一下；
11.212焯好后捞出，
12.挤干里面的水分备用
13.将材料11放入材料8中搅拌均匀
14.面已经发好了；
15.在案板上揉成团，松弛5分钟。
16.面搓成长条，用手揪成均匀的剂子
17.擀成中间稍厚的圆皮；
18.开始包了，里面装上大大的馅
19.捏成麦穗形状；
20.饧好的包子摆在抹好油的蒸屉上，中间留出缝隙；
21.凉水入锅开大火12分钟就熟了，再虚5分钟即可；
22.出锅装盘。
5青萝卜干焖五花肉的做法
1.材料：五花肉 青萝卜 豆豉 姜 料酒 味级鲜 鸡精 蒜苗 红辣椒
2.1212把五花肉去皮，切薄片
3.2121姜切丝，蒜苗洗净切段，红辣椒切片
4.青萝卜洗净切片
5.热锅凉油，下五花肉
6.煸出油
7.加姜丝料酒豆豉翻炒
8.加青萝卜片翻炒
9.加盐味级鲜和少许水
10.加盖焖一会入味
11.加蒜苗红辣椒片翻炒均匀
12.加鸡精
13.翻炒出锅
6青萝卜素丸子的做法
1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2.加入盐、姜蒜末
3.加入剁椒，香油
4.加入面粉
5.将所有材料拌匀备用
6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
8.下油锅煎至两面金黄即可
‘陆’ 绿萝卜怎么炒才好吃
家常青萝卜切成丝这样炒比肉还好吃：做法不仅简单而且实惠
很多粉丝和学员们做了之后私下给我反馈说自从学会了这道小白菜，早餐省事多了，而且味道也很清爽开胃，听到学员和粉丝的反馈，我超级开心。
今天我在用家常的青萝卜来做一道比肉还好吃的简单快手小白都能约会的一道家常菜，～素炒青萝卜丝。
青萝卜具有缓解衰老、.促进消化、增强免疫力、辅助减肥等功效
[食材]：
青萝卜:1个 葱末:适量 盐:1匙 油:适量
[做法]:
1:所有食材都准备好，青萝卜放入盆中倒入适量食用盐和水浸泡15～20分钟(加后盐浸泡是为了祛除青萝卜80％多余的农药残留，没有盐可以用小苏打代替）清洗干净后用刀切成片后在切成细丝(嫌刀切的慢可以用擦丝器擦成细丝）。
2:葱切成葱末备用。
3:锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
4:倒入切好的的萝卜丝后转大火炒至萝卜丝断生(差不多炒2～3分钟）倒入1匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
[小贴士]：
1：青萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效，适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳等患者食用。
2：素炒青萝卜一定要大火爆炒，并不能炒至时间过长，不然容易炒烂，影响口感。
3：清炒青萝卜丝一定要比平时多放掉食用油，这样炒出的萝卜丝才好吃。
4：喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者小米辣进去
‘柒’ 请问青萝卜怎么做好吃
青萝卜不同于白萝卜，口味有点偏辣，因此很多人都不太喜欢。但其实青萝卜对身体很好的，它可以帮助人们消化。而且青萝卜吃起来很脆，然后又很清爽，只要处理得好的话，保证让你吃了还想吃。今天就介绍三种青萝卜的吃法，都各有自己的风味，快快动手学起来吧。
第1种是青萝卜干，此时青萝卜晒成干特别的好吃，他虽然没有那么脆了，但是很有嚼劲。首先需要将青萝卜洗干净，然后切成一个一个的小条。然后用盐抓揉一下这些小条，稍微静置几分钟，等渗出盐水后把盐水倒掉。然后放到太阳底下去晒，把表面晒干就可以了，里面还要保有水分。然后准备一碗，碗里放入辣椒油，醋，味极鲜，蚝油，把晒好的萝卜条放进去，搅拌均匀，稍微腌制个几分钟就可以当成小菜吃了。无论是配粥还是卷饼，都特别的香。或者在平时吃饭的时候当个小咸菜吃，特别的开胃。一定要注意，再次腌制的时候不要再放盐了，因为第1次放过了，再放的话会很咸。
第2种是酸甜萝卜。酸甜萝卜的话需要将萝卜切片，就是从中间剖开一刀之后再切片。切的时候可以切得薄一点，这样更容易入味，腌制的时间也会少一点。切完片之后的萝卜，用盐稍微腌一下，然后把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然后放到冰箱里，让它冷藏一晚上，第2天拿出来就可以吃了，冰冰凉凉酸酸甜甜，特别适合小孩子吃。
第3种就是萝卜丝汤，萝卜丝煮了之后它就会软软绵绵，和生着吃的口感完全不一样。首先需要将萝卜切成丝，然后锅中倒油，放入萝卜丝炒香，然后加入酱油，盐，还有水即可。如果觉得萝卜丝汤比较单调的话，还可以加入其他的你喜欢的，比如说鸡蛋，紫菜都可以的。如果喜欢酸味的话，可以稍稍加一点醋。生萝卜脆爽，煮熟的萝卜软烂，单看你喜欢哪种味道。如果不喜欢生萝卜那股味儿的话，煮熟的萝卜你可以尝试一下，绝对不会有生萝卜的那股腥味。在这里告诉大家一个保存萝卜的小技巧，那就是把萝卜尾巴切掉，那样就不容易生芽了。
‘捌’ 青萝卜配什么炒才好吃
提到萝卜第一印象就是白萝卜其次是红萝卜，其实还有一种萝卜通体绿色，叫青萝卜,青萝卜的营养价值也是极高的。青萝卜配什么炒才好吃呢？
第一，与猪肉一起炒，具体做法如下：将青萝卜切丁，起锅烧油将猪肉炒至变色，加入生姜、蒜以及干辣椒炒香后放入青萝卜丁，待到萝卜炒熟后放入适量的水闷煮一会就成功了。
第二种就是不用配菜炒直接做成凉拌萝卜丝，这种做法简单又快，将萝卜去皮切成细丝，加入鸡精 、生抽、老抽、香醋、食用盐以及香油搅拌即可，喜欢吃香菜的也可以加香菜调味。
一根新鲜出土的青萝卜，做了三道菜+两单主食，分享一下：
用料
青萝卜 1根
萝卜开会（青萝卜的多种吃法）的做法
尖椒萝卜皮：削下萝卜皮，放点儿盐腌制15分钟，攥出水，加生抽、芝麻油、辣椒段拌着吃。（微辣）
煎萝卜丝大饼：调制面糊的方法和上面一样，在平底锅里两面煎至金黄即可吃了。（又香又软）
青萝卜营养丰富，多吃为益！今天随便发挥一下，改天再做萝卜丝丸子、萝卜丝大虾汤、萝卜丁炒肉、萝卜馅包子、清蒸萝卜片、酱萝卜条……
‘玖’ 青萝卜小菜怎么做好吃
主料
青萝卜 盐
砂糖 醋
酱油 干辣椒
五香粉 花椒
腌青萝卜的做法步骤
10.配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口！大家可以试试做吧！
‘拾’ 如何炒青萝卜才好吃
首先炒菜要依据个人口味，有的人喜欢甜的有的人喜欢咸的，你一定要根据对方的口味来炒菜。炒菜的时候调味特别重要，一般的调味品是油和辣椒，但是食用油摄入过量对心血管造成影响，所以油和盐要适量最好少放。萝卜在医学上有健脾通气的功效，老人和孩子可以多吃一点。