1. 洋葱猪肉馅饺子怎么调好吃
洋葱水饺的做法步骤
1
准备好肉馅，只有我跟女儿吃，就包了一点，晚上给老公包鲅鱼馅的
2
洋葱一个，先用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。
3
洋葱碎放入肉馅中，加入老抽和花椒面拌匀
4
一根香菜切碎，不喜欢吃可以不放。
5
加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。
6
面加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。
7
揉搓成长条，切剂子。
2. 洋葱肉馅怎么调
分享一款洋葱馅的饺子，洋葱这个季节上市，1块钱一斤，新鲜好吃。洋葱的营养也很丰富，含有维生素和矿物质，而洋葱的辣味能发散风寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱的味道辣而微甜，脆嫩好吃，平时我家洋葱不断，不但可以炒着吃，拌着吃，还可以做馅料，是一种实惠营养的蔬菜。平时多吃对于身体健康很有好处，我用它来包饺子，这样调出的馅料鲜香多汁特别的好吃，嫩滑入味
所用材料：面粉500克，水250克，洋葱1个，肉馅适量，葱末，姜末，蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，花生油2勺。
做法步骤：
第一步：面粉加入水搅拌均匀，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，使得面团的筋性增加，不易破皮。
第二步：肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味。
第三步：这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱中的水分，不但营养好还味道更好。
第四步：把剁好的洋葱放到肉馅中，充分的拌匀，饺子馅就拌好了。
第五步：面团揉匀，揪成小剂子，大小随意，然后按扁，擀成稍微薄一些的饺子皮。
第七步：拿一个饺子皮，包上馅料，两手捏紧，饺子即成。
第八步：重复包饺子的步骤，全部包完放到盖帘上。
第九步：大一些的锅里放水烧开，煮上饺子，开锅后撒一些冷水，保持不太开的状态，如此重复3次，饺子就熟透了。
第十步：捞出饺子开吃，把大蒜砸成蒜泥，倒入醋和生抽拌匀，蘸食味道更美哦。洋葱馅饺子你吃过吗？这样调馅鲜香嫩滑，锁水提鲜，立刻好吃。
1，洋葱很提味，不用去掉多余的水分，直接拌到肉馅中就可以。
2，肉馅的调制如文中的方法，可以更加的入味，最后放入花生油可以很好的锁住水分，包出的饺子鲜香多汁特别的好吃。
3. 洋葱猪肉馅怎么做好吃
－ 准备食材 －
猪肉 130克
虾 6只
洋葱 90克
盐 适量
玉米油 适量
面粉 400克
水 适量
白胡椒粉 少量
酱油 适量
料酒 少量
－ 步骤 －
1.鲜虾洗净去虾线去壳，把肉和虾剁碎，备用。
2.洋葱切碎，和刚刚剁好的肉馅加料酒，搅拌均匀至上劲。
3.馅料中倒入玉米油拌匀，再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。
4.面粉中加入适量水，和成比较软的面团。
5.取一小块面团擀长，切成小剂子团好。
6.擀皮，放入适量馅料，包成水饺。
7.依次包好的水饺。
8.锅内加入适量水，水开后放入少量盐下水饺，煮至水饺变大，全部浮起即可。
9.盛出。
10.成品图。
－ 小贴士 －
1鲜虾可以不放，直接用猪肉和洋葱就非常美味，因为肉馅不多了，所以我加了几个虾。 2猪肉选用前腿肉最美味，肥瘦比例刚刚好。 3煮水饺时加入少量盐可防止破皮。
4. 猪肉洋葱馅怎样调好吃
洋葱是一种营养十分丰富的食物，其中富含B族维生素、铁、磷、钙等物质。而猪肉更是不用多说了，其不仅是中国老百姓最常见的一种肉类食物，同时营养十分丰富。将两者搭配做成猪肉洋葱馅不仅营养丰富，而且口感很好。对于喜欢吃包子或者饺子的中国人而言，用猪肉洋葱馅无疑是美食，那么猪肉洋葱馅怎样调呢？
调制猪肉洋葱馅要准备好：猪肉500克，洋葱450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。2.肉末中加入10ml盐，3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。6.大洋葱切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。7加入10ml麻油，拌匀即可。
洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。所以，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏等效果
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
5. 洋葱猪肉馅包子的做法窍门
做包子最重要的就是调肉馅，把洋葱切碎放到肉馅里面，加一些水，搅拌上劲，然后再放一些姜末，再用油炸一些黄豆酱和甜面酱，放在肉馅里面，这样才好吃，再加入料酒，盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，13香，生抽，这样做出来的肉馅包包子特别特别的香。
6. 猪肉洋葱饺子馅怎么调好吃
圆葱做饺子馅，怎样才香，炒还是不炒？大厨教你做圆葱猪肉馅饺子
石姐做菜，追求简单和快，你爱还是不爱，吃过不点外卖。大家好，我是石姐，关注美食，关注石姐厨房。
今天写这篇文章，石姐要给大家讲一个故事，一个真实的故事。这段时间儿子一直在减肥，而且成效显着，已经从一个150多斤的小胖子变成了一个130多斤的小帅哥。在他的减肥的过程中，一直都是不吃晚餐，午餐吃得也很少，当然他有运动。可是就在昨天他破例了，中午吃了将近25个饺子，我觉得太不可思议了。晚上下班回家后，我问儿子为什么吃了那么多的饺子。儿子仅仅说了五个字。“好吃，太香了。”
因为儿子最近一直在减肥，晚上基本没吃东西。早上不是牛奶就是鸡蛋，所以我这当妈的就想给他包一些饺子放冰箱冻着，想吃的时候就可以煮来吃。以前我吃过圆葱牛肉馅的饺子，觉得味道不错，但是总觉得似乎不是那么香。石姐就想试一试圆葱猪肉馅的饺子，还想把它做个改良，没想到这改良后的圆葱猪肉饺子得到儿子的认可，也达到了我的要求。真的很开心。伙伴们不知道，我那儿子嘴叼得很哦，不到10岁的时候，我做的菜里放了些什么调料，他尝过后大概知道有哪些，厉害吧。
材料：二刀肉1斤，圆葱2个，姜，生抽，料酒，黄豆酱，鸡精，盐饺子皮1斤。
制作方法：
1，猪肉洗净切丁，圆葱切丝，生姜切末。
2，起锅，锅烧热后放油，用锅铲将油涂满锅的四周，然后把油倒出来，重新倒少量的油烧热，这就是我们通常所说的润锅。
3，下肉末小火慢慢炒散，炒出肥肉部分的油脂，放姜末炒香，沿锅边倒入少许料酒翻炒，放两勺黄豆酱炒出香味。放一勺生抽，放圆葱稍微炒软，放盐，鸡精调味即可。
4，馅料炒好后放凉，然后放冰箱冷藏，待油凝结就可以包了。
5，包饺子的时候放馅料不要贪多，适量就可以，免得收口的时候收不好，煮饺子的时候开口，然后饺子就成了片汤了。
6，锅中加入适量清水烧开，大火，先用勺子把水沿一个方向搅拌成漩涡，然后放饺子煮，并不时用勺子轻轻搅拌，以免粘锅。饺子在汤里面呈鼓鼓的状态，这时候饺子就熟了。
7，石姐是四川人，吃饺子喜欢配红油。红油配料和往期凉拌菜的做法一样。
圆葱猪肉馅的饺子就做好了，有兴趣的朋友可以试一下，你看看圆葱炒过后是不是香了很多。我们平常说眼见为实，耳听为虚。对于吃这件事，石姐还是觉得只有吃过才有发言权。你说是不是？
划重点：
1，切记不要买猪肉馅，直接买肉。猪肉切小丁即可，太细口感不好，没颗粒感，没嚼劲。
2，圆葱切丝即可，炒一下就软了。省得切圆葱泪流满面。
3，要想吃的馅料更嫩些，可以把瘦肉用淀粉腌一下，就像平时炒菜腌肉的方法一样。
4，有时间的朋友可以自己擀饺子皮，没时间的朋友就上市场买一点。
把圆葱炒过之后香味才能被激发出来，朋友们想一想生圆葱除了辣眼睛外，有香味吗
7. 大肉洋葱饺子馅怎么调好吃
圆葱做饺子馅，怎样才香，炒还是不炒？大厨教你做圆葱猪肉馅
今天写这篇文章，石姐要给大家讲一个故事，一个真实的故事。这段时间儿子一直在减肥，而且成效显着，已经从一个150多斤的小胖子变成了一个130多斤的小帅哥。在他的减肥的过程中，一直都是不吃晚餐，午餐吃得也很少，当然他有运动。可是就在昨天他破例了，中午吃了将近25个饺子，我觉得太不可思议了。晚上下班回家后，我问儿子为什么吃了那么多的饺子。儿子仅仅说了五个字。“好吃，太香了。”
因为儿子最近一直在减肥，晚上基本没吃东西。早上不是牛奶就是鸡蛋，所以我这当妈的就想给他包一些饺子放冰箱冻着，想吃的时候就可以煮来吃。以前我吃过圆葱牛肉馅的饺子，觉得味道不错，但是总觉得似乎不是那么香。石姐就想试一试圆葱猪肉馅的饺子，还想把它做个改良，没想到这改良后的圆葱猪肉饺子得到儿子的认可，也达到了我的要求。真的很开心。伙伴们不知道，我那儿子嘴叼得很哦，不到10岁的时候，我做的菜里放了些什么调料，他尝过后大概知道有哪些，厉害吧。
材料：二刀肉1斤，圆葱2个，姜，生抽，料酒，黄豆酱，鸡精，盐饺子皮1斤。
制作方法：
1，猪肉洗净切丁，圆葱切丝，生姜切末。
2，起锅，锅烧热后放油，用锅铲将油涂满锅的四周，然后把油倒出来，重新倒少量的油烧热，这就是我们通常所说的润锅。
3，下肉末小火慢慢炒散，炒出肥肉部分的油脂，放姜末炒香，沿锅边倒入少许料酒翻炒，放两勺黄豆酱炒出香味。放一勺生抽，放圆葱稍微炒软，放盐，鸡精调味即可。
4，馅料炒好后放凉，然后放冰箱冷藏，待油凝结就可以包了。
5，包饺子的时候放馅料不要贪多，适量就可以，免得收口的时候收不好，煮饺子的时候开口，然后饺子就成了片汤了。
6，锅中加入适量清水烧开，大火，先用勺子把水沿一个方向搅拌成漩涡，然后放饺子煮，并不时用勺子轻轻搅拌，以免粘锅。饺子在汤里面呈鼓鼓的状态，这时候饺子就熟了。
7，石姐是四川人，吃饺子喜欢配红油。红油配料和往期凉拌菜的做法一样。
圆葱猪肉馅的饺子就做好了，有兴趣的朋友可以试一下，你看看圆葱炒过后是不是香了很多。我们平常说眼见为实，耳听为虚。对于吃这件事，石姐还是觉得只有吃过才有发言权。你说是不是？
划重点：
1，切记不要买猪肉馅，直接买肉。猪肉切小丁即可，太细口感不好，没颗粒感，没嚼劲。
2，圆葱切丝即可，炒一下就软了。省得切圆葱泪流满面。
3，要想吃的馅料更嫩些，可以把瘦肉用淀粉腌一下，就像平时炒菜腌肉的方法一样。
4，有时间的朋友可以自己擀饺子皮，没时间的朋友就上市场买一点。
把圆葱炒过之后香味才能被激发出来，朋友们想一想生圆葱除了辣眼睛外，有香味吗？
石姐今天的美食分享就结束了
8. 洋葱猪肉馄饨馅怎么调才好吃
首先我们需要准备一些猪肉，因为馄饨外皮也比较占分量，所以所馄饨的话不用像做饺子那样需要准备的馅料那么多，而且做馄饨的话可以用一些肥瘦相间的猪肉，这样做完的馄饨会有荤腥味道。另外再加上洋葱、姜、蒜适量，这些不仅能让猪肉馄饨做出来的馅料去掉腥味，还能让猪肉味道更香一些，另外我们要准备的就是少量的酱油和蚝油，做猪肉馅料的馄饨的时候稍微用一点酱油能增加猪肉馄饨的鲜美味道，再用上适量的香油、食盐、十三香、蚝油、味精等食材，这样做出来的猪肉馅料就会非常不错，也可以准备一个鸡蛋打成鸡蛋清，做完之后会更加嫩滑一些。
接下来我们将刚才准备好的肥瘦相间的猪肉做成猪肉馅，在里面加入切碎的洋葱末、姜末以及蒜末，然后加入一个鸡蛋清之后把我们说的调味料都放进去。建议大家顺着一个方向搅拌馄饨馅料能够更好的给馄饨馅上劲，做出来的味道也比较有弹性而且好吃。
现在开始用面粉加水做馄饨的外皮。擀成薄片的形状之后切成正方形的面皮，把猪肉馄饨馅放到中间对折一下，这样馄饨外皮就能叠成成三角形，将三角形的一个长边上的两个角对折起来，然后包严实一些，这样就能有效的防止在煮馄饨的时候容易出现破皮了。那么都按照这个步骤将馄饨都包好，就可以将馄饨下锅了。
在锅中加入适量清水，等水烧开之后加入紫菜和适量的虾皮，再加入适量的食盐和十三香，这样就能做出很美味的馄饨汤汁了，在这个基础上再把馄饨放进去煮开，盖上锅盖让调味料渗透进去，这个美味的馄饨就做好了
具体步骤:
洋葱猪肉馄饨食材介绍
猪肉300克，洋葱1个，姜末2克，料酒15克，淀粉20克，胡椒粉4克，盐4克，蚝油20克，清水适量，葱花适量，
洋葱猪肉馄饨的做法步骤
1、猪肉剁成猪肉糜，我买的是梅头肉，哪里的肉肥瘦相间，做馅最可口
2、洋葱切碎
3、猪肉加入洋葱碎，胡椒粉，盐，料酒，蚝油，淀粉，姜末混合均匀
4、取一块云吞皮
5、放上一小团肉馅
6、捏起收口即可
7、准备半奶锅清水，放入虾皮，盐煮沸，倒入少许 酱油和花生油
8、放入云吞煮沸后加入两勺清水
9、再煮沸至浮起即可
9. 洋葱猪肉馅怎么调好吃
洋葱猪肉馅水饺的做法
1
面粉加入水搅成絮状然后揉成面团醒制一小时，中间要揉两次
小贴士
洋葱剁碎后比较软粘水分大，所以包洋葱馅的饺子馅里尽量不放水。
10. 猪肉洋葱饺子馅怎么调好吃窍门
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