‘壹’ 茄子猪肉炖粉条的做法，茄子猪肉炖粉条怎么做
材料： 带皮五花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 八角2个 陈皮一块 生姜一块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法： 猪肉炖粉条，要用五花肉400克，洗净后。切成5×3×0.5厘米的厚片。锅里放油100克，烧到七成热加入花椒、八角、煸出香味，倒入切好的肉。翻炒无水分时，加入生姜、陈皮、酱油、糖，翻炒糖化，倒入萝卜（300克），加适量的水（以沫住菜为主）。煮30分钟，再加入粉条（300克红薯粉条），高汤（没有加水）。再炖熟，出锅前加入味精和葱末。（大概再需要15分钟）。
猪肉茄子薯仔炖粉条的做法步骤
1
选好紫色长茄。
2
将茄子切成滚刀块。
3
猪肉切片。
4
薯仔去皮后切块。
5
大蒜切片，葱花备用。
6
锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。
7
炒熟后再加入葱花炒香。
8
再加入茄子和薯仔一起炒一下。
9
将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10
锅中加水末过菜大火烧开。
11
将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
12
好香啊。
‘叁’ 五花肉茄子炖粉条的家常做法大全怎么做好
所需食材
主料：
粉条
200g
茄子
350g
五花肉
500g
辅料：
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
花椒
适量
白糖
适量
清开水
适量
9.打开盖子淋上香油炖好的菜，由于是糖炒色，颜色可漂亮
操作步骤反馈
‘肆’ 猪肉茄子炖粉条怎么做好吃
猪肉茄子炖粉条的做法步骤
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：1 1茄子洗净，猪肉取出化冻。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：2 2茄子切长条。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：3 3猪肉切薄片。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4 4裹淀粉备用。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：5 5粉条取出需要的量。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：6 6过热水淖3分钟。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：7 7捞出备用。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：8 8锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：9 9加入料酒、生抽、老抽搅拌。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：10 10倒入茄子翻炒。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：11 11加入粉条，添少许水，稍炖5分钟。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：12 12汤汁浓稠时，加盐和鸡精调味即可。
猪肉茄子炖粉条的做法步骤：13 13装入盘中即可。
‘伍’ 猪肉炖茄子粉条的做法
用料
粉条 1把
五花肉 200克
大葱 0.5根
冰糖 5颗
生抽 1勺
盐 10克
老抽 0.5勺
茄子 1根
蒜 2颗
香菜 3根
猪肉茄子炖粉条子的做法
粉条过水15分钟装盘备用！
‘陆’ 怎么做好吃，茄子猪肉炖粉条的家常做法
最近吃腻了茄子，最后的一个茄子了，总是要归个好去处，那么就和我最爱的粉条混搭吧，来一碗茄子粉条也不错，是美美的味道呢
食材
主料
茄子
200g
粉条
20g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.茄子切成块备用
2.热油
3.将茄丁倒入锅中爆炒一分钟
4.加入没入茄子的开水
5.锅开后加入粉条
6.搅拌均匀，将粉条一并溶入水中
7.加入切好的蒜片
8.加入适量的老抽和食盐搅拌均匀煮三分钟即可
小贴士
因为是茄子熬粉条，最后一步一定要煮的，煮三分钟就可以了，不过煮久一点会更有味道
‘柒’ 茄子炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
主料圆茄子400g粉条200g猪肉75g 辅料葱10g姜5g酱油15ml盐4g八角2粒清水400ml花生油25ml
步骤
茄子炖粉条的做法步骤11.粉条用温水泡软。
茄子炖粉条的做法步骤22.圆茄子洗净切滚刀块。
茄子炖粉条的做法步骤33.猪肉切宽片。
茄子炖粉条的做法步骤44.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
茄子炖粉条的做法步骤55.放入猪肉炒至出油。
茄子炖粉条的做法步骤66.放入圆茄子翻炒。
茄子炖粉条的做法步骤77.炒至茄子变软。
茄子炖粉条的做法步骤88.加酱油，八角，水，剩下的葱姜，清水炒匀大火烧开。
茄子炖粉条的做法步骤99.盖盖中火烧5分钟。
茄子炖粉条的做法步骤1010.再放入泡软的粉条炒匀。
茄子炖粉条的做法步骤1111.盖盖小火炖10分钟，关火。
‘捌’ 茄子粉条炖肉的做法
1.茄子切成指头粗细的条，泡在清水里防止氧化变色，红椒切粒。
2.葱姜蒜切末。粉条温水泡软，把过长的粉条切短，洗净沥水。
3.热锅凉油，放入一半的葱姜蒜爆香。
4.加入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.茄子捏干水，倒入炒软。
6.加入猪肉臊子炒匀，倒入没过茄子的水，大火烧开，中小火炖煮5分钟。
7.加入粉条，另一半的葱姜蒜，红椒粒，适量的盐、糖，继续炖煮。
8.煮至茄子软烂，粉条变透明，调入味精炒匀即可出锅。