⑴ 怎么烤馒头片好吃
脆香烤馒头的做法
*用料:无甜味馒头若干
*做法:
1.将馒头切薄片。
2.烤箱预热200。
3.烤得2面着色即可。(烤好即食,才会脆香。)
自制烤馒头片的做法
腐乳烤馒头片的做法
主料:馒头片
红腐乳
芝麻
植物油
做法:
1、馒头切片;
2、均匀涂上腐乳;
3、在烤盘上涂一层油,要厚一点才好吃:)
4、入烤箱200度,15分钟左右,10分钟的时候看一下,不要烤得太干
5、喜欢孜然味道的话,烤的过程中再撒一层孜然
⑵ 怎么用家用烤箱烤馒头片
1、馒头切片,馒头去早餐店买或者超市速冻的蒸熟就可以。
食材
主料馒头2个
辅料油适量盐适量孜然粉适量辣椒面适量
步骤
烧烤馍片的做法步骤11.馒头切片,厚度1cm。
烧烤馍片的做法步骤22.碗里加入孜然粉、辣椒面、盐。
烧烤馍片的做法步骤33.加色拉油搅拌均匀
烧烤馍片的做法步骤44.馒头片的两面分别刷上
烧烤馍片的做法步骤55.放在烤网上,送入烤箱200度10分钟。
烧烤馍片的做法步骤66.烤好的馍片焦黄酥脆、香辣可口。
⑷ 烤箱烤馒头片的做法窍门
切片面包是如今十分普遍的食材之一了,可是吃归吃,却非常少有些人了解如何制作;烤箱面包片,最先要有一个烤面包机,随后依照文中详细介绍的做法制做,一定能够作出不错的成效!切片面包味儿非常好,发热量高,关键是果腹,令人非常容易有饱腹感;废话不多说,下边由网编来详解一下。
方式
纯蜂蜜,水,150克小麦面粉和4克酵母菌混和在密封罐中,搅拌均匀
把密封罐外盖张口,将密封罐置放到阴凉的地方发醇8~12个钟头,这很重要,吐司面包纹理和口味就全靠此次长期发醇了,将剩余的300克小麦面粉,12克酵母菌,30克盐放进一个器皿中,把12钟头前发醇好的面也放进这一器皿中,拌和,小小的三伏用的是电动式的搅拌装置,假如家中没有电动式的也非常简单,用筷子拌和就可以了,电动搅拌机拌和3分钟就可以,用筷子需要拌和十分钟上下,用一条湿纯棉毛巾遮住器皿,等20分钟;
接下去便是和面了,达标的水平就是你能够轻轻地的把面拉成能透光性的片状,这时候的面能略微有一点沾手,
下边电烤箱就可以上场了,把开水倒进一个菜盘里,把菜盘放进电烤箱底端
开水有两个作用,一个是维持电烤箱的温暖,能够加快面糊的发醇,另一个是维持电烤箱内的潮湿,避免 面糊表层过干
将面糊放进烤盘里,留意烘烤盘上涂一些油,避免 面糊沾到烘烤盘,将烘烤盘放进电烤箱中,开展二次发酵
发醇大约持续两个小时,当面糊增大到原先的二倍时,就可以把烘烤盘拿出来了
下边就该刚开始和面了,和面不可以太用劲,揉一分钟就行,这时候假如你喜爱,能够按口感在面糊里加一些干果,蓝莓干这类的小零食
用你的手掌心轻轻地的按照面糊,将其铺平,碾成一个混沌皮
将混沌皮折起来,再折起来,折起来后变成一个扇型
下边将一个湿纯棉毛巾盖到面糊上,等候10分钟
用你的手关节把面糊再度铺平,把面糊碾成混沌皮,根据挤压成型把混沌皮再度挤压成型成面糊
接下去用力轻轻地的放进面糊上,旋转面糊,直至面糊能够轻轻松松的在手上旋转
将面糊放进撒有棒子面的烘烤盘上
在面糊顶盖上一条干纯棉毛巾,等候一个小时
这一步是能够挑选的,假如你对你有感觉的吐司面包上有一个壳子,你能把100克木薯淀粉添加200克水里搅拌,擦抹在面糊上
用刀在面糊上割开好多个1公分厚的口子。标准的吐司面包上一般是划一个叉。
如果不割开这几个口子得话,蛋糕烘焙时吐司面包的机壳会阻拦吐司面包增大,变膨松。
总算,能够刚开始烤了,电烤箱底端仍然要放进一个配有水的浅盘,容易上火烤制,调到200度,烤一个小时,取下配有水的浅盘,关闭电烤箱,等候30分钟就完成了。
⑸ 电烤箱烤馍片的做法窍门
在中国北方地区,人们平时吃面食很多,另外人们也发明了种类非常多的面食,这其中就包括馍片,馍片在不同的地方有不同的叫法,比如又称为香馍片,这种面食的主要原料是面粉以及酵母,不过制作的过程是很考究的,下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。
第一、烤箱烤馍片的做法
食材:
主料:馒头植物油
辅料:食用盐辣椒粉孜然粉
制作步骤:
0.准备好馒头
1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐,辣椒,孜然
4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第二、烤馍片的做法步骤
1.馒头把皮揭掉
2.切片
3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌
4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟
7.成品,香脆香脆的
第三、烤馍片的做法
馒头准备好
切成薄片
电饼铛预热放入馒头片
盖上锅盖
翻面
烤好了
撒上孜然粉就好了
第四、烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐,辣椒,孜然
4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第五、烤箱烤馍片的做法步骤
1.把鸡蛋打碗里,放上适当的盐,搅匀,馒头切成片,蘸取少量的蛋液,一定蘸匀,烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油,不刷的话会粘烤盘上的,然后烤箱温度调到200度,烤17-20分钟就好了。
2.出锅后,放上喜欢的调料就好了。
⑹ 香烤馒头片的做法
前言
自从有了烤箱,差不多天天都会捣鼓着用烤箱做美食,早餐剩下的一个馒头,经过烤箱的制作,也变得特别的好吃哦!早餐、零食都行呢!
材料
主料:馒头1个;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个
香烤馒头片
1
鸡蛋打散,放盐调味
2
馒头切片
3
烤盘上刷油
4
把馒头放在蛋液里,两面都均匀地粘上蛋液
5
粘好蛋液的馒头片放在烤盘上
6
上下火160度烤10分钟即可
小贴士
1、沾蛋液时速度要稍微快一点,以免吸收过多的蛋液,口感太软。
2、这样的时间烤出来的馒头片软软的,如果喜欢硬一点的,可以增加烤制的时间。
⑺ 烤箱烤馒头的做法
烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢?馒头是我们生活中常见的主食,一般当做早餐食用,那馒头不光可以直接吃,还可以做成烤馒头哦,下面就来具体看看吧。
做法一
原料:馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法:
1、馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块。
2、烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去。
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆。
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择。
5、烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可。
做法二
材料:面粉,水,砂糖,酵母,玫瑰豆腐乳
做法:
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。
2、面团用保鲜膜覆盖,室温发酵至2倍大。
3、面团分割成6个小面团,放在蒸锅上松弛20分钟,中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。
4、把馒头切开两半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中层200度10分钟即可。
做法三
用料:白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克
做法:
1、将馒头切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盘,再关门、通电、开机,选择“上”模式,设置220℃,定时8分钟,按确认键,烤箱开始预热
3、在烤盘上铺一层锡纸,将馒头厚片摆在烤盘上,两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油,再将盐均匀地撒在馒头表面。
4、烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
做法四
用料:馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g
做法:
1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式),当然可以切片儿。
2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿,都是自制的,绝对香辣),盐,烧烤料倒入水,调成料汁儿,均匀洒在馒头块儿上,翻滚一下,料汁儿沾的越匀,烤出来越好吃。
3、烤箱210度至220度,中层烤10分,然后翻下面儿再烤10分钟,香脆的烤馒块儿(片儿)出炉。
4、烤箱品牌不一样,所以脾气不一样,可以根据自家烤箱脾气,自行在温度及时间上稍加调整。