㈠ 糯米酒口味香甜醇美很多人爱喝，糯米酒怎么制作呢
于糯米酿酒对我来说也是挺熟悉的，从小时候起就经常看到母亲用糯米来酿酒，母亲每次都是用一大缸的糯米来做米酒，她做的量比较多，因为父亲是很爱喝自己酿的米酒，自己做的米酒，口味特别的香甜醇美。密封好装着糯米的容器，放在温度30度左右的环境里，酿制36小时就可以了。如果家里温度偏低，可以在容器外包裹棉被等保温的物品来酿制。
买几斤糯米回来洗干净泡一个晚上准备一个无油土罐洗干净在准备九饼糯米泡了一个晚上之后舀入蒸锅里蒸至晶莹剔透，放凉半个小时准备一个无油干净的盆倒入糯米酒饼放进去洒水搅拌几下装进无油土罐在中间弄个小洞方便查看出酒的状况。糯米酒又称米酒，熟称醪糟 。是用糯米酿制而成，一说起醪糟就想起自己爱吃的醪糟蛋，想起婆婆每到过年就要做的醪糟酒，也叫甜酒。
㈡ 关于米酒的诗句
关于“米酒”的诗句有：
1.
从来作春酒，未省不经年。——王绩
2.
家酿亦已熟，呼僮倨盎盆。——郑板桥
3.
形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜。——苏东坡
4.
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——白居易
5.
虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。
——高适
6.
瑶池米酒遗凡香，留得万代享酒芬。——李白
7.
东门酤酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。——李颀
8.
白酒甜盐甘如乳，绿觞皎镜华如碧。——吴均
9.
米酒清新醉仙人，酒香飘醚世人魂。——李白
10.
山中春酒熟，何处得停家。——王绩
译文：
1.
一直以来制作米酒，都是等到过了年才可享用的。
2.
家里酿的米酒已经可以喝了，呼叫家童拿着碗来盛。
3.
米酒形状像玉梳，颜色白的像玉，像蝉翼一般薄，像蜂蜜一样甜。
4.
新酿的米酒，色绿香浓。小小红泥炉，烧得殷红。
5.
米酒喝了千钟都不会把人灌醉，胡人十岁的时候就能骑马了。
6.
瑶池里的米酒还留下了余香，使得万代人都可以闻到酒的芬芳。
7.
在东门买了米酒请我们喝，心里认为万事都像鸿毛一样轻。
8.
米酒又甜又咸，甘甜的像白乳一样。米酒上面泛起了绿色的泡沫，像碧玉一样。
9.
米酒很清新能把仙人迷醉，酒香飘散使得世人迷醉。
10.
山中的米酒已经可以饮了，我要在哪家停呢？
㈢ 用一段话描写上奉米酒的特色
上奉“米酒”以优质糯米、山泉水为原料，采用古代传统制作方法使用酒曲发酵酿制而成，产品以“甜、香”着称，喝之无觉，喝后无伤，具备各种营养成分，是老少皆宜的滋补佳品。
㈣ 怎么发圈说我家糯米酒好喝甜
发朋友圈说自家糯米酒好喝，可以通过展示糯米酒的图片表达出酒的甜味
㈤ 描写酒味道的句子
腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。
米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒。酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。
米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。是一种以大米为主要原料的蒸馏酒。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。
米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。
诗人的米酒：莫笑农家腊酒浑， 丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路， 柳暗花明又一村。
㈥ 描写米酒的句子
游山西村：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
㈦ 米酒香甜好喝，如何在家制作出美味的米酒呢
米酒又叫做醪糟、酒酿，由糯米发酵而成。纯粮食制作，口感细腻香甜，酒精含量低，被很多人喜欢。米酒含有十多种氨基酸，其中八种是人体无法合成而又必需的，营养价值非常高。米酒对于促进食欲，帮助消化，提神解乏，温寒补虚等很有好处，特别是女性朋友，冬季体寒，适量吃些醪糟米酒，促进新陈代谢，补血又养颜。
米酒制作小贴士
1，制作米酒，最好选用圆粒糯米，口感好，出酒率也会更高。
2，蒸糯米，一定要将糯米提前泡透，不然蒸不熟。如果用电饭煲煮，水量要比平时煮米饭少一些，煮好的糯米饭必须是颗粒分明的，这样才能制作出品质好的米酒。
3，做米酒所用到的器具要高温消毒，不能接触油脂和生水，不然就会变质长毛。
4，酒曲用量为500克糯米2克酒曲，酒曲是有活性的，温度在25~30度之间最适宜，发酵时注意温度调节。
㈧ 糯米酒口味香甜醇美，很多人爱喝，糯米酒需要用到哪些配料
糯米酒在我国已经历史悠久了，它是我们中华人民智慧的结晶。糯米酒深受当下众多人士的喜爱，它口感香甜醇美，酒精量比较低。糯米酒对我们的身体健康具有一定的功效，糯米酒能起到暖身驱寒的功效，最适合在寒冷的冬天饮用。 当下许多人会在糯米酒的基础上加上加上鸡蛋、汤圆等制作出一道好吃的甜品，这道甜品具有驱寒保暖，美容养颜的功效。今天我们就来谈谈我们在家自己如何制作出口感香甜醇美的糯米酒吧。
㈨ 怎样做糯米酒最好喝
米酒用圆糯米做比较好，在超市很容易购买。
1.淘洗。 糯米用自来水淘洗干净（水淘洗到差不多透明即可），然后沥干倒进一个较大的盆。
2.浸泡。 倒入农夫山泉(或者凉开水)将糯米浸泡3小时左右，让糯米充分吸收水分，以泡到糯米可以用手指捻碎的状态为准。水一定要多倒一些，没过五厘米左右，让米能吸够水分。
吸饱了水分的糯米大约是之前的1.5倍重，吸了大概有1升水。
蒸熟。 把浸泡充分的糯米倒进干净的蒸屉，蒸屉中要有水，水量以刚没过米即可(可以用刚刚浸泡米的水，也可以重新加干净的矿泉水或者凉开水)。然后上锅蒸30分钟，蒸到软烂的熟度。
用蒸箱，蒸锅都可以。图是糯米上蒸箱之前。
在蒸的过程中糯米还会吸收很多水分，所以蒸好的米重量大约是最初的2倍。这时候米的含水量大约有2升水了
晾凉。 蒸好的糯米亮晶晶的，一颗颗都很饱满，倒进适合搅拌的碗盆，碗盆一定要无油无水，然后加适量泉水或凉开水(4斤米在这里大约添加250毫升升水)，轻轻翻拌打散，把糯米快速晾凉至手温。
加入酒曲。一包8克的安琪酒曲对应4-5斤的糯米量。根据自己的糯米量调整酒曲的量即可，酒曲加多一点点没关系，可以让发酵更充分。
把酒曲均匀洒在晾好的糯米上，翻拌均匀。一边拌，一边再添加250毫升水。水量根据糯米的粘度调节。
这里也可以准备一小碗矿泉水或者凉白开，把酒曲撒进去溶解，然后均匀地浇在糯米上进行翻拌。
准备装进干净的酒桶容器，居元素的7升发酵桶。 桶最好提前洗干净备好。我一般是用水洗干净之后倒满开水，烫十分钟，然后再用白酒擦一遍晾干，尽可能地进行杀菌消毒。如果容器小的话，可以上锅蒸三十分钟进行杀菌消毒，然后晾干。
装进桶里，如果想出酒更多的话，再加半升到1升水也是可以的。总体来说米和水的比例不论是1：1还是1：1.5，酿出的酒味道口感都会很好。
然后放在室内温暖处，等待发酵出酒就好啦！隔两三天给桶放点气，米也会随着发酵整体上浮。
一般北方冬天室温在24度左右的话，三到四天左右，就可以发酵成酒酿，也就是我们北方的醪糟。
十天左右，就是米酒，但酒精量不会特别高。
一个月左右，基本全部发酵完成，酒精度能达到十几度，口感也是最棒的。