Ⅰ 五花肉炖白菜的配料和做法
五花肉炖白菜做法具体步骤
1.薯仔去皮，切菱形块。白菜叶洗好，撕成片。五花肉切块，用适量酱油，盐，花椒粉，姜粉腌制10分钟左右。
2.锅中加入油，油热后将五花肉炒至变色，加入白糖炒几下。
3.加入适量水煮开后，加入薯仔合适的盐，炖五分钟左右。
4.加入洗好的白菜，干辣椒，炖两分钟。
5.加味精，出锅即可。
五花肉炖白菜的家常做法
材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤
1、 将白菜洗净，切好备用;
2、 锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅;
3、 将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;
4、 将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;
5、 盖上锅盖，中火煮上五分钟;
6、 水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。
Ⅱ 白菜炖五花肉怎么炖法
1、白菜适量、五花肉150g、红薯粉1把、豆瓣酱1大勺、虾皮1小把、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽少许、盐少许、五香粉少许、蚝油少许。
2、准备食材，五花肉可以选择偏肥一点的，洗干净，红薯粉事先用温水泡软，白菜洗干净，切成段。
3、准备调料，葱姜蒜切末，豆瓣酱，虾皮要清洗一下；起油锅，油温6成热，下葱姜蒜爆香。
4、下五花肉，两免煎至焦黄，洗干净的白菜，切成段，快速翻炒；加豆瓣酱、生抽上颜色，盖上锅盖小火焖制15分钟。
5、15分钟后，加入泡好的粉条，让粉条吸收汤汁，煮大概10分钟，至粉条软烂。
6、出锅前，撒上虾皮和枸杞即可。
Ⅲ 五花肉炖白菜怎样做才好吃
1.把肉、白菜、薯仔分别切片。
2.锅中倒适量的油，把薯仔片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的薯仔片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片；
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
Ⅳ 五花肉炖小白菜的做法，五花肉炖小白菜怎么做好吃
主料五花肉50克小白菜100克大豆腐半块 辅料盐4毫升
步骤
五花肉炖小白菜的做法步骤11.小白菜洗净。
五花肉炖小白菜的做法步骤22.五花肉切片。
五花肉炖小白菜的做法步骤33.大豆腐切块。
五花肉炖小白菜的做法步骤44.锅内放水，水开下五花肉。
五花肉炖小白菜的做法步骤55.下豆腐煮20分左右。
五花肉炖小白菜的做法步骤66.小白菜切段。
五花肉炖小白菜的做法步骤77.放小白菜。
五花肉炖小白菜的做法步骤88.加盐。
五花肉炖小白菜的做法步骤99.盛出即可。
Ⅳ 五花肉炖大白菜怎么做好吃
将大白菜洗干净，切成小块；五花肉切成薄片。锅内烧油，油热后加入五花肉翻炒，炒至五花肉变色，加入葱段和姜末爆香，然后倒入白菜继续翻炒，之后加入适量清水和少许食盐，盖上锅盖炖十分钟即可。
Ⅵ 大白菜炖五花肉怎么做
菜品特色
五花肉炖白菜，白菜、薯仔、五花肉混合在一块，味略咸。
折叠编辑本段做法
折叠材料
白菜，薯仔，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。
折叠制作
1.把肉、白菜、薯仔分别切片。
2.锅中倒适量的油，把薯仔片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的薯仔片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。
五花肉炖大白菜，鲁菜，山东菜，家常菜
美食原料:
主料:五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料:盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
做 法:
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。[1]
折叠编辑本段营养价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有"冬日白菜美如笋"之说。大白菜具有较高的营养价值，故有"百菜不如白菜"的说法。民间在冬天的时候会做"白菜炖豆腐"，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
Ⅶ 怎么做好吃，五花肉炖白菜的家常做法
平时不太爱吃炖白菜的，可是看白菜很新鲜，决定买棵来炖，本来只想用五花肉炖一下的，可是觉的太少，于是就加了把蕨根粉。食材主料白菜300g蕨根粉50g五花肉50g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量步骤1.白菜洗净切块。五花肉切块。备好葱花。2.锅里油热后放葱花爆锅。3.再放五花肉炒香。4.再放白菜翻炒。5.突然想起来，掰了几个干辣椒进去。6.加适量水，盐。7.放蕨根粉，蕨根粉炖熟，加适量鸡精，翻匀即可小贴士如果想减少炖的时间，蕨根粉可提前用水泡软。
Ⅷ 五花肉炖白菜的家常做法
五花肉切片备用，白菜洗净备用，葱姜蒜大料爆锅，放入五花肉和少许老抽煸炒，然后放入白菜继续翻炒，翻炒均匀后倒入少量的水盖锅，炖至白菜熟烂，出锅前放入少许蚝油鸡精，五花肉炖白菜，家常做法简单好吃，是冬天家庭不可缺少的主菜。
Ⅸ 五花肉炖白菜的做法
五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜，炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧！
做法一
材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤：
1、 将白菜洗净，切好备用；
2、 锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；
3、 将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；
4、 将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；
5、 盖上锅盖，中火煮上五分钟；
6、 水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。
做法二
材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱、姜切片；
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油；
3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；
4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中；
5、开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
Ⅹ 五花肉炖白菜怎么做好吃
东北炖，老公说要吃带汤的菜，就想到白菜好久没有吃了。其实我喜欢吃白菜炖豆腐不放肉的，只可惜老公无肉不欢。
食材
主料
白菜
400g
豆腐
1块
五花肉
100g
牡蛎
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
1.五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。
2.油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
3.下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。
4.肉炒好后下白菜，盖上锅盖，时不时翻炒下。
5.白菜下汤至七分熟时下入白菜，精盐。
6.白菜九分熟时下牡蛎，翻炒几下放入适量鸡精，再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜。
小贴士
本来大白菜里是想放由螺来提鲜，今天市场没有卖。虽然牡蛎味道很鲜，但是个人更喜欢油螺的炖白菜。再就是海鲜是可以不放的，只是提鲜用。