⑴ 洋葱的做法
洋葱红肠咸马芬
洋葱薯仔饼
用料：薯仔1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗
做法
薯仔洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎。大碗里放入面粉，然后加入薯仔丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。起锅油烧七成热，用筷子夹出薯仔饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可。
⑵ 洋葱如何做好吃
1、洋葱猪肉饼
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。
做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
2、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖。
做法：洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可。
3、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
⑶ 洋葱怎么做好吃简单
酥炸洋葱圈
材料:
面粉11/3杯、牛奶11/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意
制法:
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。
小贴士:
用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中
炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面，而且不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
洋葱圈
材料：
洋葱1个
腌料：
低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙
作法：
(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。
(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。
(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。
(4)将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
希望这些对你有用!!
⑷ 洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
洋葱怎么做好吃（洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋、清炒洋葱）
洋葱是一种比较常见的家常菜，有着“蔬菜皇后”之称，适当的食用，对我们的身体帮助是比较大的，洋葱的制作方法也比较简单，一般是做配菜来搭配，具有很好的开胃、解油腻的作用，那么，洋葱怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍几款比较常见的洋葱做法，大家可以在家尝试着做下：
洋葱炒牛肉丝
材料：洋葱、牛肉、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、生抽
制作方法：首先将洋葱洗净切成小块，牛肉洗净切成丝，青椒洗净切成小块、姜洗净切碎、蒜剥皮切碎，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒出香味后，呈出，另起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至变色后，加入炒好的辣椒、洋葱，继续翻炒，加入适量的盐、蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量的水焖一下，即可出锅食用。
洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱、鸡蛋、青椒、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀，青椒洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒软后，将其推到两边，再往锅中加入适量的油，将打好的鸡蛋液放入，炒至变色好，将其弄成小块，与辣椒、洋葱一同翻炒，加入少许的盐、生抽，调下味，即可出锅食用。
清炒洋葱
材料：洋葱、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、大火翻炒，炒软后，加入适量的盐、生抽，调下味即可食用
⑸ 洋葱怎么炒好吃
洋葱炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，以洋葱和鸡蛋为主要食材，配上食盐等调料烹饪而成，口味鲜香，营养丰富，一般人都能食用。
好了，到这里， 这道营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了，地道的家常做法，有空的就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：洋葱，鸡蛋，青红椒
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油，陈醋
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见
⑹ 洋葱怎么做好吃
洋葱炒西红柿（也是我最爱吃的）
食材准备：洋葱150克，猪大排400克，鸡蛋2个。
调料：料酒20克，酱油20克，盐5克，白糖10克，干淀粉20克，水淀粉30克，清水150克，辣酱油适量，味精少许。
具体做法：
1、 洋葱去皮洗净，切成丝。
2、 排骨清洗干净后，沥干水份，放入碗内，加入鸡蛋液、少量的食盐和干淀粉上浆。
3、 锅中倒入食用油，油温六成热的时候放入排骨，用锅铲滑散。待排骨变身浮起后，倒入漏勺内控油。
4、 锅内留少许底油，放入洋葱丝翻炒出香味，再加入料酒、酱油、盐、白糖、清水、味精以及滑炒过的排骨。
5、 小火慢炖至汤汁渐干时，再淋入水淀粉勾芡。
6、 最后淋入辣酱油翻匀出锅即可。
这道菜蒜香味浓，特别好吃。
5、 翻炒均匀后再加入盐、醋、白糖、鸡精调味。
6、 最后淋入水淀粉勾芡，出锅即可。
这道菜酸甜爽口，特别美味。
⑺ 洋葱如何做好吃又简单
洋葱洗净切成丝凉拌既简单又好吃。
⑻ 洋葱怎么做比较好吃
洋葱生吃凉拌，或者与肉片、鸡蛋同炒，再或者做成洋葱牛肉馅的饺子、包子、馅饼都好吃。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会有降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用；且洋葱中的精油对于降低血脂也有着很强的作用。想要达到降脂降压的效果，生吃凉拌是最好的了。洋葱可以单独拌，也可以与木耳、黄瓜、胡萝卜片等同拌，口感脆嫩而且营养更全面。
【凉拌洋葱豆腐丝】
做法：洋葱切丝放盐、生抽腌一会儿变软，与豆腐丝，香菜同拌，可淋橄榄油或者芝麻油，降压降脂还能补钙、开胃。
制作要点：洋葱比较辣，要提前腌软再与其它食材同拌，吃的时候才更有滋味而且不那么辣。
另外炒洋葱是最常见的。它可与猪牛羊肉、鸡蛋等同炒，可荤可素。
【洋葱炒牛肉】
做法：提前揉一块面饧滋润备用；牛肉馅中倒适量酱油、黑胡椒粉、盐、少量凉水混合均匀，与洋葱碎混合成馅；面皮分剂子擀圆皮，取适量馅包成饺子，煮熟或者煎熟均可。
要点：洋葱鲜嫩多汁易出汤，所以肉馅中少打水，包之前再将洋葱与肉馅混合，防过早混合出汤。
⑼ 洋葱怎么做菜
洋葱，怎么做菜好吃？
1、好吃炒菜搭配
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜，我家就是洋葱炒蛋，不做牛肉原因很简单，奶奶不吃牛肉；
2、好吃的凉拌洋葱做法
Step 1 洋葱洗净切丝。
Step 2 容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏。
Step 3 隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜。
或者淋上适量酱油、麻油、黑醋，再加一点冰糖提味，然后洒上一些白芝麻，再洒些新鲜的有机葡卜干，颜色好漂亮。
洋葱食疗做法：
1、洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
2、洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
3、洋葱糯米粥：糯米100克，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。此方可治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症。
4、泡洋葱：洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日(夏天1~2日即可)，待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、食欲减退、胃酸不足的病人。
5、炒洋葱：洋葱120克，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。有健胃理气、降压、降血脂功效，常食可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。
6、洋葱红枣汤：红枣20枚洗净，洋葱20克，一同放入锅内，加适量清水煎煮20分钟，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症。
⑽ 洋葱可以怎么做着吃
洋葱炒牛肉
用料
牛肉；洋葱；辣椒；蒜头
做法
牛肉切丝，用生粉，生抽，老抽，盐，料酒腌制一会儿
洋葱随便切切，蒜头，辣椒切好，准备一小碗酱料，用一勺水，酱油，糖，麻油搅拌均匀。热锅凉油，下蒜头辣椒爆香，然后下牛肉丝炒至8分熟，接着下洋葱，翻炒至全熟，最后下酱料，翻炒均匀，完成。
洋葱鸡蛋饼
用料
洋葱一个；鸡蛋两个；葱一条；面粉适量
做法
将洋葱切成洋葱圈，一半留下备用，一半切成洋葱末。葱也切成末，鸡蛋搅拌好。
将蛋液，洋葱末，葱花混合在一起加入面粉搅拌，直到粘稠不会稀即可。记得在这个时候加入调料，盐，和香油。
平底锅放入少许油，将洋葱圈放入，然后将调好的面粉浆放入洋葱圈中，慢慢煎至金黄色。用筷子戳饼，筷子不会粘有液体就表示好了。如果想吃干点脆点就多煎会
黄瓜洋葱炒鸡蛋
用料
黄瓜2根；洋葱1个；鸡蛋2枚；油30毫升；盐2克；生抽15毫升；葱、姜、蒜、味精少许
做法
黄瓜、洋葱切片。锅里放油，放蛋液翻炒定型后盛出。
留底油，放葱、姜、蒜煸炒，入洋葱翻炒。
放黄瓜片，加生抽翻炒。放入鸡蛋加盐翻炒片刻，出锅前味精调味即可。
洋葱炒鸡肉
用料
去皮鸡腿肉2块；洋葱半个；蚝油1大匙；生抽1茶匙；糖1茶匙；老抽1茶匙；料酒2茶匙；生粉2茶匙；玉米油1.5大匙；葱2根
做法
鸡腿肉切小块
放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟
洋葱去皮切小块，热油锅，把鸡肉放入炒至变色，倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下，放入洋葱炒至断生撒上葱花炒匀即可
洋葱圈
用料
洋葱；面粉；鸡蛋；面包粉
做法
洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液
分别裹上面粉，蛋液，面包粉。油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃
洋葱炒羊肉
用料
羊腿肉一斤；洋葱一个；姜末少许；盐适量；自制花椒面适量；生抽适量；老抽适量少许；水淀粉适量；料酒适量；胡椒适量
做法
把羊腿肉买来冰箱冷冻一会～切成薄片，把洋葱洗干净切成菱形小块，姜切末备用；
切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，盐，胡椒，生抽，老抽，拌匀入味；
油热后放入洋葱翻炒一会捞出，留底油爆香姜末，接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱～勾水淀粉薄欠出锅完成。