① 怎样用高压锅炖排骨
高压锅炖排骨的原料：排骨1500克、
高压锅炖排骨的配料：葱、姜、蒜、调料盒（装入花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个）
高压锅炖排骨的调料：料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺
高压锅炖排骨的做法：
1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
高压锅炖排骨的做法
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。
高压锅炖排骨的做法
3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
高压锅炖排骨的做法
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
高压锅炖排骨的做法
温馨提示：
1、高压锅的使用方法：
（1）、使用前检查密封圈，气阀，和高压帽是否完好，正常。
（2）、高压锅加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。
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② 高压锅炖排骨的方法是什么 小窍门让你做出好吃的东西
使用高压锅炖排骨首先要选择肋排，肋排炖出来非常的好吃。在购买回来之后先用清水进行清洗，在清洗后在用开水烫几分钟。在烫好排骨之后一定不要在沾凉水了，因为在沾凉水的情况下就会觉得肉非常的紧，一点也不嫩了。
烫完之后可以放上盐和酱油大料进行腌制，大概需要腌制半小时才能让肉真正的入味。接下来就是要使用高压锅进行炖排骨了，把腌制好的排骨放在高压锅的里面。一定不要放太多的水，大概没过排骨就完全够用了。
之后要把高压锅的盖子盖好密封，说到放水不要太多的原因就是因为高压锅是密封的，太多的水会非常的难吃。大概定时15分钟就能让排骨熟了，这样的情况下不要一下子把高压锅的盖打开。因为还没有放气，直接打开就会非常的危险，这一点一定要注意。
在把盖子打开之前一定要先把高压锅的气，放干净否则会喷出很多的汤汁。在放干净之后就可以把高压锅的盖子打开了，这样先尝一下排骨的味道咸淡。如果合适的情况下就可以把盖子打开在煮一会就可以，因为放气后的排骨会更加的好吃。
这样煮几分钟收汁之后就可以把炖好的排骨盛出来，整个的过程基本就是这样。大概不到20分钟你就可以尝尝自己的手艺了，学会做美味的排骨就可以随时想吃自己做了。
③ 如何用高压锅炖排骨好吃
用高压锅炖排骨的话，清炖特别的好吃，嗯，排骨焯水之后放到高压锅里面放上调料，呃，如果有玉米的话，放上几根玉米。这样更好吃。
④ 谁知道高压锅炖排骨怎样好吃
用
高压锅炖排骨
应当没有用
沙锅
慢火
炖着鲜美，用
高压锅
煮的唯1好处就是可以快速酥烂，节俭时间，假设你有时间的花，渐渐熬是最好的。
炖排骨
1般步骤:
1、把
排骨
切好，在
沸水
中焯1下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好
开水
，把焯好的排骨放进去，葱、姜、
花椒
、
大料
少量，小火煮。期间放1点盐，可使排骨入味。直到排骨的肉用
筷子
能扎动就基本熟了。
3、这时候候可以放1些
蔬菜
进去，和排骨1起炖。把蔬菜炖烂后
大火
收
汤汁
，加适当盐、
味精
就能够出锅了。炖排骨容易烂的诀窍:炖排骨放点醋，可使其易熟。可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物资溶解出来，利于吸收，
营养价值
更高。炖
排骨汤
更鲜小技能:
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的
桔子皮
，可除
异味
和油腻感，同时，可使你的汤
味道
更鲜美。
2、炖排骨最好炖到排骨的
骨头
可以嚼动为止。A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，由于骨头里的钙很难融入
水中
，所以希望汤营养
美味
就要久1些。
⑤ 高压锅炖排骨怎么做好吃 简单做法
快手，利用电高压锅不用看火，一个程序快速搞定排骨汤出来排骨也挺烂的。此方为两人份
炖排骨汤～电高压锅版本的做法
步骤step
1
炖排骨汤～电高压锅版本的烹饪技巧
技巧tips
电高压锅比普通高压锅好在已经设置好程序，不用看火，也不怕烧干 炖煮很快手。打开盖子前必须排气。
⑥ 高压锅如何炖排骨好吃
高压锅炖排骨(24厘米高压锅)
原料:猪排骨2000克，炖肉料(王守义牌)半袋.
准备:排骨剁块，凉水浸泡去血水，放入锅中加水和少量料酒\食醋煮开，去除浮沫，捞出控水备用.
炒糖色:炒锅置火上，加入食油25克，白糖20克，炒至泡末由大变小始见产生烟时，迅速将焯过的排骨倒入，迅速颠翻使其着色均匀，后将炒过色的排骨倒入洗净的高压锅中，加水略没原料.
调味:根据个人口味，酌量加入白糖\料酒\醋\葱\姜\盐\炖肉料等.
制作:盖锅盖，大火烧开.始见排气时放上高压阀，待高压阀间歇排气时，减弱火力，使高压阀维持慢速旋转状态，维持13-18分钟，停火.待锅中压力完全消失后，开锅趁热品尝饱口福。
⑦ 高压锅炖排骨的做法有哪些
前言
高压锅炖排骨又方便又快，对于喜欢吃软一些排骨的人来说，再好不过了！
材料
主料：鲜猪排1500g；
辅料：大葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、白酒适量、白糖适量
高压锅炖排骨
1
排骨焯水去腥，水开后，排骨颜色变白，没有血色捞出
2
准备葱姜蒜，调料盒中放入各种香料
3
排骨，调料放入高压锅，放入适量盐，白酒，少量白糖
4
压制20分钟，关火。
关火后，不要立即打开，等20分钟，让锅内压力释放。
5
撒上香菜。
小贴士
1高压锅炖出来的排骨很软，脱骨，喜欢有嚼劲的可以减少炖制时间
2焯水往外捞骨头时，不要关火，保持水沸腾，筷子夹住骨头晃几下，晃掉浮沫。
⑧ 怎么用高压锅清炖排骨
用高压锅清炖排骨的步骤如下。
1、将水煮沸后，将排骨焯煮两三分钟，撇出血沫后倒掉，洗净排骨。
⑨ 高压锅怎么炖排骨汤
运用高压锅炖排骨的办法：
1、先将大小适宜的排骨洗净。
注意事项：普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习气，编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。
⑩ 高压锅炖排骨怎么好吃要具体做法
排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美，用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂，节约时间，假如你有时间的花，慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤：
1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
炖排骨容易烂的窍门：
炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
炖排骨汤更鲜小技巧：
1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。