A. 圆白菜猪肉馅盒子怎么做好吃
圆白菜猪肉馅盒子的做法
1.
食材:圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、面粉
2.
随后,将切好的圆白菜放入大碗中,合入猪肉末。
3.
加1汤勺料酒
4.
加1汤勺生抽。
5.
加0.5勺盐。
6.
加0.5勺味精。
7.
调味拌匀成馅料。
8.
将面粉倒入大盆中,逐步加入温水。
9.
和成面团。
10.
接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
11.
然后,放上馅料。
12.
合上用叉子在边缘处压一压。
13.
最后,在电饼铛中加入3汤勺油,放入做好的圆白菜猪肉馅盒子煎至两面金黄,即可
B. 白菜盒子的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
面粉适量
姜适量
葱适量
粉条适量
娃娃菜适量
鸡蛋适量
盐适量
香油适量
海天生抽适量
烹调油适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
白菜盒子的做法步骤
1
准备面团,我用面包机。
2
往面粉中加适量水,面水比较约2:1,搅拌成絮状,放入面包机,启动和面程序。
3
和面的时候可以准备馅料,图为饮料的材料。
4
将白菜洗净切碎,加盐稍腌一下。
5
鸡蛋打散炒熟。
6
将炒好的鸡蛋跟挤去水份在白菜放在一起剁碎。
7
加入切碎的粉条,加生抽和香油拌均匀。
8
和好的面团。
9
分成小剂子后擀成片。
10
放上馅料。
11
对折捏好后捏出花边。
12
平底锅烧刷油,放上合子生胚,小火煎至两面焦黄出锅即可。
小窍门
白菜馅容易出水,先用盐腌出水份。
炒鸡蛋不必放盐。
盒子比较认香油,除了生抽,不必加其它调料,吃的就是这个鲜味儿。
红薯粉条提前泡发,可以换成其它粉丝。
煎制过程注意火候,不能大火,容易糊底且馅料夹生。
C. 热腾腾的鸡蛋白菜馅盒子怎么做好吃又简单
食材
主料
面粉
200g
白菜
135g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
牛肉酱
适量
料酒
适量
香葱
适量
步骤
15.最后,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。
D. 白菜盒子怎么做好吃
我们先来用热水和面,把面揉成软和的面团,上面盖上湿布,醒发一个小时左右。
取白帮子,用菜刀剁烂,放入展布里面,用力的挤出白菜汁来,让其变得利落一些。黑木耳泡发后清洗干净,然后切成小丁。白豆腐切成厚片,放水里面煮一下,然后剁烂一些。平底锅放比较多的油,打入两个打散的鸡蛋,炒到嫩黄色后取出来。再加入一勺油,放入花椒大料炸香后,捞出来留油。
所有的食材准备妥当,放入馅盆里面,加入盐,酱油,耗油,香油和刚才炸的花椒油,再放一把虾皮搅拌均匀。
取出醒好的面,再次揉搓,分成等份,擀成略大些的面皮,取馅料放在面皮的一侧,另一边扣过来,然后拧成花边封口。
平底锅放油,烧到七成热的时候,把菜盒子放进去,用中小火煎至两面金黄色后就可以取出来了,趁热吃味道非常的棒。
E. 素馅白菜盒子的做法
步骤 1
将面粉放到盆中,加适量温水活成柔软的面团,盖上湿布,醒上20分钟左右
步骤 2
将鸡蛋打散,放到锅里炒成鸡蛋碎(将蛋液放到锅里以后用筷子快速搅拌至蛋液成熟),备用
步骤 3
白菜洗净,控净水分,从距白菜顶部2/3的部分切下来。(可以不用白菜叶子的那部分,那部分留着做面吃很好)将白菜跟先切丝,在切粒,然后剁碎成白菜馅(那天看天天饮食,那里边有个大厨说切白菜馅的时候不能乱刀剁,要先切丝,然后切成粒就可以了,这样不会出汤,损失白菜的营养成分。可是我觉得只是切的话是不是粒太大了?所以我还是剁了剁),将黑木耳也剁成木耳碎。将白菜馅稍稍的挤去水分,放到盆里,先加食用油拌匀,然后加木耳碎,鸡蛋碎,加些葱姜末
步骤 4
往盆里加入调料中的所有调味料,将馅拌匀成白菜馅
步骤 5
将面团放到案板上揉匀,搓成长条揪成剂子,将剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放上馅包成包子或者是饺子的形状都可以(我包的是老鼠形的哈)
F. 白菜盒子的做法步骤图,白菜盒子怎么做好吃
主料
面粉
800克
白菜
300克
大肉
500克
辅料
盐
适量
油
适量
鸡蛋
一颗
十三香
适量
老抽
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.五花肉切丁炒熟,炒时放十三香,老抽,味极鲜酱油,盐。
晾凉肉丁,放入剁碎的白菜,搅拌均匀!
2.面粉放一颗鸡蛋和成面团,静至一会儿
3.取出四分之一面团,擀开
4.把一个大碗扣到面上用刀划个圆
5.包上馅,放到电饼铛上烙熟
6.烙好的饼取出
7.烙好享用
8.放上醋辣子享用
G. 白菜饺子馅怎么调才好吃
一,揉面
1,500克面粉倒入大碗内,打入1个鸡蛋、加入2克盐,把250克清水分多次倒在面粉上,用筷子把面粉搅成絮状。
2,把絮状的面粉揉成团,反复揉匀,揉到面团光滑、面碗光滑没有面粉、手上不粘面为止。
3,揉光的面团用保鲜膜密封,饧20分钟左右,继续反复揉到表面光滑、中间细腻无气孔为止,这时继续盖好保鲜膜饧面备用。
二,调饺子馅
1,250克七瘦三肥的猪肉剁成小颗粒状,加入3克盐、1克白糖、蚝油25克、姜末15克、料酒2克、生抽2克、老抽2克、胡椒粉1克、十三香2克、鸡精2克、味精2克。
2,把肉馅和调料拌匀,加入25克葱姜花椒水,按顺时针方向搅打到肉馅把水吸水,呈胶质状为止。
3,搅好的肉馅里加入50克切碎的葱,然后加入50克料油拌匀,最后放入冰箱冷藏备用。
4,把10克干虾仁放在碗里,加温水泡发备用。
5,500克白菜切成大颗粒状,放入5克盐揉匀,静置20分钟左右,看到白菜里渗出水分时,用纱布包裹上白菜拧干水分备用。
6,把调好的250克肉馅和拧干水的250克白菜混合,放入10克泡软后切碎的干虾仁,这样猪肉白菜馅就调好了。
三,包饺子
1,把事先揉好的面团搓条切成均匀的小剂子,然后撒上干面粉,用手掌把小剂子都按扁。
2,用擀面杖把按扁的面剂子擀成圆形,尽量中间要厚点。
3,擀好的饺子皮包上调好的白菜馅,不管你包成什么样子,只要把饺子皮边上捏紧即可。
4,包好的饺子下入开水锅里,不停用勺背推动,不要让饺子沾锅。
5,饺子下锅后,水开煮4分钟左右,饺子肚皮鼓起来就表示已经煮熟,捞出来蘸上调料就可以开吃了。
H. 如何做白菜盒子好吃,白菜盒子的做法
主料 2人份
面粉200克、猪里脊肉150克、白菜150克
辅料
粉丝50克、虾米50克
调料
水100毫升、食盐3克、香油适量、料酒少许、生抽少许、胡椒粉少许、白糖3克、蒜3瓣、色拉油适量
白菜盒子步骤1
材料:面粉,白菜,里脊肉,粉丝小虾米
步骤2
面粉加刚烧开的水,边到边搅拌成棉絮状。(200G粉放了110G水水量
可适当调整揉好的面团很柔软且不粘手)
步骤3
白菜盒子的做法大全
揉成光滑的面团后,放在一边醒半小时左右(这个时间用来准备馅料)
步骤4
白菜切丝,撒些盐腌制出水后,挤干水份备用
步骤5
白菜盒子的做法
粉丝用温水泡发后,切成小段
步骤6
里脊肉洗净沥干后,和虾米一起剁成末
步骤7
所有材料加香油,料酒,生抽,盐,胡椒粉,糖,蒜末拌匀即成馅料
步骤8
白菜盒子的家常做法
醒好的面团搓成长条后,切成大小均匀的面剂
步骤9
把面剂擀成圆片,放上馅料。(台上撒粉防粘,面片不要擀太薄
尤其是是边上太薄后面捏出的花纹不好看)
步骤10
白菜盒子的简单做法
对折后捏合
步骤11
从右边起,捏一下,再从捏出来的下面翻捏上去,就成了好看的麻花
(面片稍厚捏出的麻花才厚实均匀)
步骤12
白菜盒子怎么吃
捏好的白菜盒子,入油锅小火煎到两面金黄,内馅熟透即可(我
用猪油煎的更香,用色拉油也可以一定要小火才能保证外表金黄
而内馅熟透)