㈠ 黄心菜怎样心做好吃
说到大白菜可能大家都会只想到那种长长的大白菜，但是大白菜的品种其实有很多的，这其中就有这么一种黄心菜，虽然它跟大白菜长得很相似，但是还是有根本上的区别的，黄心菜它长得比较短，然后它中间的叶子是黄色的，看起来嫩嫩的，非常有食欲！黄心菜纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种黄心菜超美味的吃法，喜欢吃黄心菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 蟹黄黄心菜
准备食材如下：大闸蟹500克，黄心菜750克，面粉25克，食盐10克，味精5克，黄酒15克，猪油(板油)75克
具体做法如下：将螃蟹洗净，蒸熟，待凉后去壳，取出蟹黄（蟹肉留作他用），黄心菜择洗干净，直切成长12厘米、宽2厘米的块，炒锅放在微火上，下熟猪油烧至五成热，放入黄心菜块过油2分钟，待柔软后将油滗去，冲入奶汤（750克），用微火煨20分钟，倒入汤盘中，炒锅放在旺火上，舀入熟猪油烧热，放入面粉研至乳白色时，将煨好的黄心菜块连汁倒入，加入精盐、味精调匀，稍烩片刻，先将黄心菜块捞入汤碗中，用筷子逐块理成条状，摆齐，再在锅内汤汁中加入蟹黄、黄酒略烩，倒在黄心菜上即成。
NO.2 火腿黄心菜
准备食材如下：黄心菜500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克，精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油100克
具体做法如下：把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用，锅内放油加热至8-9成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味，再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右，放入鸡精出锅即可！
NO.3 粉丝拌黄心菜
准备食材如下：白菜心300克，粉丝2把，胡萝卜半根，白糖1茶匙，干辣椒5个，味精1茶匙，香油1汤匙，食盐1茶匙，白醋1汤匙
具体做法如下：白菜心、粉丝、胡萝卜，白菜心切细丝，胡萝卜切丝，干辣椒切丝备用，锅中放水，水沸后放入粉丝煮软，粉丝煮软后放入胡萝卜丝煮软，粉丝和胡萝卜丝捞出空按水份，煮软的粉丝、胡萝卜丝和白菜丝、干辣椒丝放入容器中，浇上热油，依次加入食盐、白醋、白糖、味精，吃时拌匀即可！
NO.4 凉拌黄心菜
准备食材如下：黄心菜300克，醋2克，味精1克，白砂糖2克，辣椒油3克
具体做法如下：将黄心菜洗净，用沸水氽一下，切成细丝，醋、白糖、辣椒油、味精与白菜丝拌匀，装盘即成，食用时，也可再加红果酱拌食。
NO.5 黄心菜煎饼
准备食材如下：黄心菜150克,玉米面(黄)250克,鸡蛋1个,虾皮50克,食盐一小勺,料酒1小勺,胡椒粉1茶匙,辣椒粉1汤匙
具体做法如下：鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀，加虾皮和玉米面，黄心菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀，不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，这样熟的更快，一面煎熟后，反面煎熟即可！
好啦，朋友们！黄心菜的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦
㈡ 黄心菜炒豆泡的做法有哪些
前言
孩子不爱吃青菜，黄心菜到是很爱吃，黄心菜很嫩，和豆泡一起炒，咸咸的，香香的很好吃
材料
主料：黄心菜300g、豆泡100g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量
黄心菜炒豆泡
1
黄心菜洗净
2
豆泡切块
3
锅中放油，放入黄心菜煸炒
4
黄心菜变软，放入豆泡一起翻炒
5
放入适量的盐
6
放入适量的糖
7
翻炒均匀，放入适量的蚝油
8
炒到黄心菜成熟即可出锅装盘
小贴士
黄心菜很嫩，不用炒很长时间
㈢ 黄心菜怎么做好吃
黄心菜 400克
肥猪肉 100克
小米辣 10克
大蒜籽 10克
蚝油 8ml
鸡粉 3克
白糖 5克
方法/步骤
先把黄心菜摘掉老的叶子，切掉根部，再清洗干净备用。
黄心菜怎么做简单又好吃
黄心菜怎么做简单又好吃
2
今天卖猪肉的送了点肥猪肉，那就用来煎油吧。把肥猪肉切成薄片。小米辣切成段，大蒜籽去皮切碎。
黄心菜怎么做简单又好吃
3
把肥猪肉小火煎出油，铲出一些，不要放太多油。之后把辣椒和大蒜放下去，小火煸出香味。
4
接着把黄心菜倒下去，转大火爆炒至黄心菜变软。
5
最后放适量盐，蚝油，和少量白糖翻炒均匀即可。
6
关火装盘，一道好吃又简单的素炒黄心菜做好了。
END
方法/步骤2
1
1.先把黄心菜的老叶摘掉，切掉根部再清洗干净。
2.再把肥猪肉切成薄片把小米辣和大蒜去皮切碎。
3.把肥猪肉煎出油，把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味后，再把黄心菜放下去大火爆炒至黄心菜变软。
4.最后放盐，蚝油，白糖，鸡粉翻炒均匀即可。
END
注意事项
猪油炒青菜味道会更好，不过需要趁热吃哦。
㈣ 乌心菜做法
乌菜是大白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽的土特产。这类乌菜能够说成大白菜中的精典，它带有多种多样矿物和维他命也有一些碳水化合物和膳食纤维素，大家服用之后对人体有多种多样益处。可是日常生活很多人对乌菜并不了解，不清楚它如何做才美味。一会我能对乌菜的普遍作法做一个详尽的详细介绍，大伙儿看了之后也就了解它如何做最美味了。
乌菜怎么做好吃乌菜的普遍作法
平菇炒乌菜
1、乌菜炒着吃很好吃，炮制时可提前准备乌菜五百克，平菇五十克，毛笋五址克，料洒、盐及其鸡精和植物油与姜各适当提前准备一些就可以。
2、把乌菜洗好，除掉黄叶，切割成小块预留。把平菇用清小水泡寄去蒂切割成块状预留。把姜和毛笋所有洗好，切割成碎屑。
3、把锅中加点油加温之后放进生姜沫平菇炒出香味，随后放进乌菜再添加酸菜鱼火锅的毛笋，炒匀，然后把食盐和鸡精添加进来调均匀，调均匀之后立即起锅摆盘就能服用。
蒜末乌菜
1、蒜末乌菜也很好吃，在制做时需要提前准备乌菜六百克，蒜头两边，盐、鸡精及其糖和生抽等调味品适当。
2、把乌菜清理干净，锅中加水添加小量食盐，煮沸再把乌菜下锅绰水，焯好之后取下除掉水份，分为小束。
3、把蒜头切割成蒜泥下锅炒成香味，随后添加乌菜炮制，炒匀之后放进盐和鸡精及其白砂糖与生抽调料，放进之后迅速的煸炒两下，立即起锅摆盘，一份翠绿可口的蒜末乌菜就搞好了。
㈤ 黄心菜怎么炒好吃
黄心菜食用方法多，可炒、可烧、可煨汤；做菜无酸味，色泽鲜，品质佳，适口性强，风味独特。
就像家里做不出馆子菜，那是因为家里不会安装菜馆厨房的快速炉，因为快火炒菜，又脆又绿，好看又好吃。你家里没有那种快速炉，只好上油，把锅子烧到最热，下菜，放调味料，接着呛酒，盖上锅盖，摇晃锅子让它拌匀。为了速度，可以先把需要的调料全部放在一个碗里，盐糖蒜葱辣椒，全都一块儿，接着呛酒，那就对了。要快！
㈥ 黄心菜怎么做好吃，黄心菜的吃法
蒜香黄心菜
主料
黄心菜六科 大蒜半头 干辣椒六只 盐适量 葱适量 姜适量
蒜香黄心菜的做法步骤
7.最后放少许盐，菜菜出水了就可以出锅！香喷喷绿油油，最主要很健康！
㈦ 黄心菜菜花怎么做好吃
准备材料：黄花菜菜花500克、金华火腿100克、姜6片、植物油2汤匙
一、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分钟
㈧ 黄心菜的做法大全，黄心菜怎么做好吃
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅
㈨ 做法，清炒黄心菜怎么做好吃，清炒黄心菜的家常做法
食材
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅。
㈩ 野菜黄心菜怎么做好吃
食材
主料
黄心菜适量
青红辣椒一青二红
方法/步骤
1
一青二红辣椒和葱白洗净备用。
切记不能放入太多的食盐，食盐吃多了对身体有影响。
注意事项