‘壹’ 自制晶莹剔透冰粉粉怎么做好吃呢
所需食材：南瓜200克（去皮后重量）、木薯粉100～130、白凉粉50克、水1250克、红糖水适量、冰糖适量、蜜豆适量、花生碎适量
1、先来做冰粉部分，因为冰粉要晾凉凝固，比较花时间，所以我们需要提前先做好它；将50克的白凉粉和100克水混合均匀，最好用手动打蛋器搅拌，这样混合的充分些
2、锅内倒入剩余的1150克清水，再加入适量的冰糖，开大火煮沸。这里冰糖不需要太多，因为最后我们还要加红糖水来食用，所以适量就好
3、待锅内水沸腾后，转中火，将步骤1的混合物倒入锅内，倒完后再用手动打蛋器不停搅动，煮个2～3分钟左右即可熄火
4、将煮好的液体倒入容器内，放在电风扇下吹凉后，送入冰箱冷藏至凝固
5、接下来做芋圆的部分，将南瓜去皮后切成块状，盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅蒸熟即可
6、蒸熟的南瓜将它按压成泥，再倒入炒锅内，用小火翻炒，炒到水分没有那么多后，就可以出锅了，我大概用小火翻炒了3～4分钟的样子。之所以要翻炒是因为南瓜泥水分太大，如果不收干一些，会导致木薯粉添加过多，而影响口感
7、将炒好的南瓜泥和木薯粉混合均匀，混合好的状态是软硬适中的，另外木薯粉不要一次全部加入，先加入100克，然后根据面团湿度在酌情添加，因为不同牌子的木薯粉，吸水情况也是不同的
8、揉好的面团分割成4等份，取一份面团放在案板上，用手搓成长条状。剩下的3个面团也依次搓成长条状
9、搓好的长条用刀切成小的段状，全部切好后放在碗内，再撒入少许的木薯粉，防止粘黏
10、锅内烧热半锅水，然后把做好的芋圆下锅，煮到飘起后，再煮个2分钟左右，即可熄火
11、煮好的芋圆要放在冰水里浸泡降温，冰水除了可以降温外，同时还能让芋圆吃起来更Q弹，而且吃的时候，芋圆也不会粘在一起
12、将凝固好的冰粉取出来脱模，然后切成块状，放在碗内
13、最后在冰粉碗内放入芋圆、蜜豆、花生碎，再淋上红糖水，即可享用。除了红糖水也可以用冰的椰奶、冰红茶等。夏天到了，来一碗冰冰凉的冰粉吧，消暑开胃，比果冻还好吃
‘贰’ 怎么做冰粉才好吃
冰粉的发展历史比较的悠久，由于冰粉吃着清甜爽口，还有就是冰粉具有清热去火，利尿排毒的效果，是夏季不错的解暑食品，受到很多人的青睐，特别是在广东地区受到很好的欢迎，现在在其他地区由于冰粉的健康美味也受到大部分人的喜爱，冰粉的制作需要假酸浆和凝固剂，需要凝固成透明的冰状，然后用小刀给划开，可以进行兑入红糖水增加q冰粉的可口的感觉，可以感觉个人口味。
‘叁’ 冰粉怎么做漂亮又好吃
冰粉的制作
主料:冰粉15g，清水1000g
辅料:红糖水，葡萄干，蔓越莓干，花生碎，黑芝麻，山楂片
步骤:准备一盆开水，将15g冰粉倒入热水中，搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时，冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，放入准备好的辅料，淋上红糖水，制作完成。
