Ⅰ 豇豆炒玉米粒怎么做好吃
8.装盘，清甜脆爽，
Ⅱ 豇豆怎么弄好吃
豇豆这种食材是比较适合用于腌制的，主要是因为豆角这种食材耐于保存，而且腌制之后的豇豆更佳好吃。腌制豇豆的方法是很简单的，我们需要选择鲜嫩的豇豆，然后去掉两端之后，在准备好食盐水，然后将豇豆放进罐子中，加入食盐水、几颗小红椒就可以密封保存了，密封保存的时间差不多需要一个月的时间。
把新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;接着我们要准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制;
首先，我们要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证泡菜坛子无油干燥。然后把新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;接着我们要准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;
把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜;大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制;
其实我们也可以从简来做，首先需要先烧一些开水，要等到水凉了，放在一个器皿里(有些朋友可能会喜欢用玻璃缸，这样，不会把握时间的时候，用透明的我们就可以看见里面)注意温水也是可以的。然后把洗好的豇豆放进去，然后根据每个人的口味加料了，我一般放花椒，蒜(有香味)，再放几个红辣椒和几片包菜叶，盐糖醋根据口味自己加了，水的量一定可以把豇豆盖起来，然后盖上盖子。一般3/4天之后就吃,要是想更酸也可以放久点。
Ⅲ 好吃的香炒豇豆粒怎么做好吃又简单，做法
食材明细
主料
豇豆300g
- 辅料
植物油1汤匙
小米辣2个
大蒜3瓣
豆豉12g
盐1茶匙
细砂糖1茶匙
10
翻炒均匀后，关火；
11
装盘，起锅。
豆豉豇豆粒的做法步骤
小窍门
1、豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减；
Ⅳ 老豇豆米怎么做好吃
老豇豆做法一，
橄榄菜豇豆米
材料
橄榄菜 豇豆 干辣椒 盐
做法
1. 豇豆洗净切碎, 干辣椒洗净
2. 炒锅烧热放油, 放辣椒爆锅,放入豇豆米煸炒断生, 加少量水烧开,转小火上盖焖3分钟左右, 放入瓶装橄榄菜和适量盐翻炒, 转大火收汤汁即可
做法二，烂肉豇豆橄榄菜
材料
所以的东西都是依自己的口味，所以就不说到底放多少了。
豇豆
肉末（烂肉）
橄榄菜
盐
料酒
做法
1、将豇豆去头，然后洗净，切成小颗粒！越小越好，越小越容易入味。
2、锅中放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去除腥味。
3、豇豆，翻炒，到豇豆熟。
4、放入橄榄菜，然后再加点盐，起锅。
这个菜不用加味精，因为味精会掩盖橄榄菜的香味。其他佐料可以依自己的口味加，只要不是味道很大的佐料都可以加！这个菜很下饭，特别是不想吃饭的时候，这个菜是开胃的绝佳。
做法三，榄菜肉末炒豇豆
材料
"猪绞肉 200克","鱼露 1茶匙","米酒 1茶匙","生油 1茶匙","玉米粉 1茶匙","糖 1/2茶匙","豇豆 300克","蒜头 2瓣","榄菜 2.5汤匙","蚝油 1汤匙","糖 1.5茶匙","水 50毫升","米酒 1茶匙","香油 适量",
做法
1:把腌料加入猪肉中拌匀，腌 10 分钟以上。
2:把豇豆洗净隔干水，切成约 1 1/2吋长。蒜头去皮切碎备用。
3:以中火烧热锅子，加少许油，下猪肉兜炒约 2 分钟。
4:加入蒜头多兜炒约 2 分钟。
5:加入豇豆兜炒约 3 分钟后，下榄菜、蠔油、糖和水炒匀，盖上焗煮约 2 分钟。
6:打开盖子，把水份炒乾，由锅边赞入酒，最后加入香油炒匀即成。
Ⅳ 豇豆饭怎么做呢
豇豆饭做法用料：五花肉四两，豇豆一斤左右。
做法：把五花肉肥瘦分开切成小丁，豇豆和平时炒豇豆一样收拾好。然后在炒菜锅里倒一点油即可，油热以后，把肥肉丁放在锅里，炸出油，注意火别太大，不时的翻炒几下，等炸的差不多的时候，把油盛出来，在锅里留一点就可以，这时候倒入瘦肉丁，加少量酱油，糖，酒，略炒几下出锅。这时候再把刚才炸出的油倒入锅里，使劲炒豇豆，等豇豆全部变成翠绿的颜色，在锅里沿锅边把豇豆铺开，就宛如在锅里垫上了绿色的垫子，这时候倒入淘好的米，放凉水，个人认为豇豆饭还是硬一点好吃，因此水不要太多，没过米一点就可以。把刚才炒好的肉倒在上面，加盐(至于加多少你别问我，凭自己感觉哈，喜欢吃咸的你就多加点，不喜欢你就少加点，不过太咸了可不好吃啊)，然后大火等水烧开后，把火关小，你最好这时候掌握点时间哈，看着点火候，等锅里的水全烧没了的时候，用铲子把锅里的东东全部搅和到一起，然后用你炉子上最小的火继续焖着米饭，然后你就再等一会儿，然后饭就可以吃了(如果你运气好的话，可以焖出黄黄的锅巴，那可是最好吃的东西了)，如果你做的足够好吃的话，我估计再接下来的然后。就是该吃多了。
Ⅵ 豇豆怎么做好吃
三个做法你先试试看
炒豇豆做法如下：
一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。
二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。
凉菜蒜泥豇豆:
①把豇豆洗净切段，用开水焯熟过凉。
②大蒜去皮捣成泥状，芝麻酱用水澥开，加入酱油、盐、味精、香油与蒜泥，调兑均匀，浇在豇豆上即可。
制作说明：
此做法可用于许多拌菜，也可加入辣椒油、白糖，味道更是美满。
简单操作平味型菜肴。
酸豇豆其实也是泡菜的一种。
新鲜豇豆洗干净，摊开晾干。凉开水倒入瓶中。将豇豆放入瓶中，放生姜几片，干辣椒几片（新鲜辣椒会烂），放一点花椒，一个八角，一点小茴，然后一定要放冷透的开水。盐根据水的多少来放，不能太咸，可以尝一下，水盖出豇豆就行，最后加点白酒，这样不会起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，捞点出来尝尝，不行在泡两天。（以上所有步骤都不能沾油，就是自己的手一定要洗干净退油，否则菜还没泡好就先烂了。）
炒豇豆
做法如下：
一、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。
二、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。
Ⅶ 豇豆怎么做好吃
炒豇豆做法如下：
1、把豇豆洗干净后，摘成段状备用。
2、拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水(或高汤)，最后加味精、盐即可出锅。
Ⅷ 豇豆怎么做最好吃
豇豆最经典下饭的做法莫过于酸豆角了。腌好的酸豆角酸酸咸咸，清脆爽口，肉末酸豆角就是最经典的一个吃法了。
Ⅸ 豇豆怎么做好吃，豇豆的吃法
蒜泥豇豆的做法
1.
豇豆摘去头尾的豆筋，洗净后备用
2.
煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开，将豇豆放入锅里焯熟
3.
准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里
4.
空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油搅拌均匀
5.
大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用
6.
将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁
7.
炒锅里倒入适量植物油烧热
8.
将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒
9.
也可以根据喜好，浇上1勺剁椒，蒜泥豇豆做好咯