Ⅰ 菜花炒西红柿家常做法
西红柿跟菜花一起炒，很多朋友可能没有品尝过，其实西红柿炒菜花是一道非常美味的家常菜，将西红柿炒成酱，然后汤汁浸到菜花里，清脆可口，接下来小烟就给大家介绍一下西红柿炒菜花的做法。
食材换一换食材
菜花
适量
西红柿
1个
葱姜蒜
适量
食用油
适量
酱油
适量
食用盐
适量
方法/步骤分步阅读
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首先将菜花掰成小段，用水洗净备用，如下图所示。
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烧开一锅开水，将准备好的菜花放到热水里焯一下，如下图所示。
3
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捞出浸过热水的菜花，用凉水冲洗，这样可以保证菜花的口感，如下图所示。
4
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准备一枚西红柿洗净，切成小块，如下图所示。
5
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准备适量葱姜蒜备用，如下图所示。
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开火热锅，倒入食用油，放入准备好的葱姜蒜炝锅，如下图所示。
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放入准备好的西红柿，此时可以适当的加一点酱油和水，将西红柿炒成酱汁，如下图所示。
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最后放入准备好的菜花，反复翻炒，让菜花充分浸上西红柿酱汁，然后放入食用盐鸡精等即可出锅了
Ⅱ 西红柿炒菜花的做法
.菜花开水过下'
2.蒜剁碎'西红柿切小块
3.锅放油'放蒜末'炸香放西红柿炒出汁，到入菜花翻炒
4.放葱
制作方法编辑
⒈ 将菜花掰成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。
⒉ 锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
做法2
1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
菜花炒西红柿 之做法二
菜花炒西红柿 之做法二(16张)
2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
食用须知编辑
西红柿
有关菜花炒西红柿图片
有关菜花炒西红柿图片(17张)
具有健胃消食、养阴生津的功效，多吃西红柿可帮助消化、调节胃肠功能；菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤
维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，
食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。经科学家研究发现：主要成分，具有抗癌作用。
菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细
胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。
西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
Ⅲ 西红柿炒菜花,怎么做
【西红柿炒菜花】
准备材料：
1个西红柿，1小个白菜花，葱，姜，蒜，少量甜酱，料酒少量，食用盐少量，白糖，鸡精，适量植物油。
烹饪做法：
第一步：白菜花洗干净（用手掰开，然后用淡盐水泡10分钟，去除内部杂质）。番茄洗净切好备用。
第二步：葱姜蒜分别洗净，再分别切成小碎花。
Ⅳ 在家做菜花炒西红柿，该怎么做才好吃
菜花炒西红柿的准备阶段
一道美味的菜品离不开新鲜的食材，所以如果要做菜花炒西红柿，最好提前去超市购买当天新鲜的菜花和西红柿。并且如果家里面没有调料的话，一定要记得在超市里面买好了调料，做了一道菜花炒鸡蛋除了菜花和西红柿之外，需要的主要的材料有生抽、盐、味精、鸡精等等。根据个人口味的不同，可以再适量地购买一些鸡蛋和猪肉备用。把菜买回家之后就可以对菜花和西红柿进行处理，其中菜花需要在清洗之后掰碎，而西红柿也要处理干净。在洗菜的时候也不要忘记洗一小段葱。
Ⅳ 菜花和西红柿怎样炒好吃
西红柿炒菜花（可以防衰老）
做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；
2、番茄切成小块备用；
3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；
5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。
有什么不明白的地方可以进这个中国菜谱网：
http://www.chinacaipu.com/html/ff393c9cb54249e0.html
Ⅵ 西红柿菜花怎么炒好吃又简单
准备用料：有机菜花500g、西红柿150g、油适量、盐适量、葱适量。
1、菜花洗净，掰成小朵。
Ⅶ 西红柿炒菜花简单做法窍门
西红柿炒菜花的用料
菜花 西红柿
盐 醋
糖
西红柿炒菜花的做法
步骤4
放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。
Ⅷ 西红柿怎样炒菜花才好吃
西红柿切十字花下锅焯一下水，然后切块备用，菜花洗净掰小块，锅内放少许盐，下菜花焯3分钟。炒锅烧热放适量油，油热了放西红柿翻炒一分钟，接着放菜花一起翻炒两分钟，再接着放少许盐，少许盐和鸡精，最后撒葱花翻炒均匀即可。配图步骤如下：
主料：菜花250g、西红柿1个
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、葱半根
1、西红柿洗净并在背上切十字花，等炒锅里的水沸腾了稍微焯一下。
注意事项：
1、西红柿焯的时间不宜过久，能轻易去皮就行；
2、焯蔬菜时加点盐可以使蔬菜成色好看，也更清脆爽口。
Ⅸ 西红柿炒菜花怎么做好吃法
西红柿炒菜花
这道西红柿炒菜花首先我们必须用盐水浸泡菜花10分钟以上，因为菜花里容易有些小虫子，这样子小虫子就都跑出来了。然后再按照下面的步骤一步一步来，非常简单的。
主料：白花菜 适量 西红柿 2个
辅料：洋葱适量，色拉油适量， 食盐适量，鸡精 少许， 生抽适量， 白糖适量
做法：
1、西红柿去皮
2、西红柿切小丁
3、菜花冲洗，掰成小块，洗净
4、锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右
5、即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）
6、洋葱切碎（大葱也可）
7、锅子放油，放入洋葱煸炒
8、加入西红柿丁，煸炒
9、煸炒至西红柿软烂，成泥
10、加入焯水的菜花，煸炒
11、加入生抽（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）
12、煸炒片刻，加入少许白糖
13煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可
Ⅹ 西红柿炒菜花怎么炒好吃
1.先将切好的菜花焯一下水备用；2.起锅烧油，放入蒜沫炒香，接着加入西红柿翻炒，之后再加入花菜，半碗白开水，鸡精，盐，酱油，香油，翻炒均匀即可出锅。