⑴ 烧虾仁怎么烧好吃
用料
虾仁
冬瓜
香葱
料酒
胡椒粉
盐
淀粉
酱油
冬瓜烧虾仁的做法
1、剥虾仁，去虾线。放入少量料酒、胡椒粉、盐、水淀粉，腌制10分钟
2、冬瓜切成长宽约2-3cm小块，可在每块冬瓜表面横竖切几刀纹理，方便入味
切好的冬瓜块，在热水中焯一下
热锅热油，放葱末煸香，倒入虾仁，略炒再放入冬瓜
加入盐、酱油（生抽和老抽都可以加一些）
加一碗水，焖煮一下，汤汁收干，冬瓜变软即可出锅
小贴士
具体调料的多少、焖煮时间长短可根据个人口味调节。
冬瓜和虾仁一起烧出来的味道真的很特别很好吃~~！就是剥虾仁有一点麻烦有一点残忍。。
⑵ 虾仁怎么做才好吃又简单
虾仁事先用盐，花椒，葱姜腌制十几分钟再做，这样入味好吃。做的时候裹蛋清，不要裹蛋黄。
⑶ 虾仁一般怎么做才好吃
相信许多人都喜欢吃海鲜，随着人们生活条件也越来越好，海鲜也变得越来越加长。海鲜有一种独特的口感，虾仁是一种非常美味的食材，作为海鲜，吃虾仁是比较方便的，虾仁的制作方法也是有多种多样的，虾仁一般怎么做才好吃？让我带着大家一起来制作吧！
一、虾仁炒米饭，就特别美味。
虾仁有许多家常的做法，今天我为大家介绍一款虾仁炒米饭，米饭用隔夜饭或者蒸好的米饭晾两个小时，再炒更加好吃，粒粒分明。虾仁炒米饭，需要的食材主要是虾仁和米饭，再加上一个鸡蛋，先打一个鸡蛋，炒了之后放到一个盘子里，然后再放油炒虾仁，最后把炒好的鸡蛋和米饭放在一起搅拌就可以吃了，这道菜既可以以当主食，又有营养，老人孩子都很喜欢吃。
其实对于虾仁怎样做才更加好吃？相信许多人都有自己独特的吃法，希望大家把你的食谱一起分享一下。
⑷ 虾仁咋炒好吃
炒虾仁，记住3个小窍门，虾仁滑嫩又好吃。
虾仁富含蛋白质，口感清脆鲜甜，是一道营养又美味的海鲜。要想做出好吃的虾仁，主要有几下几点要求：
1、虾仁的选择
虾分海虾和淡水养殖虾，养殖虾无腥味，口感偏硬，肉质不够鲜甜，不适合用来做虾仁的菜肴，更适合用来白灼；新鲜海虾，口感清脆、鲜甜，肉质鲜美、滑嫩，特别是没有冰冻过的新鲜海虾，最适合用来做虾仁菜。
西芹炒虾仁小技巧
1、清洗虾仁时加少许生粉，可将虾仁表面的黏液清洗掉，炒虾仁时加西芹、姜丝可减少腥味。
2、炒虾仁的时间要控制好，不要炒太久，炒太久会将虾仁表面的水分炒干，使虾仁口感会变硬、变柴。
⑸ 炒虾仁怎么做好吃
要做出最好吃的虾仁，在选材上很有讲究。新鲜活剥的虾仁，口感是最为爽滑弹性的。
在剥虾的时候，顺手把虾线挑了，虾线是有点苦味的，不挑掉的话，会妨碍虾肉本身的鲜甜。
在烹饪的时候，要注意炒的时间不要太长，长时间的烹饪会让虾肉变老，这样就不够好吃了。
做到以上几个关键点，虾仁怎么做都很好吃！
用料：虾仁（大）160g、黄瓜0.5根、胡萝卜0.5根、大葱10g、生姜2片、食用油15g、盐2g
料酒5g、生抽10g
制作步骤 1
黄瓜去皮，切条，然后把黄瓜籽的部分切下来，再切成丁。虾仁里加入料酒和盐，拌匀，腌制10分钟。
黄瓜去掉籽的部分吃起来会更脆，不介意的可以不去皮去籽，直接切丁。
制作步骤 2
中火加热炒锅，放油，油热后放入虾仁炒到变色，盛出来。
制作步骤 3
向锅中补充些油，放入葱花和姜片炒出香味，然后把葱姜捞出来。放入胡萝卜丁炒软。
捞出来是为了方便不吃葱姜的人，不介意的可以不捞出来。
制作步骤 4
放入黄瓜和虾仁，加入盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀就好。
⑹ 虾仁怎样炒好吃
虾仁怎么炒饭
需要准备黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，鸡蛋，葱花，白米饭以及虾仁，先在锅中加入适量的水，虾仁放进去烫熟，锅里面加一些油，然后鸡蛋液打好以后，放进锅中快速翻炒，再把白米饭倒进去，用中小火不断的翻炒，一直到米粒儿金黄，葱花放进去搅拌均匀，然后再加白胡椒粉，黑胡椒粉以及盐，最后再把烫熟的虾仁放进去翻炒均匀就可以吃了。
虾仁炒饭的营养价值
虾仁炒饭里面含有钾元素，钙质，铁元素，维生素，脂肪以及蛋白质，还有身体所需要的优质蛋白，对于肝脏的组织修复能力起到相当大的作用，虾仁炒饭可以帮助消化，可以让食欲变得更好，它是经过汗腺泌尿道以及呼吸道排出，所以对管道壁分泌会造成刺激，达到解除油腻效果。
适当的吃一些虾仁炒饭能够补充身体所需要的镁元素，可以达到保护心血管系统作用，让血液里面的胆固醇含量降低，动脉硬化出现的几率就不会那么高，而且还能让冠状动脉扩张，预防心肌梗死以及预防高血压出现。
虾仁怎么做好吃
可以做西兰花炒虾仁，准备食用油，麻油，胡椒粉，白糖，水，淀粉，盐，大蒜，生姜，葱，虾，西兰花，先把西兰花清洗干净，再把葱生姜切成丝，虾仁放到碗里面，加一些料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，鸡蛋清加进去，然后再添加一些生粉搅拌均匀，锅中加入适量的水，盐，西兰花放进去焯烫一下，锅中加入适量的油，把虾放进去炸红后捞出来备用，锅里面留一些底油，把西兰花放进去翻炒一下，加入适量的盐，水淀粉翻炒均匀捞出，在锅中加入适量的油，把葱段放进去，用水淀粉翻炒一下，然后再把虾仁放进去，加白糖，盐，胡椒，麻油翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以制作虾仁丸子汤面，准备黑木耳，淀粉，料酒，盐，荞麦面，生姜，肉馅，虾仁以及面条，先把虾仁清洗干净，加一些盐，料酒搅拌均匀，然后再清洗一下虾仁剁碎，加一些淀粉，盐顺时针打成泥状，肉馅里面添加一些淀粉，盐，顺时针搅打一下，然后再制作成球形，荞麦面放到锅中煮熟盛出来，把黄瓜片，黑木耳，肉馅，球虾，生姜片放到开水当中煮熟，再添加适量的盐调味，调好的卤浇在面上搅拌均匀以后就可以吃了。
⑺ 新鲜虾仁怎么炒得又嫩又好吃
新鲜虾仁可以做一道芹菜炒虾仁。该菜是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美，一直是饭馆和家庭被人们所偏爱的佳肴。下面简单介绍制作方法。
芹菜炒虾仁的食材：芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10克。
芹菜炒虾仁的做法：
1、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段。
食用价值：
芹菜炒虾仁是非常适合儿童吃的，儿童吃芹菜炒虾仁可以补充丰富的营养物质。虾仁的蛋白质含量极高，吃了有助于宝宝生长发育。宝宝虾仁的搭配多种多样，搭配不同的食材烹制，营养价值也不同。虾仁含有丰富的维生素、磷、碘、钾，对于宝宝的心脏、血管能起到养护的作用。虾仁所含磷和钙，可以促进宝宝快高长大，还有助牙齿生长。
⑻ 虾仁怎么炒才好吃又简单
鲜虾营养成分爽口，是一种老少咸宜的食物。常常吃鲜虾，不仅能够 提高本身的免疫能力，也有防衰老的功效。鲜虾主要是以活虾做为初始原材料，将机壳及其头除掉，随后冷冻起来。到应用的情况下，化掉就可以，尽管鲜虾美味可口，可是如何把这类美味可口完全的显现出来呢?这就需要大伙儿掌握虾仁怎么炒美味又简单的基本常识了。
虾仁怎么炒好吃又简单
虾仁怎么炒美味又简单
一切简单的食材历经不一样方法的烹饪方式，当然反映出去的味儿是不一样的，大伙儿能够 买回来鲜虾与生鸡蛋一起制做，历经适度的烹制，还是非常好的挑选。
食物:鲜虾1碗、生鸡蛋1个、大葱1根、木薯淀粉1汤匙、植物油适当、盐适量、五香粉少量、生抽酱油1勺。
虾仁怎么炒好吃又简单
虾仁鸡蛋实际的做法:
1. 鲜虾除掉虾线后清洗预留，切完葱末。
2. 鲜虾添加一个鸡蛋、木薯淀粉、葱段、盐、五香粉，用手抓匀。
3. 腌渍15分钟，腌渍的时间长一些，会更为进味哦!
4. 热锅倒进适当植物油，油烧后，添加腌渍好的鲜虾。
虾仁怎么炒好吃又简单
5. 煸炒至九分熟，添加生抽酱油，再次煸炒匀称，想变香一点能够 天赋加点味精或是鸡精，假如家中的小孩较为小，能够 没放。
小提示：鲜虾较为非常容易熟，因此 不必炒的时间过长，以防影响口味，炒的时间太长，鲜虾会变硬哦!鲜虾和生鸡蛋一起炒，重要也要加少量木薯淀粉，那样炒出去的鲜虾又嫩又香，吃起来很享有，滑滑的觉得，非常舒适，也很舒服。
⑼ 虾仁怎么烧好吃又营养
虾仁炒菠菜
材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量
做法：
1、虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;
2、菠菜摘洗干净，取菠菜茎;
3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水，然后菠菜茎切成段;
4、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒;
5、加料酒炒，然后加白糖炒;
6、菠菜入锅炒，加盐炒关火;
7、炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
虾仁鸡蛋
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段;
2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟;
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用;
4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液;
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散;
6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒;
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟;
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。