A. 苏子叶怎么腌制好吃
腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子,做出来口感会更好,如果用老叶子,在腌制之前最好上锅蒸一下再腌,清洗苏子叶时,要用清水一片一片仔细清洗干净,然后剪掉老梗,放在淡盐水中浸泡10分钟,再捞出沥干水分,盐水浸泡的目的是为了杀菌。
再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎,洋葱半个切成洋葱末,和蒜、姜末放到大碗里,然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面,适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。
准备一个带盖子的保鲜盒,在底部先刷一层我们调好的酱汁,然后拿起一片控干水分的苏子叶,均匀地摸上一层料汁,再放入保鲜盒内,一片压一片摞着放,摸完一片放一片,直至全部摸完放到保鲜盒里,盖上一层保鲜膜,再盖上盖子,放进冰箱冷藏,第二天便可以吃了,苏子叶腌制好以后会出汤汁的,我们吃的时候,先从下面泡着汤汁的叶子开始吃,这样比较入味。
腌苏子叶别用辣酱腌了,吃一次就念念不忘,开胃又下饭,越吃越香!这样腌制的苏子叶香辣又开胃,每次吃它都要多吃两碗米饭,太过瘾了!喜欢吃苏子叶的朋友可以参考一下。
B. 苏子叶怎么做好吃苏子叶咸菜怎么做
一般都腌制泡菜食用的,用姜泥,蒜泥,苹果丝,盐,糖,雪碧,熟面粉,调成糊,然后腌制苏子叶,泡一晚上就好了。
C. 苏子叶怎么吃好吃些!
苏子叶吃法(以苏子叶卷肉为例):
1.准备苏子叶和大葱。
2.准备猪肉丝。
3.将猪肉丝放入料酒和淀粉用手抓匀。
4.准备少许姜丝。
5.放入猪肉滑散,煸炒熟透后盛出。
6.锅中放入适量的油,加入姜丝煸炒出香味。
7.放入面酱、水、白糖炒制酱汁浓亮。
8.放入滑好的猪肉丝翻炒均匀,关火即可。
9.酱肉丝盛出盘内。
10.取一片苏子叶,放入葱丝和肉丝。
11.卷成卷放入盘内即可享用。
苏子叶是一种药材,平时并不常见于餐桌上,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。
苏子叶,全草入药,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。
D. 苏子叶咸菜怎么做好吃
苏子叶咸菜的做法
1.
把苏子叶掐尖,摘去老的变色的部分
2.
水开后把洗净的苏子叶炒一下
3.
捞出用凉水过一下,攥干水分
4.
加入蒜末、白糖、生抽、老抽均一点点,搅拌即可
5.
拌好了,味道很正
苏子叶咸菜成品装盘
烹饪技巧
如果喜欢吃辣的,再放点辣椒油,味道会更好。
E. 腌苏子叶的正宗做法,腌苏子叶怎样做才好吃的做法步骤
准备材料:苏子叶 30片,酱油 2瓷勺,辣椒粉 1瓷勺,姜末 适量,蒜末 适量,葱花 适量,白糖 小半勺,盐 小半勺,鱼露 1勺
1、将苏子叶洗干净,滤干水分,一片一片码整齐。
F. 凉拌苏子叶的做法家常做法
凉拌苏子叶爽口又好吃,搭配二米粥,好吃又下饭,口感非常好。
拌苏子叶的做法。
一,将苏子叶洗净。
再放入盐水中焯一下。
三超好凉水,挤出水分。
第四,放入所有调料。
第五,拌匀装盘即可品尝。
希望采纳,谢谢!
G. 苏子叶怎么吃
准备用料:苏子叶100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
1、把苏子叶用水烫一下,切段。
H. 苏子叶怎样做咸菜好吃
苏子叶这种植物很多人都没见过,貌似和我们也没有多大的关系,其实不是这样的,它有很高的药用价值。人们常将其用以治疗各类疾病,疗效显着,在朝鲜和韩国尤为受欢迎,大部分人都用来卷肉,或者用来做苏子叶咸菜,今天就给大家讲讲苏子叶咸菜的做法!
首先要准备好苏子叶(超市有卖的),再备点蒜和辣椒,把它们都冲洗干净。
将洗干净的苏子叶晾干,根据苏子叶的老嫩程度来做处理:嫩的苏子叶就用开水烫一下就行,老点的叶子就上锅蒸5-10分钟,如果介于两者之前就用开水焯一下就可以了。(捞出来用凉水涮一下,攥干水分)
将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蒜末、老抽、蚝油搅拌均匀做为酱料。
搅拌好后用刷子刷在苏子叶上,一层层摞在一起就可以了。
做好就能吃了,平时吃不完的话可以放到冰箱冷藏了!方法是不是很简单呢?这种咸菜超级开胃下饭哦!奶奶很喜欢这样吃,每次吃这种咸菜,奶奶都能多吃一碗饭,有段时间不吃就会想(教你制作好吃的苏子叶咸菜:方法简单超级开胃下饭,奶奶很喜欢吃
I. 苏子叶都有哪些吃法
主要材料:苏子叶300克,薯仔适量,里脊适量,葱姜蒜适量,花生米适量,大料一个,料酒适量,酱油适量,盐少许,菜籽油适量。
1、准备苏子叶洗净。
J. 紫苏叶怎么做好吃呀
紫苏叶便是我们常说的白苏,在农村这个地方,很多人会把这个紫苏叶当时是无关痛痒的野草,可是却不清楚这一紫苏叶原来是有很多作用的食材,挑选紫苏叶也有看病的作用,对增强记忆力而言,实际效果也会很非常好,挑选紫苏叶来制作美食的情况下也有很多人会用于做拌凉菜的特色美食,拌凉菜紫苏叶是以便让紫苏叶的味儿更强,不容易有苦涩味,也不会太油腻感,那么怎样来拌凉菜字苏叶呢?
作法一
拌凉菜紫苏叶
一、原材料:
1. 主要材料:紫苏叶叶子300 克。
2. 调味品:单方精油、鸡精、生抽、色拉油。
二、制作方法:
将紫苏叶清洗,入开水锅内炉透,捞起来清洗,挤干水份。切段放盘里,
添加食盐、鸡精、生抽、色拉油,翻拌即成。按:紫苏叶带有多种多样营养元素,
非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增
人体免疫作用,提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的功
效。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。身心健康
人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。
作法二
1.先把紫苏叶择去脏物,用冷水清洗,放进开水锅内焯透,捞起来,再用冷水洗一洗,挤干水份,预留。
2.将紫苏叶用刀割成段,立即放进盘里,添加食盐、鸡精、生抽、色拉油翻拌,就可以服用。
紫苏叶带有多种多样营养元素,非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增人体免疫作用,提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的作用。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。正常人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。此菜具备祛毒、祛寒、行气的作用。紫苏叶不能同鲫鱼食,生毒疮。
作法三
主要材料:紫苏叶:60克 辅材:尖椒:25克、蒜:10克、姜:3克、食用盐:2克、白砂糖:1克、白醋:10ml、生抽酱油:10ml、芝麻油:4ml 流程:
1、苏子叶清洗 。
2、姜、蒜、尖椒剁碎,一部分尖椒切条。
3、苏子叶切条 。
4、将全部调味品放进翻拌。
上边这种方法能够让我们迅速的进行这个字苏叶拌凉菜的现代性,拌凉菜紫苏叶的情况下假如担心苦得话,那么最好天赋加点白砂糖,那样能够让苦涩味获得一定的改进,紫苏叶务必要先煮一下,那样做紫苏叶才不容易感觉好苦,也可以吃下,假如肯吃苦得话,实际上立即