㈠ 焖草鱼怎么做如何做好吃
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草鱼改刀，切成两段，方便煎制
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热锅冷油，两面煎煎
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煎好取出，放入盘中
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各种调料放入锅中，加水放入煎好的鱼，水量没过一半的鱼
最后一步
煮八分钟左右，翻面再煮同样的时间，先取出鱼装盘中，再把汤汁淋上鱼身。
㈡ 香焖草鱼块的做法，香焖草鱼块怎么做好吃，香焖
1
草鱼切块，加料酒和盐腌制之前十分钟。
2
蒜切碎，姜和葱切细条，红辣椒去籽切小方块。
3
用筷子夹鱼在面粉中滚一下，使其均粘上面粉，放入热了油的平底锅中火煎至两面金黄，盛出备用。
4
锅里热油，放入蒜姜红辣椒和豆豉爆香，放入煎好的鱼块，小心翻炒几下，加水没过原料，盖上锅盖焖至汤汁剩三分之一时加入调好的水淀粉，烧至汤汁近干，调成小火，加入适量盐，小心翻炒均匀，关火盛盘，洒上葱条。完成！
㈢ 醋焖草鱼怎么做
将鱼洗净，切段（大概2到3CM）左右
把鱼放在碗里，加入生抽、老抽、盐、姜、蒜、花雕、腌1到2小时。
锅里放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下
把腌好的草鱼用筷子夹下锅，留下来的那些渍不要有鲜味，抄到鱼两面黄，加入醋、生抽、老抽、蚝油、香油、蔬之鲜、花雕、干辣椒、红糖、啤酒焖到15分钟
大火收汤，加入生粉，出锅加上葱花
用料
草鱼一条 不用这么大的一斤多就可以了
配料：醋 稍微多点
花雕酒 适量
啤酒 适量
姜
蒜
葱
生抽
老抽
蚝油
香油
干辣椒
盐
蔬之鲜
生粉
花椒
红糖
大料
㈣ 正宗紫苏焖草鱼的做法，紫苏焖草鱼怎么做好吃又简单
材料
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法：
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。
5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。
㈤ 豆豉焖草鱼怎么做如何做好吃
主料
草鱼1块（330g） 豆豉20g
姜1块 大葱叶5g
盐少许 生抽1小勺
料酒2勺
豆豉焖草鱼的做法步骤
11.出锅前放入蒜叶，炒均匀就关火，装盘即可
㈥ 焖草鱼的做法，焖草鱼怎么做好吃，焖草鱼的家常
用料
主料
鲫鱼1条
芋蒙500克
辅料
西红柿
1个
泡椒
50克
调料
食盐
3茶匙
姜
1块
蒜
3瓣
料酒
10毫升
生抽
20毫升
植物油
3汤匙
白醋
15毫升
白糖
10克
水
适量
芋蒙焖鱼的做法
1.西红柿洗净切块，泡椒切碎，大蒜切碎，老姜切片备用
2.芋蒙洗净撕去表皮，切成3厘米长的段，撒入2茶匙盐，带上一次性手套，用手抓匀后放置10分钟，待芋蒙变软渗出水分后，用手挤干芋蒙的水分，接入清水漂洗一下，再次挤干芋蒙的水分，再次重复漂洗挤干步骤一次即可，将挤干水分的芋蒙放入干净无油的锅中煸炒，将芋蒙的水分焙干，盛出备用
3.鲫鱼去鳞去鳃去除内脏后冲洗干净，炒锅烧热，用老姜涂擦一遍锅底，倒入适量植物油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄色后盛出
4.炒锅放入少许植物油，下姜片、蒜末、泡椒爆香，下焙干水分的芋蒙翻炒一下
5.放入西红柿翻炒，调入生抽、料酒、白醋、白糖、1茶匙盐，加入适量清水烧开，放入鲫鱼烧开，盖上锅盖用中小火焖煮15分钟即可
㈦ 怎样闷草鱼好吃又简单
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
生抽
适量
姜丝
适量
细香葱
适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
把买回来的草鱼切块，用适量的生油、蒜头、姜、和盐一齐搅拌均匀，淹15分钟
2
把锅烧热
3
把淹好的鱼倒入锅里，两面煎至金黄
4
再把葱段放左草鱼上面
5
盖上盖子焖熟
6
最后上碟的时候淋上点生抽，就可以上桌了
㈧ 花生焖草鱼怎么做好吃，花生焖草鱼的家常做法
花生焖草鱼的做法步骤11.花生用热水浸泡15分钟。
花生焖草鱼的做法步骤22.草鱼洗干净，切件，备用。
也可以不用切，一大块也可以的。
花生焖草鱼的做法步骤33.烧红锅。
花生焖草鱼的做法步骤44.加油，爆香姜片。
花生焖草鱼的做法步骤55.加入适量的水，再加入适量的盐。
花生焖草鱼的做法步骤66.水刚好浸过鱼。
花生焖草鱼的做法步骤77.花生搓洗干净。
花生焖草鱼的做法步骤88.花生加入锅中，弄均匀。
花生焖草鱼的做法步骤99.过了15分钟，汤色已经很白。
如果喜欢喝汤的，可以多放点水，待汤色变白了，花生也软了，就可以上锅享用啦！可以吃肉也可以喝汤了。
花生焖草鱼的做法步骤1010.如果不想喝汤的，少加点水，煮至只剩少量的汁就OK啦！
花生焖草鱼的做法步骤1111.成品出锅