‘壹’ 烤箱烤大虾怎么烤才好吃呢
此菜所需配料不多,虾的鲜美中稍稍融入些蒜香、蚝油调味足以。无需放油,更不用腌制。大蒜粒也不用提前炒熟,生的直接放上就行,突出食材中的简单原味就好。
小贴士:
大蒜粒可多放些,越多越好吃,烤熟后不辣不冲,棉软还甜丝丝的。切成小粒也比压成蒜泥口感卖相都好。
我用的海捕虾,自带点咸味,所以不用加盐,若是淡水虾,再多放点蚝油也行。
烤制时间别太长,否则就不嫩了,高温快烤,既让虾肉既熟透,还能保持着水分,又嫩又鲜才好。
事先铺张锡纸再放处理好的大虾,吃完直接扔掉,烤盘都不用洗了。
‘贰’ 烤虾怎么做才好吃
做法一
1.准备海虾8只,250g左右(或鲜虾250g亦可)。
2.将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒,放入冰箱腌制2个小时以上(最好腌制一夜那样更加入味)。
3.将提前腌好的虾从冰箱取出,选用可微波容器,盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。
做法二
1.将大虾洗净剪掉虾须,用小刀从虾背部切开,去除不要的东西。
2.把蒜瓣剥皮剁成蒜泥。
3.倒入油和酱油,再加入少许的盐用勺子搅匀。
4.把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上。
‘叁’ 烤虾怎么吃法
烤虾怎么吃法
食材
大虾 500克
蒜蓉 10克
胡椒粉 15克
盐 10克
料酒 10克
蛋黄 3个
姜 10克
花椒 10克
烧烤酱 50克
方法/步骤
烤明虾
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
4
串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
‘肆’ 烤箱烤虾的正宗做法,烤箱烤虾怎样做才好吃的做法步骤
烤箱烤虾的做法,有很多,根据个人喜好去选择做法或口味。烤箱烘焙食谱做虾的做法有几种,举一个已经制作成功的烤箱做虾的食谱,算是案例。简单已操作且美味,值得尝试。
蒜香笑笑虾,笑笑十年少
蒜香笑笑虾最大特点就是用Depelec烤箱烤制,不但健康又保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美!
‘伍’ 如何烤大虾好吃
烤大虾是一道东北地区的传统名菜,属于东北菜系。此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
主材:大海虾8,9只,辅材:盐,李锦记蒸鱼豉油,姜末,酱油。(后两个依个人口味)
做法:
1:首先把大海虾收拾一下,洗净后,从尾部剪开,把沙线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟,趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。
2:把腌好的虾,从头和身子的交界处插入牙签(不插好像也可以)。把海虾均匀的摆在烤盘中,把刚才腌制的汤汁浇在虾上面,下火烤5分钟。拿出来扎一下,如果肉质紧了,就说明熟了。
3:吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。
‘陆’ 怎么烤虾好吃
做法一
1.准备海虾8只,250g左右(或鲜虾250g亦可)。
2.将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒,放入冰箱腌制2个小时以上(最好腌制一夜那样更加入味)。
3.将提前腌好的虾从冰箱取出,选用可微波容器,盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。
做法二
1.将大虾洗净剪掉虾须,用小刀从虾背部切开,去除不要的东西。
2.把蒜瓣剥皮剁成蒜泥。
3.倒入油和酱油,再加入少许的盐用勺子搅匀。
4.把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上。
‘柒’ 烤大虾最正宗的做法 烤大虾怎么做好吃
烤大虾最正宗的做法
主料
对虾300g
调料
食盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
1.大虾反复清洗干净备用;
2.剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉腥线;
3.大虾过油 变色捞出;
4.锅放底油,下葱姜爆炒出香味,下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味;
5.出锅装盘
‘捌’ 微波炉烤虾的做法大全集窍门窍门
烤虾在制作时可以选择工具,如炭烤、微波炉、烤箱等,所做来的味道也有一定区别,但这些做法中,以微波炉烤虾最为方便,只要人们掌握好时间,所烤出来的味道就很美味的,同时也能保持虾的鲜香味,为此微波炉烤虾的做法根据佐料不同,味道也有很多变化,那么微波炉烤虾的做法有哪些呢?
做法一
主料:
对虾500克
辅料:
料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克,花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量
做法:
1、将对虾冲洗,减去虾须、虾腿,由头部虾枪处减一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、预热烤盘放入花生油,烤热,投入大料、葱段、姜片煎炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,扣合上盖,焖烤5-6分钟,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成,成金黄色,味香肉嫩。
做法二、
主料:
活基尾虾500克。调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。
做法:
1.将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
2.锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出。
3.虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用。
特点:
色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙物质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
做法三、
材料:
大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法:
1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理:
1、切开背部剔除纱线。
2、暂断虾肉中的伤。
3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
做法四、
配料:虾仁500克,精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个.
操作:
(1)虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中,加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。
(2)用竹牙签将虾仁6至7个穿成串,放入微波炉架上,微波炉架下放一个瓷盘,启动微波炉烧烤档,烤制8至10分钟取出即成。
微波炉烤虾的做法分为很多种,所使用的调料不同,做出来的口感及味道有明显的区别,因此我们要了解其做菜的方法,才能自己做好美味的微波炉烤虾。人们在选择虾的时候要选择个大的虾,虾肉更多,也会美味,做菜的时候最好把虾背上的脏东西去除,就是虾背上的纱线,吃了对身体有损害的。
‘玖’ 烤虾(烤箱版)怎么做如何做好吃
蒜蓉烤虾的做法,烤箱版的有几种,一般是家用嵌入式烤箱做蒜蓉虾的做法与展现。暂时个人所了解的只有一种Depelec烤箱做虾的做法,有视频和文字食谱做法。
蒜香笑笑虾,笑笑十年少
蒜香笑笑虾最大特点就是用烤箱烤制,不但健康又保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美!
‘拾’ 烤箱原味虾怎么做好吃
烤箱原味虾的做法步骤
1、虾洗净
2、剪掉虾须,虾腿
3、虾背用刀割开,虾线剔除
4、铺到锡纸上,上下火200度20分钟
5、加两对鸡翅一起烤,不要浪费电,哈哈
6、虾背加点水果辣椒酱,美颜又美味