A. 三文鱼怎么煎好吃
- 盐 煎 三 文 鱼 -
Fried Salmon with Salt
➤ 煎三文鱼是做菜时为数不多的由始至终都十分享受的一道。抓起一把盐撒在肥美的三文鱼上，接着轻轻按摩鱼肉，待腌制完成便可以下锅干煎，鱼肉一碰到滚烫的煎锅，烟火便升了起来，鱼肉滋滋的渗出油脂，流到煎锅上吱吱作响。随着鱼肉从底部蔓延上来一层淡淡的橙黄色，浓郁的鱼香瞬间扑鼻而来...
➤ 一滴油都不放，只凭着本身天然的鱼油，便能煎出极鲜美的三文鱼。用筷子夹下一片多汁的鱼肉，带着焦香的鱼皮一起细细品味。不仅十分适应爱吃热食的中国胃，也更加健康减脂，配上一碗味增汤、一碗米饭，就是一顿清新淡雅又营养丰富的美味日式早餐了。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
▼
腌制时间：5小时
制作时间：15分钟
- 食材 Ingredients -
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三文鱼 1块
米饭 1碗
萝卜干 适量
柠檬 1个
海盐 适量
（注：适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1. 锅中不用放油，干煎。
2. 三文鱼要腌制5个小时才入味。
2. 用厨房夹子做最方便。
3. 小火煎至底层发硬再翻面，煎的过程中不要挪动位置，每面大约4分钟。
4. 做好后淋上柠檬汁就是极品美味
B. 煎三文鱼怎么做如何做好吃
香煎三文鱼
的做法
1.
整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，
厨房纸
擦干。
2.
切出
要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做
生鱼片
的鱼皮切下来，分段。
3.
每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
4.
铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
5.
每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了
C. 法式香煎三文鱼怎么做如何做好吃
香煎三文鱼怎么做材料
三文鱼柳1件盐少许黑椒少许面粉少许油1茶匙牛油1汤匙白酒或味琳1汤匙
做法
1
用盐和黑椒腌三文鱼(两边)15分钟。
2
把面粉薄薄的拍到三文鱼上。(多余的粉要拍走)
3
中火加热平底镬，倒入1茶匙油。
4
每边以中火各煎3-4分钟。过程中要稍稍摇动镬身，让鱼煎得更平均。
5
用纸巾抹走镬中多余的脂肪，加入1汤匙白酒或味琳和牛油。
6
用汤匙将溶液不断的淋在鱼身上。待十数秒或稍稍收汁即成。
D. 香煎三文鱼怎么做如何做好吃
食材用料
三文鱼一块相克食物
柠檬一个相克食物
食用油适量
姜片适量
盐适量
香煎三文鱼的做法
1.将三文鱼洗净用盐腌制二十分钟左右
2.热油爆香姜片
2.热油爆香姜片
3.将三文鱼表面水分擦干
3.将三文鱼表面水分擦干
4.将火调小，放入三文鱼
4.将火调小，放入三文鱼
5.煎好一面翻过来煎另外一面
5.煎好一面翻过来煎另外一面
6.两面煎至金黄色即可出锅，吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上，完成。
6.两面煎至金黄色即可出锅，吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上，完成。
E. 香煎三文鱼家常做法，怎么做香煎三文鱼好吃
主料 三文鱼300克
辅料 盐适量 生姜10克 蒜10克 柠檬皮10克 黑胡椒粉3克 鲜贝露10克 蜂蜜10克
步骤
1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用；
2.姜和蒜切细末，柠檬切细末；
3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中调入一点点盐;
5.挤入少许蜂蜜拌匀；
6.三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；
7.将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；
8.加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;
9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。
F. 怎样做香煎三文鱼好吃 最正宗香煎三文鱼的做法
用料： 菠菜:适量柠檬:适量马苏里拉奶酪:适量姜粉:适量大蒜粉:适量橄榄油:适量三文鱼排:适量特加伏:适量
收起
步骤：
1
三文鱼排用伏特加、大蒜粉、姜粉抹匀静置备用。
2
开火热锅，倒入橄榄油，油热后放入三文鱼排，厚度的一半变色之后翻面。
3
翻过来的鱼排上迅速铺上奶酪,稍稍再煎几十秒就可以出锅了。
4
洗净的菠菜切段铺盘底，柠檬切片。吃的时候别忘了浇上柠檬汁
G. 如何煎三文鱼好吃
三文鱼切片，热锅凉油，大火定型，然后转小火，放盐和黑胡椒既可以，食用时加鲜柠檬汁
H. 香煎三文鱼怎么做好吃
香煎三文鱼怎么做
主料
三文鱼
120g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬
适量
嫩玉米
适量
豌豆
适量
西兰花
适量
小西红柿
适量
步骤
1.三文鱼切三个硬币那么厚，放盐、黑胡椒、
2.柠檬对半切开，三文鱼内挤入柠檬汁腌10分钟；
3.西兰花焯水，和小西红柿摆盘；
4.煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟；
5.摆盘，三文鱼上撒少许黑胡椒；
6.锅中放少许油，煸炒豌豆和玉米，撒入盐、挤入鲜柠檬汁；
7.把玉米豌豆浇在三文鱼排上。OK！
I. 香煎三文鱼最正宗的做法
前言
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。今天这道香煎三文鱼，简单操作，既有熟食三文鱼的安全性，又能恰到好处地食用到三文鱼的鲜嫩。
材料
主料：三文鱼2块、焯水芦笋50g；
辅料：黄油20g、黑胡椒口味沙拉酱适量
香煎三文鱼
1
三文鱼去掉表皮鳞面，清洗干净，适量切成两块，厚约2厘米
2
平底锅中放黄油融化
3
将三文鱼块放入锅中，小火煎制底面变色，略变焦色
4
翻面，煎另一面，直到两面变色
5
将煎好的三文鱼入盘，挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱，摆上几根焯水后的芦笋
6
简单的美味就此诞生啦
小贴士
三文鱼不要煎得太老，两面变色，略有些煎边就可以了，这样外熟里嫩，既有香香的外皮，又有嫩滑的内部鱼肉；此方法无需腌制鱼肉，黄油煎很提香味，而且用了黑胡椒口味的沙拉酱，味道好而且美味；芦笋提前焯水后再过遍凉水，能保持脆嫩的口感。